鐵皮石斛生長(zhǎng)進(jìn)程及多糖積累研究

摘要：對(duì)9個(gè)不同來(lái)源的鐵皮石斛種質(zhì)材料在一個(gè)生育期內(nèi)的主要植物學(xué)性狀和體內(nèi)多糖積累情況實(shí)施了動(dòng)態(tài)測(cè)定，并于采收時(shí)統(tǒng)計(jì)單位面積產(chǎn)量。結(jié)果表明，鐵皮石斛營(yíng)養(yǎng)體生長(zhǎng)呈“S”型曲線變化，在當(dāng)年的2～9月生長(zhǎng)速度最快；9個(gè)鐵皮石斛種質(zhì)材料的單位面積產(chǎn)量為90.65～407.08 g/m2， 其中源于云南省廣南縣楊柳井鄉(xiāng)、麻栗坡縣天保鎮(zhèn)、麻栗坡縣麻栗鎮(zhèn)的3個(gè)種質(zhì)材料單位面積產(chǎn)量顯著高于其他來(lái)源地的種質(zhì)材料，單位面積產(chǎn)量分別為407.08、389.58、346.05 g/m2。在多糖積累上，9個(gè)鐵皮石斛種質(zhì)材料的多糖積累趨勢(shì)一致，都是在當(dāng)年12月為多糖積累的高峰期；其中源于福建省武夷山市種質(zhì)材料的多糖含量最高，為25.23%，而源于云南省廣南縣楊柳井鄉(xiāng)種質(zhì)材料的多糖含量最低，為20.55%。

關(guān)鍵詞：鐵皮石斛；植物學(xué)性狀；產(chǎn)量；多糖；積累

中圖分類號(hào)：S567.23+9；Q945.32；Q539 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2013）10-2352-05

鐵皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）屬蘭科（Orchidaceae）石斛屬（Dendrobium Swartz）多年生附生草本植物，主要分布于云南、貴州、浙江、廣西和安徽等省（自治區(qū)）[1]。其中云南省文山壯族苗族自治州是野生鐵皮石斛的分布中心之一，全州又以文山、硯山、廣南、丘北、麻栗坡等縣[2]分布較多。鐵皮石斛（中藥名稱楓斗）為石斛藥材中的上品，其味甘，性微寒；具有生津養(yǎng)胃、滋陰清熱、潤(rùn)肺益腎、明目強(qiáng)腰等功效[3]，被民間稱作“救命仙草”；并且在國(guó)際藥用植物界被稱為“藥界大熊貓”[4]。中醫(yī)用于治療口干煩渴、病后虛熱或陰虛眼目不明、老年人體虛津液不足等病癥[5]。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，鐵皮石斛能提高人體的抗應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、抗氧化作用[6-10]；……