馬鈴薯高產種植技術

一、選地整地

馬鈴薯是不耐連作的作物。種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內沒有種過馬鈴薯和其它茄科作物的地塊。馬鈴薯對連作反應很敏感，生產上一定要避免連作。如果一塊地上連續種植馬鈴薯，不但引起病害嚴重，如青枯病等，而且引起土壤養分失調，特別是某些微量元素，使馬鈴薯生長不良，植株矮小，產量低，品質差。馬鈴薯與玉米、小麥等植物輪作增產效果較好。

二、品種選擇

根據本地區生態特點和不同用途及市場需求，必須選用經過審定的高產、抗病、質佳的2代以內的標準脫毒種薯。

三、種薯處理

1. 困種、曬種和切芽。播種前30～40d出窖，將種薯放在10～15℃有散射光的條件下困種10～15d，芽眼萌動見小白芽時（有條件的放在陽光下曬3～5d）就可切芽，切芽時要挑出病、爛、雜薯，并做好切刀消毒（用甲基托布津500倍液浸刀）切到病薯一定要把病薯扔掉，消毒后再切下一塊，切芽時盡量將頂芽多分幾塊，每個芽塊重25～30g（有條件的可增加到40～50g）為宜。

2.催大芽。一般在播種前25～30d時進行，可采用濕沙層積法，在溫床或火炕等地方，把切好的芽塊與濕沙分層堆積（5cm濕沙一層芽塊），一般可堆5～6層，堆溫15℃左右， 芽長2～3cm，出現幼根時就可播種了；第二種方法是經過困種已見白芽的薯塊不切，直接放在陽光充足的室內、溫室或大棚內，2～3層，經常翻動，芽長1～1.5cm，芽短、粗、紫色，基部有根點時，切芽播種；第三種是當種薯量較小時可把萌動后切芽的芽塊放在木箱或紙箱中，放在15℃的室內，后期使其見光，使芽長2cm，呈紫色時播種。以上3種催大芽方法可根據實際情況采用。

四、播種

1.播期

當10厘米深度地表土層溫度連續三天穩定通過7～10℃時，即可播種。根據我省氣候條件，確定適時播期。

2.播法

2.1人工播種：均勻擺種，然后破原壟，合成新壟，及時鎮壓，防止跑墑或壟上開溝，擺種后合上原壟或者采取平播后起壟。

2.2機械播種：主要適宜大面積種植。方法是機械施肥播種一次成壟。

3.密度

根據品種和土壤肥力狀況，合理密植，早熟品種或肥力低的地塊，適當密植，晚熟品種或肥力高的地塊適當稀植。以 90厘米大壟為標準，株距18～23厘米，肥力高的地塊早熟品種畝保苗株4500～4800株為宜，中晚熟品種3800～4300株為宜，肥力低的地塊，早熟品種5200～5500株，中晚熟品種4000～4500株，力爭一次播種保全苗。

五、施足基肥

馬鈴薯在生長期中形成大量的莖葉和塊莖，因此，需要的營養物質較多。肥料三要素中，以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥對馬鈴薯增產起著重要的作用。馬鈴薯的基肥要占總用肥量的3/5或2/3。基肥以腐熟的堆廄肥和人畜糞等有肥機為主，配合磷、鉀肥。一般畝施有肥機1000-1500公斤，過磷酸鈣15-25公斤，草木灰100-150公斤。基肥應結合作畦或挖穴施于10厘米以下的土層中，以利于植株吸收和疏松結薯層。播種時，每畝用腐熟的人畜糞尿20-30擔，或氮素化肥5-8公斤作種肥，使出苗迅速而整齊，促苗健壯生長。

五、田間管理

1.查苗補苗：出苗后田間管理的中心任務是保證苗全、苗齊、苗壯，出苗后應立即查苗、補苗。補苗一是補種挑選已發芽的薯塊整薯播種，深播淺蓋以利早出苗。二是為使苗齊，最好采用分苗補栽的辦法，即一穴多莖的苗，將多余的隨拔隨栽，最好帶一小塊母薯或幼根，使其更易成活。

2.塊莖形成期：以促為主，促地上帶地下。目的是獲得壯苗基礎上，培育合理而強大的群體結構，為地下塊莖豐產打下基礎。這一期間的管理要保證水肥的供應，氮素化肥的追施要在此期完成。要深中耕高培土，減少土壤中水分養分的消耗，疏松土壤，增強透光性，促進微生物活動，加速有機質分解。要深中耕高培土利于薯塊的形成膨大和避免塊莖露出地表變綠后，龍葵素增加使品質下降。進入塊莖增長期后，管理要促控結合，促地下，控地上，延長結薯盛期，該期是需水肥的高峰期。遇高溫干旱，塊莖畸形變小，要注意防旱，淺中耕培土。

3.中前期：春馬鈴薯深中耕淺培土在現蕾期進行，利于塊莖形成。在植株封垅前淺中耕高培土。高培土利于排除積水，防治腐爛，達到增加增大塊莖的目的。

六、收獲

馬鈴薯成熟時，地上秧棵尚未枯萎，地下塊莖的皮相當嫩，稍不注意就會破皮。塊莖破皮后，極易感染病菌，同時破皮處變褐，影響商品性。收獲前一周至十天，應先將秧棵割掉，使塊莖在土中后熟，表皮木栓化，收獲時不易破皮。另外，收獲時，人工撿拾堆放小堆，田間晾曬。人工撿拾時，隨時進行分級，把破損薯、病薯單放。晾曬1—2天后，運回貯藏地點，貯藏地要干燥、通風、遮蔭。有的地方收獲后用土埋假貯，防止塊莖見光變綠。總之，收獲時要盡量減少破皮和破損塊莖數量，晾曬一下是為了使塊莖蒸發一部分水分，減少貯藏時的損失。

（作者單位：154211黑龍江省蘿北縣農業科學研究所、蘿北縣農業局產業辦）