你需要了解的健康常識

秋天養(yǎng)生小常識

有效消燥解熱

秋天日漸干燥，病邪最易傷及肺部或出現(xiàn)喉痛，此時應(yīng)從飲食方面加以調(diào)理，以減少燥熱之邪入侵身體。可以多進(jìn)食銀耳、雪耳、雪梨、蓮子、百合及杏仁等呈白色的食物，能健脾益肺和潤燥。若是經(jīng)常感到喉嚨不適，可以早上喝一杯淡鹽水起到殺菌作用，晚上喝能夠潤澤喉部的淡蜜糖水來平衡體內(nèi)津液。

注意早晚溫差

秋天早晚溫差較大，白天雖然溫度略高，但早晚氣溫會漸降轉(zhuǎn)涼。此時人體較易受外邪感染，增加患病的機率。所以，秋天早晚時分最好備上外套，以免受涼。天氣原因還會造成身體肌肉和筋腱收縮，容易出現(xiàn)肩膀痛、腰背酸等問題，做運動時也要分外小心，量力而為，以免增加受傷的風(fēng)險。平時不妨多做柔軟體操及伸展運動，既能增加血液循環(huán)，又能為身體保暖。

選擇應(yīng)季食物

秋天的食物，首先要注重攝取適量脂肪，例如肉類和果仁等，能滋潤肌膚，避免干燥。特別是果仁和種子類食物，還含有豐富的維生素E，其中以杏仁和葵花籽的含量最多，這類食物可助提升人體抗病能力。其次，應(yīng)避免進(jìn)食刺激性食物，特別是辛辣、煎炸及過于濃味的食物，減少引致喉嚨干涸的機會。同時，還要注意喝水的次數(shù)及分量，建議每天飲用六至八杯白開水，但要平均分配飲用時間。另外，要盡量減少飲用含咖啡因的飲料，如濃茶及可樂等，以免過于利尿，加快水分流失。

多吃水果防燥

秋天天氣干燥，多吃水果能滋潤喉嚨和皮膚。營養(yǎng)師建議多吃水分較豐富的果品，例如雪梨等，不僅能補充水分，對喉嚨痛也有良好的防治作用。同時，秋季也是較易患感冒及出現(xiàn)上呼吸道感染的季節(jié)，要多吃含有維生素A和C的水果，如西瓜和橙等，能增強人體的抗病能力。不過，水果雖為健康食物，但含有大量果糖，所以要適量食用。營養(yǎng)師建議，每天最多吃兩份不同的水果，防止攝取過量糖分而致胖。選擇水果時，還應(yīng)避免高熱量及高糖分的種類，特別是榴蓮和椰子等。

天氣干燥謹(jǐn)防流鼻血

干燥的天氣易令鼻膜爆裂出血，尤其是患有鼻敏感者，鼻腔血管易充血腫脹，如過于用力打噴嚏，可能會導(dǎo)致流鼻血。很多人流鼻血時都會仰高頭或用力按壓鼻梁，但這樣做實際上并不能止血，而且仰高頭還可能會讓鼻血倒流入鼻咽及喉嚨。正確做法是，將頭輕微前傾，并輕按鼻翼，或以干凈棉花、紙巾塞住鼻子，都有助止住鼻血。若是10分鐘后仍血流不止，甚至出現(xiàn)加劇情況，就要盡快到醫(yī)院求診。若是經(jīng)常流鼻血，可能是鼻腔血管太接近鼻膜表面所致，可考慮進(jìn)行血管封閉手術(shù)，將經(jīng)常出血的血管封死，既能有效治療又不影響鼻部功能。其次，喜歡掏鼻孔的人應(yīng)戒掉這個壞習(xí)慣，因為指甲易刮損鼻膜引致出血，有時鼻垢太干，拉扯時也會傷及鼻膜，建議還是少掏為妙。

