英式早茶

又到了喝紅茶的秋冬季。早上第一縷陽光照進(jìn)窗子時(shí)，我打開《煎茶日記》，正好翻到一篇《戀戀紅茶情》。濃濃地讀下去，作者在英國某高檔酒店住宿時(shí)，見識(shí)了純正的英國式紅茶的所謂高級(jí)服務(wù)。“坐在床上享受早茶”一小節(jié)中這樣的句子讓我產(chǎn)生無限疑問：“原來早茶是舒舒服服坐在床上享用的，連床都不必下呢！”

疑問一：連床都不下，怎么洗漱？不洗漱，兩眼眵目糊，滿嘴臭烘烘，怎么喝得下香香的紅茶？疑問二：剛睜眼就吃東西？吃得下嗎？疑問三：按醫(yī)生建議，早起最應(yīng)該做的是喝一杯涼白開，一來稀釋濃稠的血液，二來刺激腸道蠕動(dòng)，以盡快排出宿便。而早起便飲茶，茶中的咖啡因會(huì)讓人興奮，加重血液濃度，加重心臟負(fù)擔(dān)，極有可能猝發(fā)心腦血管疾病的。

或許作者乃一熱情洋溢的年輕人，對自己的健康充滿信心，但貴族氣那樣濃的英國人，怎么能接受這樣不衛(wèi)生的早茶習(xí)慣？保守傳統(tǒng)的英國人，怎么失去理智地崇尚這樣不健康的生活方式？

思來想去，個(gè)人解釋為：英國人當(dāng)初剛發(fā)現(xiàn)東方“神草”時(shí)，其巨大的喜悅無異于發(fā)現(xiàn)金銀財(cái)寶。有個(gè)故事，專門講述英國人為了盜走茶種，不惜隱姓埋名，給中國一茶商當(dāng)養(yǎng)子，花一輩子時(shí)間，終于盜走祁紅茶種種于印度大吉嶺。最初的茶只是王室奢侈的享受，王妃想招待誰誰才有機(jī)會(huì)品嘗。后來傳到貴族階層、盛行喝下午茶時(shí)，為了預(yù)防茶葉被偷，居然使用特制上了鎖的茶柜，每當(dāng)下午茶時(shí)間到了，才派女傭取鑰匙開柜取茶。

有個(gè)朋友說起1996年剛買了一輛富康車時(shí)，很長時(shí)間都睡不好覺，一夜起來幾次去看自己的愛車，生怕有階級(jí)敵人搞破壞。她說：“那會(huì)兒恨不得天天能摟著車睡。”再高貴的英國人也逃不出人的共性，面對能泡出比紅葡萄酒還誘人的紅色液體的東方神草，可以做這樣合理的推斷：其中必有這樣的英國人：對紅茶愛不釋手，睡覺都摟著，一夜起來好幾回，看看聞聞，聞聞看看的，終于等不到起床，就差仆人來泡茶了。相信這樣的英國人不在一二，逐漸便有了英國早茶這樣具有英國特色的習(xí)俗……這就是早茶合乎邏輯推理的來源吧？