廚師的心智

隨著國門的打開，在海外打工、學習和工作的中國人越來越多了。或許你難以置信，即使有些人不太會講外語，只要頭腦靈活，見機行事，在國外工作和生活也能如魚得水。商務處廚師小范就是其中的一位。

那年在津巴布韋公干，為節省費用，我們一行在商務處“搭伙”。我們對商務處的后勤工作贊不絕口，尤其是每天能吃上可口的飯菜十分滿意。參贊對我們說，這一切多虧有小范師傅呢！

小范來自皖北農村，只有初中文化，基本上是外語盲，但他做事細心，反應靈敏，也勤于思索。

津國首都哈拉雷的超市屈指可數，而且價格也比自由市場貴出了近一倍。那次翻譯偶爾說起，在一些國營農場買蔬菜和雞鴨魚比自由市場更便宜。小范是個有心人，由翻譯帶了一次路，他把沿途的主要標志物畫了一張草圖。第二次采購，由于翻譯臨時有事，小范只好只身駕車前往。與農場戶打了幾次交道，小范覺得自己的英語太差，連簡單的對話也進行不了。為了把后勤工作做好，小范跟著翻譯學起了英語口語。起初的幾個月，小范只掌握了打招呼、十幾個商品的名稱和從一到十等一些單詞和簡單的句型。盡管小范發音不好，一些津巴布韋的人講的也是“二手”英語，但彼此能作一些很簡單的交流。

三個月后，小范不僅把商務處的伙食搞得有聲有色，而且再采購完全用不著帶翻譯。對此，參贊頗感納悶：這就巧了，憑小范的文化底子，他的英語口語在短期內不太可能突飛猛進呀！問起小范時，他不好意思地笑了笑，道出了其中的奧秘。

原來小范自制了很多小卡片，并在上面注了商品名稱的相應的漢語“音標”。到農場采購雞蛋時，他就會抽出畫著母雞和旁邊有一個橢圓型的卡片，用手語和農場主比劃著雞蛋的價錢。雙方用手指討價還價成交后，小范最后再寫出了具體需要的數字。以此類推，小范用同一個法子買其他農產品。一圈跑下來，商務處的小貨車里已堆得滿滿當當的了。

上崗后的第一年，由于愛崗敬業，巧用心智，勤于鉆研，業績突出，小范被評為使館優秀工作者。

（莊妃軒摘自《企業黨建參考報》2013年7月15日，圖/陳明貴）