下次要吃海鮮飯！

我和友人點了幾道菜，那大漢直言道，“怎么不試試我們的海鮮飯？”我婉轉地表示前些天剛在另外一家西班牙餐館吃過海鮮飯，今天想試試別的。他很為我們遺憾地搖搖頭說：“全上海不會有比我們做的更好吃的海鮮飯了……那我去換衣服，你們稍等。”然后只見他脫下西裝，換上一身白大褂走進廚房，在我傻眼的同時又覺得還是這樣看起來更順眼一些……

壓扁一坨大蒜、橄欖油繞著鍋子淋上一圈、番茄焯了輕松去皮、豐盛海鮮通通入鍋、扔進幾條彩色辣椒絲、幾塊奶酪、從切片機上接下片火腿、一份Tapas、配好餐前紅酒，此盤菜肴即是“西班牙印象”。

可是初到Antoni Restaurant點餐時卻帶著點反骨。進門先與一位神情嚴肅西裝革履的大漢碰了頭，很有村上春樹《1984》里老婦人的保鏢勁頭，只是華麗的西裝似乎略為不合身，一顆顆被勒得很緊的紐扣光是看著便覺得喘不過氣來。他見我們入座便遞過一本用厚牛皮做封面的菜單，爽朗地問：“想吃點什么？”接過菜單，心里暗想這次沒來錯地方，一家餐館敢用高級皮革做菜單，起碼說明餐館對其衛生狀況很自信，至少服務員不會用油膩的手去碰那本菜單留下油漬，菜單也不會有機會沾到肉湯的湯汁或果醬。

第一道菜——特制腌鮭魚沙拉端上來我就有些悔意，在看似隨心所欲地放置著三色堇、蒔蘿花等花叢中，紅色向橙色漸變的鮭魚若隱若現，實在無法想象這么美麗的菜竟然是剛才那個大漢做出來的。沙拉這么牛，干嘛不嘗嘗招牌海鮮飯？第二道菜還未上桌，口水就被一股蒜香勾引出來，要想成為如此一只功力深厚，以至方圓三米都可聞見其蒜香的大蝦是要經過一番苦練，不僅要用蒜汁腌制，還需用蒜油煮過，才能幻化為眼前的蒜香大蝦。這兩道菜一出，我便已經追悔莫及，干嘛不試試海鮮飯？！我干嘛不點海鮮飯？！

菜全部上畢，他穿著廚師服自信滿滿地走過來，在我看來，就是一副“怎么樣？現在后悔沒點海鮮飯了吧”的樣子。嘆口氣詢問其名字，他說“我就是這的老板安東尼啊。”