10種保護(hù)心臟的新方法

心血管疾病是威脅人類健康的“頭號(hào)殺手”。因此，對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，積極地預(yù)防此類疾病是維護(hù)健康的頭等大事之一。為了幫助人們更好地預(yù)防心血管病變，美國(guó)“網(wǎng)絡(luò)村”網(wǎng)站近日撰文介紹了10種保護(hù)心臟的新方法。

1.吃點(diǎn)胡椒粉

研究發(fā)現(xiàn)，在烹飪菜肴時(shí)加點(diǎn)胡椒粉、辣椒粉或辣椒醬不僅可以提高人的食欲，還可起到保護(hù)心臟的作用。美國(guó)辛辛那提大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，胡椒粉、辣椒素均是強(qiáng)大的抗炎化合物，具有調(diào)節(jié)血脂、防止動(dòng)脈硬化斑塊和血栓形成的作用。另外，辣椒素還具有軟化動(dòng)脈內(nèi)壁，防治高血壓的作用。需要注意的是，人們每天攝入的辣椒粉不可超過(guò)1/4茶匙（1茶匙的辣椒粉約為3～4克），每天攝入的辣椒醬不可超過(guò)1茶匙（約15～20毫升）。

2.每天吃一把山核桃仁

美國(guó)哈佛大學(xué)的一項(xiàng)大型研究結(jié)果顯示，人們?nèi)裘刻旆眉s85克的山核桃仁可以使罹患心臟病的幾率降低30%以上。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授弗蘭克·胡解釋說(shuō)：“山核桃仁中富含單不飽和脂肪酸，具有滋養(yǎng)和強(qiáng)化動(dòng)脈壁、防止血栓形成的作用。”

3.每天吃一個(gè)獼猴桃

獼猴桃中所含的葉黃素是一種植物化合物，具有軟化動(dòng)脈壁、調(diào)節(jié)血壓的作用。最近，挪威奧斯陸大學(xué)附屬醫(yī)院的一項(xiàng)研究成果顯示，高血壓患者若每天吃一個(gè)獼猴桃可使血壓降低4毫米汞柱左右。美國(guó)紐約大學(xué)女性心臟計(jì)劃辦公室的主任奈卡戈·德堡說(shuō)：“獼猴桃中含有數(shù)十種具有防止動(dòng)脈堵塞、清理心臟血管內(nèi)垃圾等作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一種不可多得的護(hù)心食品。……