吃壽司也有講究

壽司以魚類為主，脂肪含量較少，是許多愛美人士的美食首選。不過，壽司也不可以肆意進(jìn)食，例如三文魚、海膽、魚籽及蟹籽等脂肪比例較高，不宜多吃。而鰻魚及日式八爪魚壽司，含有較多醬汁及鹽分，也不是健康之選。還有煎炸類的壽司，如炸蝦及軟殼蟹壽司，均蘊含高脂肪，宜避免食用。另外，壽司雖屬谷類食物，能為身體提供能量，且海鮮富含蛋白質(zhì)，可以幫助細(xì)胞組織修復(fù)及生長但部分海鮮會引發(fā)敏感，體質(zhì)敏感者要注意食用。同時，壽司多數(shù)是未經(jīng)煮熟的食物，若處理不當(dāng)，容易導(dǎo)致食物安全問題，腸胃不太健康及免疫力較差者也不宜常吃。壽司常用材料，如三文魚，屬高水銀魚類，孕婦應(yīng)慎食。吃壽司時還應(yīng)少蘸醬油，以減鈉質(zhì)攝取。

防流感多吃西紅柿

中醫(yī)認(rèn)為，體內(nèi)有熱毒的人容易感受溫?zé)嵝皻舛l(fā)流感。針對這部分人群，預(yù)防流感的首要措施就是運用寒涼食物清熱瀉火，忌食辛熱之品，保護(hù)胃氣，尤其是多食用性質(zhì)偏寒的各類食物，如西紅柿，它性微寒，味甘酸，入脾、胃、腎經(jīng)，其中豐富的維生素C和番茄紅素，使其具有很好的抗氧化，有提高人體抵抗力的功效。其他可供選擇的果蔬還有香蕉、白菜、黃瓜、苦瓜及各類食用菌等。同時還要少吃高油脂、高糖食物，切忌忽冷忽熱的溫度變化。

選好牙刷保護(hù)牙齒健康

要保持口腔清潔，首先要選擇一支合適牙刷。牙科醫(yī)生建議要選擇刷頭細(xì)小的牙刷，才能深入口腔每一個位置，刷到每一只牙齒。同時，還要選擇刷毛柔軟的，避免磨耗琺瑯質(zhì)。現(xiàn)在市面上有些設(shè)計特別、標(biāo)榜具特別功能的牙刷，除非有特別需要，例如患牙周病等，否則一般牙刷已足夠保護(hù)牙齒健康。而現(xiàn)在有售的電動牙刷，清潔功效雖然比手動牙刷更好，但由于其轉(zhuǎn)速快，如控制不當(dāng)便會損害牙齒和牙肉，所以要慎重選用。另外，牙刷也有使用期限，一般來說至少三個月就要更換。

適量吃牛扒防貧血

牛扒富含蛋白質(zhì)，對人體健康有很大幫助，同時還能增強抵抗力，并幫助修復(fù)細(xì)胞組織。其中的鐵質(zhì)可以幫助制造紅血球，有助預(yù)防缺鐵性貧血。不過，牛扒屬于紅肉，世界癌癥基金會建議每周不宜進(jìn)食多于500克，以減低患癌風(fēng)險，日常膳食應(yīng)以白肉如雞肉或魚肉為主。腌制時最好使用天然調(diào)味料，如香草、黑椒及蒜頭，減少選用醬料，可減低鹽分?jǐn)z取量，以免影響血壓。烹煮方法建議用烤、煽的方式，減低油分用量。進(jìn)食時勿吃含脂肪的部位，以減低熱量、飽和脂肪及膽固醇的吸收，同時要避免吃燒焦的部分，以防增加患癌風(fēng)險。

