不同時期施肥對樹莓種植土壤養分的影響

摘要：研究了不同時期N、P、K不同配比施用對樹莓（Rubus corchorifolius）種植土壤養分的影響。結果表明，施肥可以明顯改善樹莓種植土壤的全氮、有效磷、有效鉀和有機質的含量，可以影響土壤的酸堿度。其中氮肥、磷肥、鉀肥施用量分別為60、45、75 kg/hm2在樹莓生長初期可明顯增加土壤全氮、有效磷、有效鉀和有機質的含量及土壤pH，在中期、成熟期可明顯增加土壤全氮和有效鉀的含量；氮肥、磷肥、鉀肥施用量分別為40、45、50 kg/hm2在樹莓生長中期可明顯增加土壤有效磷和有機質含量，在成熟期可明顯增加土壤有效磷含量；氮肥、磷肥、鉀肥施用量分別為40、30、75 kg/hm2在成熟期可明顯增加土壤有機質含量；氮肥、磷肥、鉀肥施用量分別為25、19、50 kg/hm2在初期和成熟期可明顯降低土壤pH，在中期可明顯提高土壤pH。肥料對樹莓種植土壤養分的貢獻從大到小為磷肥、氮肥、鉀肥。

關鍵詞：施肥時期；土壤養分；樹莓（Rubus corchorifolius）

中圖分類號：S663.2；S147.23 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2013）17-4096-03

Effect of Different Period Fertilization on Soil Nutrients for Raspberry Planting

FU Li1，FANG Chuan-long2

（1. Plant Protection and Soil Fertilizer Station in Chun’an County， Chun’an 311700， Zhejiang， China；

2. College of Land and Environment， Shenyang Agricultural University， Shenyang 110866， China）

Abstract： The experiment was carried out to study the effect of different period fertilization on soil nutrients for raspberry planting with the N， P， K different ratio. The results showed that fertilization could obviously improve the total nitrogen， available phosphorus and available potassium， organic matters content of raspberry planting soil， and affect the soil pH. When the dosage of nitrogen， phosphate， potash fertilizer was 60， 45， 75 kg/hm2 respectively， soil nitrogen， available phosphorus， available potassium and organic matters content effectively could be obviously increased， and soil pH in the early growth of raspberry， the total nitrogen and available potassium in the medium and mature period as well. When the dosage of nitrogen， phosphate， potash fertilizer was 40， 45， 50 kg/hm2 respectively， available phosphorus and organic matters content in the mediun period， and available phosphorus in the mature period could all be increased significantly. When the dosage of nitrogen， phosphate， potash fertilizer was 40， 30， 75 kg/hm2 respectively， organic matter content in the mature period grow. When the dosage of nitrogen， phosphate， potash fertilizer was 25， 19， 50 kg/hm2 respectively， soil pH in the early and mature period decreased considerably and soil pH in the medium period increased greatly. Contribution of different fertilizer to the raspberry planting soil nutrients was phosphatic fertilizer>nitrogenous fertilizer>potash fertilizer.

Key words： fertilization period； soil nutrients； raspberry（Rubus corchorifolius）

收稿日期：2012-08-20

作者簡介：傅 麗（1983-），女，浙江淳安人，助理農藝師，碩士，主要從事植物營養與施肥技術的研究工作，（電話）15058190818（電子信箱）

fuli0061@163.com。

樹莓（Rubus corchorifolius）是薔薇科（Rosaceae）懸鉤子屬漿果類果樹，屬于樹莓亞屬[1]。樹莓果實多為聚合果[2]，果實營養豐富，尤其是維生素C和超氧化物歧化酶含量高，是高鉀低鈉果品植物。樹莓鮮果可食用，亦可加工成果酒、果汁、果醬等，其所含的鞣花酸還具有抗癌作用，是發展前景較好的果樹及藥用植物[3，4]。

樹莓栽培起源于歐洲，已有300多年歷史。目前，世界各國已培育出百余種紅莓、黑莓等優良品種[5]。隨著社會經濟的發展和人們生活水平的提高，人們對樹莓的消費也不斷增加，積極推動著樹莓產業的發展。據統計[6]，全世界樹莓年總產量可達38萬t，但年總需求量為50萬t[7]，尚有巨大的缺口。1986年至今樹莓特別是紅樹莓種植面積一直在穩步增長。目前我國樹莓栽培面積也在不斷擴大，但為了更好地提高樹莓的產量和品質，應該對樹莓的施肥管理進行進一步的研究。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗于2008年3月至2010年3月在遼寧省沈陽市法庫縣登仕堡樹莓研究基地進行，該基地種植樹莓3年以上。土壤為棕壤，土壤肥力狀況為有機質含量15.00 g/kg，全氮含量0.89 g/kg，全磷含量0.62 g/kg，全鉀含量21.37 g/kg，堿解氮含量31.40 mg/kg，有效磷含量11.40 mg/kg，有效鉀含量82.00 mg/kg，pH 5.88。

