蘭州市成長型城中村實現CSA模式改造研究

摘要：隨著中國快速城市化進程的推進，從東南沿海到西北內陸大部分城市不同程度地出現了城中村現象，國內很多學者從不同角度對城中村的概念、特征、類型、產生機制、改造治理等方面進行了研究。對城中村改造的研究基本上建議拆除治理。本研究從積極生態的觀點以正面作用為視角，研究蘭州市成長型城中村的田園式改造，建立CSA模式生態農場，為城市居民提供安全健康的有機食品，加強城鄉交流，成為城市中具有生產、教育、休閑功能的基地。這種積極生態的方式是對城中村改造的一種新思路。

關鍵詞：CSA模式；社區支持農業；成長型城中村；生態改造；蘭州市

中圖分類號：F291 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2013）24-6213-04

近年來頻頻發生的食品安全事件和環境污染事件引起了全社會對于食品生產安全和生態環境的重視。2010年12月，《小康》雜志社中國全面小康研究中心聯合清華大學媒介調查實驗室，在全國范圍內開展了“中國消費者食品安全信心”調查，有近七成的人對中國的食品安全狀況感到“沒有安全感”。其中，超過52.3%的受訪者心理狀態是“比較不安”，另有15.6%的人表示“特別沒有安全感”，城市居民沒有理解和監督食品生產供應鏈的途徑。CSA模式是消費者為了尋找安全的食物，與那些希望生產有機食品并建立穩定客源的農民達成供需協議，并直接由農場送上門，可以成為解決食品安全問題的一種途徑。CSA模式1965年首次在日本提出，20 世紀70年代轉入歐洲，1985年進入美國[1]。……