一定要吃早餐

人體經(jīng)過一晚的休息后，血糖的水平較低，因此必須通過早餐來補充足夠的能量。如果沒有進(jìn)食早餐，可能會出現(xiàn)頭痛、頭暈等低血糖的反應(yīng)，不僅影響工作效率，讓精神難以集中，還會對健康有影響。而且不吃早餐容易感到饑餓，午餐可能進(jìn)食過量，間接增加致胖的風(fēng)險。在食物選擇方面，營養(yǎng)師提醒多留意能夠增加鈣質(zhì)的吸收的食物，以助預(yù)防骨質(zhì)疏松。因此，早餐除了健康食物之外，還要配合高鈣低脂的奶制品，以增加鈣質(zhì)的攝取。如對奶類制品過敏者，可以考慮以高鈣低糖的豆?jié){作為替代品。

炸薯條不宜多吃

馬鈴薯含有豐富碳水化合物，能為身體提供足夠能量，其還含有豐富維生素B，可舒緩情緒及具安眠作用。不過，炸薯條的熱量較馬鈴薯高出多倍，一包炸薯條大約有408卡熱量和20克脂肪，其中6克屬于飽和脂肪，加上0.1克的反式脂肪，若是多吃會增加肥胖、高血脂及高膽固醇的風(fēng)險。

吃羊肉勿喝茶

涮羊肉是秋冬的大熱美食，羊肉合豐富蛋白質(zhì)，不僅能維持肌肉、皮膚和骨骼的健康，其豐富的鐵質(zhì)更有助改善身體血液循環(huán)，而當(dāng)中的維生素B3和B12更能提升體力。不過，營養(yǎng)師建議，進(jìn)食羊肉后應(yīng)避免喝茶。因為茶葉內(nèi)的鞣酸和羊肉的蛋白質(zhì)，會在胃部形成難以消化的化合物，可能會引致腸胃不適。此外，羊肉脂肪較高，建議烹調(diào)時應(yīng)先將脂肪去掉，并使用較清淡的方式烹煮，以減少汁液，再配合蔬菜會更健康。

韓式食物或損腸胃

有研究發(fā)現(xiàn)，韓國人的飲食習(xí)慣以辛辣為主，如果腸道過敏或患有腸道綜合癥的人，多吃這類辛辣食物容易引致各種不良反應(yīng)，例如肚瀉、反胃等，嚴(yán)重者更會出現(xiàn)胃酸倒流的情況。韓式飲食習(xí)慣基本上以菜多肉少為主，其中蘊含不少膳食纖維，長期吸收膳食纖維對腸道健康有益，且有天然排毒的作用。但是，韓式飲食以濃味為主，烹制時用鹽較多，常吃會使身體累積過多鈉質(zhì)，從而影響血壓水平。更有研究指出，韓國人較易患上多種腸胃慢性疾病，進(jìn)食時應(yīng)多加留意。

少睡易致過胖高血壓

有研究發(fā)現(xiàn)，睡眠習(xí)慣不好的話，會使體內(nèi)的膽固醇水平產(chǎn)生波動，可能會出現(xiàn)血脂過高等問題。而睡眠不足還會讓脂肪代謝減慢，同時荷爾蒙改變，增加饑餓感而使人進(jìn)食過量。除了以上問題，現(xiàn)在有研究發(fā)現(xiàn)，睡眠不足容易引起高血壓，但這個問題常被人們忽略。事實上，血壓過高會不斷破壞動脈血管內(nèi)膜，令膽固醇更易沉積，最終形成腦動脈硬化、冠心病、中風(fēng)及腎衰竭等致命疾病。因此，專家建議睡眠不好的人，不妨及時檢查就醫(yī)，即使有輕微高血壓，也應(yīng)盡早求診并服藥控制血壓水平，以免病情不斷惡化。

