高職院校設施農業技術專業《設施園藝》教學改革探索

摘 要：浙江省水利廳承辦的高職院校設施農業技術專業《設施園藝》是一門實踐性很強的綜合性課程。該文指出《設施園藝》課程教學目前存在的問題，提出了優化課堂教學、完善實訓基地建設、加強實踐性教學環節、動員學生參與教師科研項目等改革措施，以此激發學生的學習熱情，培養學生分析問題和解決問題的能力。

關鍵詞：設施園藝；高職教育；課程改革

中圖分類號 S66 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）10-131-02

浙江同濟科技職業學院是由浙江省水利廳承辦的、以水利水電職業教育為特色、以土木工程專業為主體、相關專業協調發展的全日制高等職業學院，設施農業技術專業于2006年籌建，隸屬于本院水利系，2007年正式招收了第一批職教普招生，至今已招收4屆學員計300余人，畢業一批學員計92人。結合我院水利行業優勢及我省氣候特點、農業產業結構，我們確定了“特色性、復合型、技能型”人才培養目標，即在知識結構方面，使學生既懂農業水利、農業生產，又懂農業工程；在操作技能方面，使學生具備噴滴灌設計施工、園藝生產技術指導以及農業設施設計、管理維護與工程施工的能力。這種整合優勢學科資源、突出行業背景和專業特點的教育模式獲得了各方面的肯定，學員的知識結構和技能水平均為用人單位認可，2007、2008、2009連續3屆畢業生的就業率達100%，2010年11月，設施農業技術專業被確定為水利部“全國水利職業教育示范專業”。

水利背景下高職院校設施農業技術專業主要培養既懂水利，又懂農業；既懂農藝，又懂設施工程的復合應用型專業技術人才。《設施園藝》是該專業的主要專業基礎課，是一門應用性很強的學科[1]。高職高專學生基礎差，學習時間又短，這就要求教師改革傳統的教學方法，采用先進的教學手段，在有限的時間內，讓學生盡可能多地掌握該課程的理論知識和實踐技能。

1 《設施園藝》課程教學存在問題

在高職《設施園藝》課程傳統教學中，教學方法和手段單一，沒有充分調動學生學習的積極性和主動性；實驗室條件差，對學生動手操作關注不夠；學生成績的評價方式及考核方式呆板，較少采用操作技能考核的方式，不利于學生綜合能力的培養。

2 課程改革與創新措施

2.1 優化課堂教學，發揮學生的主體性和學習的主動性 在《設施園藝》教學過程中，我們遵循“以學生為中心”的教學理念，想方設法使學生成為學習的主體，充分發揮學生學習的主動性。在制訂授課計劃時，就安排部分課堂時間讓學生上講臺講授他們課后自學的知識。以4名學生組成一個學習小組，每組都以PPT的形式在課堂上講授一個小專題，由學生自主選擇與課程內容相關的題目，每組選1名代表上臺演講。

這種方法活躍了課堂氣氛，培養了學生課后的自學能力，鍛煉了學生的膽識和勇氣，增強了學生的口才以及組織協調能力，促進了學生綜合能力的提高。

2.2 完善實訓基地建設 高職院校的涉農實訓基地是農業高職教育實現工學結合，在“做中學”、“學中做”的過程中培養高技能人才和“雙師型”師資隊伍的重要場所[2]。與其他學科的實訓基地不同，設施農業類的實訓基地有其特殊性，主要表現為：（1）是集“教學實踐、技能培訓與示范”功能為一體的實訓基地；（2）是集“耗損性、生產性與效益性”為一體的實訓場所；（3）具有“季節性、周期性及動態變化”的生產特性[3]。

我院設施農業實訓基地位于蕭山臨江工業園區，面積為14.33hm2，距校本部約45km；現已建成的設施主要有：單體塑料大棚20個（其中GP-622型大棚5個、GP-728型大棚5個、GP-732型大棚5個、GP-825型大棚5個）、GSW-8430型5連棟塑料溫室1個，噴灌區約1hm2，有灌溉系統泵房及相關配套設施。我們經常在實訓基地現場講授園藝設施的類型、結構、設計與建造等內容。教師講授直觀，學生也容易聽懂。我們還經常組織學生在實訓基地進行實地檢測溫室增溫、遮陽網降溫等過程，以及實地檢測溫室土壤養分和鹽分的變化。這種實地講授、現場操作的授課方式，大大提高了教學效果。

2.3 加強實踐性教學環節，增強學生的動手能力 《設施園藝》是一門實踐性、操作性和應用性均強的課程。因此，加強和完善實踐性教學環節、注重學生動手應用能力的訓練是十分重要的[4]。任課老師指導學生設計了營養液膜水培黃瓜，深水培栽培櫻桃番茄，還有基質為樹皮、鋸末、膨化蛭石、泥炭等基質培草莓等不同的蔬菜和果樹無土栽培方式。另外還經常結合課程內容，帶領學生參觀杭州市郊的幾個大型設施園藝企業，開展園藝設施類型調查，實地考察玻璃溫室與5連棟的華東型連棟塑料大棚，增加了學生對設施園藝的感性認識。我們特別要求每個學生從蔬菜種植到施肥的各個環節都親自動手操作，真正做到了在做中學，在學中做。

2.4 動員學生參與教師的科研項目 當前高職院校培養的農科大學生大都具有一定的操作能力，但大多缺乏創新思維和科研能力。高職農科學生通過參與教師的課題研究，既能培養自己的基本操作技能，又能養成良好的科研作風和創新思維[5]。浙江同濟科技職業學院設施農業技術專業教師承擔了很多浙江省水利廳課題、浙江省教育廳課題及浙江省科技廳課題，有許多課題涉及設施園藝方面的研究，且大多是本學科中前沿性的研究。因此，本專業教師團隊具有組織學生參與教師課題研究的得天獨厚的優勢。動員學生參與教師科研課題，既能利用課題資源為高職教育服務，又能提高學生的應用能力、科研能力和創新能力，符合高職農科類專業“農、科、教”、“產、學、研”相結合的人才培養模式的要求。

3 小結

水利背景下高職院校設施農業技術專業《設施園藝》課程改革應本著以學生為主體、教師為主導，重點培養學生理論知識運用能力、解決生產實際問題的實踐創新能力以及科研能力。因此，必須加強校內外的實訓基地建設，完善實踐教學環節，培養學生的動手能力。采用多種先進的授課方式，培養鍛煉學生的綜合能力。還要積極引導學生關注學科前沿，積極參加教師的課題研究，開闊學生的視野，提高學生的創新能力。

參考文獻

[1]李志強.設施園藝[M].高等教育出版，2006.

[2]荊宇.農業高職院校實訓示范園建設的研究與實踐[J].遼寧農業職業技術學院學報，2010，12（3）：40-43.

[3]王延芳，丁潔.高職院校生產性實訓基地建設理論問題探索[J].中國成人教育，2010（13）：103-104.

[4]封鑒秋，賈曉林，楊道媛.充分發揮實驗室作用，提高實驗教學質量[J].實驗室科學，2007（1）：37-39.

[5]何華西，田偉政，易誠.加強農林生物類高職學生科研能力培養的研究[J].中國林業教育，2007（5）：50-53.

（責編：陶學軍）