安徽省水果生產區域比較優勢分析

摘 要：運用優勢指數指標，對安徽省16個地市6種主要園林水果進行比較優勢分析，試圖為各地發展水果生產、提升競爭力提供理論依據。

關鍵詞：水果生產；區域比較優勢；安徽省

中圖分類號 S66 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）21-45-02

安徽省主要的園林水果品種有梨、桃、蘋果、葡萄、柿、柑桔、紅棗、獼猴桃等，近年來全省水果生產得到了長足發展，總產量2002年突破100萬t，2007年突破200萬t，2012年達到261.32萬t，梨、桃、蘋果、葡萄、柿、柑桔、紅棗、獼猴桃產量分別達1 069 300、478 189、411 238、316 334、162 836、36 064、16 933和1 304t；總面積2003年突破10萬hm2，近5a穩定在11萬hm2，2012年為11.64萬hm2。種植品種面積最大為梨，2012年達37 309hm2，占全國梨園總面積的3.8%，其它依次為桃、蘋果、葡萄、柿、柑桔、紅棗、獼猴桃[1]。

盡管全省16個地市都有不同程度的水果生產，但產量和面積多寡不一，發展速度不一。據對《安徽農村統計調查資料》2000-2012年的水果生產情況分析，2000-2002年產量排全省前3位依次是宿州、亳州和淮北市。但從2003年開始，亳州市水果種植面積急驟下降，從2000年的3 860hm2下降至2010年的1 502hm2，2011年又陡然上升為3 799hm2，2012年達4 032hm2，產量從2000年8.8萬t下降至2012年4.5萬t，排16個地市第7位，而合肥市一躍成為全省水果產量第二位。各市水果產量和面積的變化，顯示著區域比較優勢。為此，筆者以地級市為單位，對全省水果生產比較優勢進行了測算和分析。

1 研究原理和方法[2]

通常說一種水果在某一地區有比較優勢，是指它的生產適合當地的農業自然資源稟賦、社會經濟及區位條件、科學技術、種植制度以及市場需求，顯示為它的單產水平與種植規模。單產水平綜合體現了當地自然資源稟賦，以及各種物質投入水平和科技進步；而種植規模綜合體現了勞動和物質可投入能力、市場需求、種植制度、政策支持等。單產水平和種植規模的綜合表現就是綜合生產能力。既然如此，筆者認為可以用水果單產水平和種植規模作為區域水果比較優勢測定模型的關鍵因子。但某一地區某種水果單產水平高與低、種植規模大與小，除與本地區其他水果相比之外，還應與更大區域相比，體現它的較強綜合生產能力。所以學者們通常用比率作為變量，較之于數據原值更能體現一個地區水果生產在全省的相應地位和比較優勢。為此，可以建立如下模型。即：

[Cij=Aij×Bij]……………………………………綜合優勢

[Aij=YijY÷YjY×100]………………………… 單產優勢指數

[Bij=SijSi÷SjS×100]…………………………規模優勢指數

式中，Yij表示i區j種水果單產，Yi表示i區水果平均單產；Yj表示全省j種水果作物平均單產，Y表示全省水果平均單產；Sij表示i區j種水果的栽種面積，Si表示i區水果栽種面積；Sj表示全省j種水果栽種面積，S表示全省水果總面積。所采用的基礎數據均來源于《安徽省農村統計調查資料》（2011-2012年）。

2 結果與分析

2.2 規模優勢指數 規模優勢指數Bij計算結果詳見表2。

從表2橫向看，就規模來說，指數越大的水果為該地市的優勢水果。如：合肥市規模優勢最強為葡萄，其次為桃；宣城市規模優勢順序為葡萄、獼猴桃、桃、梨、柑桔類、蘋果。

從表2縱向看，就規模來說，指數越大的地市為該水果優勢地市。如：葡萄全省優勢指數合肥市最強；獼猴桃全省安慶市優勢最大。

規模優勢指數Bij反映一個地市某種水果生產的集中程度和生產規模，是市場需求、資源稟賦等相互作用的結果。其中包含了經濟效益因素。因為有規模，就意味著有市場需求；有市場需求，就意味著有經濟效益。Bij值越大，規模優勢越明顯。但規模越大產量不一定就高，也就是說單產不一定高。所以規模優勢指數也不能完全反映某種水果的優勢地區或某地區的優勢水果。

2.3 綜合優勢指數 綜合優勢指數Cij是單產優勢指數與規模（面積）優勢指數綜合的結果，所以能夠更全面地反映一個地區某種水果生產優勢度。Cij>100表明j種水果在i區有優勢；在i區j種水果有優勢。Cij值越大，優勢越明顯。安徽省各地市不同水果綜合優勢指數Cij計算結果詳見表3。

3 結論

（1）葡萄的優勢產區是銅陵和合肥市。銅陵無論是單產還是規模優勢都排全省前3位；合肥市單產優勢不明顯，但規模優勢排全省第一。

（2）梨綜合優勢排前2位是宿州和蚌埠市。宿州市的梨有規模優勢，排全省第一，但單產優勢不明顯；蚌埠市梨的規模優勢和單產優勢排16個地市第二和第六。

（3）蘋果綜合優勢指數Cij>100，在安徽省只有皖北的宿州市和淮北市，阜陽市和亳州市Cij在70～100，其他市Cij都很小。說明皖北可以適度發展蘋果生產，其他地市很不適宜。

（4）桃綜合優勢指數，除淮北、蚌埠、黃山、阜陽、宿州市外，各地優勢都較大，超過100。但這種分析僅從單產和規模，沒有考慮市場可容量和投入產出。各地在發展桃產業時應綜合分析考慮。

（5）柑桔類綜合優勢指數Cij>100只有皖南池州和黃山2個市，以及沿江安慶和馬鞍山市2個市，也說明長江是柑桔類優劣勢分界線。

（6）獼猴桃優勢產區為池州和宣城市，緊隨后的是安慶和黃山市。但亳州市無論是單產優勢指數和規模優勢指數都比較大，特別是單產優勢指數Aij=409.235，位于全省第3位，僅次于安慶和黃山市。亳州市的獼猴桃綜合優勢指數Cij=183.258，與六安市相當，排在全省第5位，有待進一步研究。

參考文獻

[1]黃曉春，王光宇，石迪生.安徽省主要水果生產現狀及變化趨勢研究[J].現代農業科技，2012（15）：303-305.

[2]唐華俊.農業資源可持續利用與區域發展研究[M].北京：中國農業科技出版社，1999：193-195. （責編：張宏民）