煮完雞蛋別用冷水泡

很多人習(xí)慣將雞蛋帶殼煮熟或蒸熟后馬上放到冷水中泡一下，殊不知這種做法欠科學(xué)。將煮熟的雞蛋浸入冷水中，的確能使雞蛋很快降溫，內(nèi)蛋殼膜和蛋清膜因遇冷收縮程度不同，容易形成一定的空隙，使雞蛋殼變得更容易被剝掉。但雞蛋被加熱后，可以阻止細(xì)菌通過的蛋殼膜已破壞，這樣便使蛋殼通氣孔不再對細(xì)菌有阻擋作用，此時冷水中的細(xì)菌極易趁機侵入蛋內(nèi)。正確的方法是在煮制雞蛋的過程中，加入少量食鹽，既可以殺菌解毒，又能蛋殼膜和蛋清膜之間因收縮程度不同而形成一定的空隙，使蛋殼較易剝離。

壓力過大會影響腸胃健康

工作壓力沉重，情緒長期處于緊張狀態(tài)，有些人會出現(xiàn)腹痛難當(dāng)，要立即如廁的經(jīng)驗。專家指出，這種情況如果不是不潔食物引發(fā)的，以上情況又持續(xù)發(fā)生，有可能是患上了腸易激綜合癥。腸易激綜合癥是因腸臟功能紊亂、失調(diào)或腸道過敏而引發(fā)癥狀的統(tǒng)稱，患者多于二十多歲時首次病發(fā)，最典型的癥狀為每月有3次或以上。現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)界對腸易激綜合癥的確切成因仍然未有定論，但大多認(rèn)為與壓力過大、睡眠失調(diào)及情緒緊張等有關(guān)。其次，不良飲食習(xí)慣或長期有服食瀉藥等情況，也會對腸胃功能造成干擾。要確診及治療腸易激，必須進(jìn)行大腸內(nèi)視鏡檢查，排除有關(guān)不適是由其它腸胃疾病引發(fā)。而中醫(yī)認(rèn)為，內(nèi)臟氣血運行不暢較易引起類似癥狀，建議由調(diào)理臟腑及改善生活習(xí)慣入手。

遠(yuǎn)離香煙保護(hù)心臟

香煙是危害心臟的大敵，它含有四千種有害物質(zhì)，其中的一氧化碳會減低紅血球?qū)⒀鯕廨斔偷饺淼哪芰Γ斐山M織和器官缺氧，進(jìn)而使大腦、心臟等多種器官產(chǎn)生損傷。而尼古丁會減低血合氧量，致減少運送到身體各組織及細(xì)胞的氧氣，包括心臟肌肉。而且生產(chǎn)商在香煙內(nèi)加入大量不同的添加劑，其中的硝酸鉀（Potassium nitrate）更會導(dǎo)致心臟問題惡化。研究人員發(fā)現(xiàn)，吸煙會增加患心肌梗塞的短期風(fēng)險，因為在6個小時之內(nèi)吸過煙的患者，動脈中凝結(jié)血塊比長時間沒有吸煙者動脈中的血塊更大。大塊血凝結(jié)會阻塞心血管，導(dǎo)致流到心臟的血液減少，對心臟的損害很大。所以，英國心臟基金會的發(fā)言人說，戒煙能夠降低心臟病發(fā)病率，愈早戒煙愈好。

健康數(shù)字

最好每天做30分鐘的有氧操，還應(yīng)每隔一天做20分鐘的力量訓(xùn)練。

每天服用1片綜合維生素可以保證營養(yǎng)均衡。

常備SPF15的防曬霜，紫外線的侵?jǐn)_可是從不放假的。

每天保證8小時的睡眠。

早晚各服一片500毫克的鈣片，但不要一次服用兩片，這對骨骼并沒有好處，因為身體不能立刻吸收這么多鈣質(zhì)。

早晚兩次刷牙，只需要幾分鐘，就能讓你遠(yuǎn)離齲齒痛苦。

最近的研究表明，對于一個健康的女性來說，一天5杯水足以滿足身體的需求。如果你經(jīng)常從事體育鍛煉的話，就需要再多喝一些。

一天3頓正餐雖然已經(jīng)提供了足夠的能量，但可以在三餐中間再加兩餐，吃一些小點心，可以讓血糖更穩(wěn)定，還可以防止進(jìn)正餐時吃得過飽。