1.2 試驗材料

試驗材料為引自美國的紅樹莓22，均以3年以上樹齡的樹莓為研究對象。

1.3 試驗設計

試驗設置3因素4水平不完全區組試驗共8個處理[8]（表1）。0水平為不施肥，2水平為最佳施肥量，3水平施肥量是2水平的1.5倍；設3次重復，小區面積667 m2，化肥為尿素（含N 46%）、過磷酸鈣（含P2O5 12%）和硫酸鉀（含K2O 54%），分別在樹莓生長初期作為底肥以及中期和成熟期追施。

分別采集樹莓生長初期、中期、成熟期的土壤進行測定。土壤全氮測定采用半微量凱氏法；有效磷測定采用0.5 mol/L NaHCO3浸提-鉬銻抗比色法；有效鉀測定采用NH4OAc浸提-火焰光度計法。土壤有機質測定采用重鉻酸鉀容量法—外加熱法。采用Excel軟件對試驗數據進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同時期施肥對樹莓種植土壤全氮含量的影響

不同時期施肥對樹莓種植土壤全氮含量的影響見圖1。從圖1可以看出，各處理小區土壤全氮含量的變化范圍是： 初期0.26～0.97 g/kg，中期0.50～0.78 g/kg，成熟期0.39～0.81 g/kg；其中3個時期的處理1土壤全氮含量都是最低，處理4全氮含量都是最高。施肥各處理與不施肥相比，樹莓種植土壤全氮含量提高，提高率初期為165.35%～269.23%，平均提高173.08%；中期為20.00%～56.00%，平均提高33%；成熟期為58.97%～107.69%，平均提高65%。表明在該種植區的土壤上，樹莓生長不同時期施用不同量的化肥對土壤全氮含量的增加是有效的。

2.2 不同時期施肥對樹莓種植土壤有效磷含量的影響

不同時期施肥對樹莓種植土壤有效磷含量的影響見圖2。從圖2可以看出，各處理小區土壤有效磷含量的變化范圍是：初期3.93～8.97 mg/kg，中期3.63～8.30 mg/kg，成熟期3.23～8.07 mg/kg；其中3個時期處理1土壤有效磷含量都是最低，處理4初期有效磷含量最高，處理6中期和成熟期有效磷含量最高。施肥各處理與不施肥相比，樹莓種植土壤有效磷含量提高，提高率初期為56.00%～128.24%，平均提高90.71%；中期為59.78%～128.65%，平均提高90.50%；成熟期為80.50%～149.85%，平均提高103.02%。表明在該種植區的土壤上，樹莓生長不同時期施用不同量的化肥對土壤有效磷含量的增加是有效的。

2.3 不同時期施肥對樹莓種植土壤有效鉀含量的影響

不同時期施肥對樹莓種植土壤有效鉀含量的影響見圖3。從圖3可以看出，各處理小區土壤有效鉀含量的變化范圍是：初期56.10～86.10 mg/kg，中期62.43～85.17 mg/kg，成熟期60.57～84.13 mg/kg；其中3個時期處理1土壤有效鉀含量最低，處理4有效鉀含量都是最高。施肥各處理與不施肥相比，樹莓種植土壤有效鉀含量提高，提高率初期為46.22%～53.48%，平均提高48.14%；中期為29.47%～36.42%，平均提高32.99%；成熟期為33.45%～38.90%，平均提高36.56%。表明在該種植區的土壤上，樹莓生長不同時期施用不同量的化肥對土壤有效鉀含量的增加是有效的。

2.4 不同時期施肥對樹莓種植土壤有機質含量的影響

不同時期施肥對樹莓種植土壤有機質含量的影響見圖4。從圖4可以看出，各處理小區土壤有機質含量的變化范圍是：初期5.2～16.8 g/kg，中期4.3～15.7 g/kg，成熟期3.9～14.0 g/kg；其中3個時期處理1土壤有機質含量都是最低，處理4在初期有機質含量最高，處理4和處理6中期有機質含量最高，處理4和處理8成熟期有機質含量最高。施肥各處理與不施肥相比，樹莓種植土壤有機質含量提高，提高率初期為171.15%～223.08%，平均提高188.51%；中期為181.40%～265.12%，平均提高199.13%；成熟期為212.82%～258.97%，平均提高229.62%。表明在該種植區的土壤上，樹莓生長不同時期施用不同量的化肥對土壤有機質含量的增加是有效的。

2.5 不同時期施肥對樹莓種植土壤pH的影響

不同時期施肥對樹莓種植土壤pH的影響見圖5。從圖5可以看出，各處理小區土壤pH的變化范圍是：初期5.75～6.47，中期5.67～6.56，成熟期5.53～6.09；其中處理7初期和成熟期土壤pH最低，處理1和處理6中期土壤pH最低，處理4初期土壤pH最高，處理7中期土壤pH最高，處理1和處理8成熟期土壤pH最高。施肥各處理與不施肥相比，樹莓種植土壤pH變化初期為-6.35%～5.37%，平均降低0.06%；中期為0～15.70%，平均提高7.28%；成熟期為 -9.20%～0.00%，平均降低3.02%。表明在該種植區的土壤上，樹莓生長不同時期施用不同量的化肥對土壤pH是有影響的。

3 小結與討論

果園施肥作為一項重要的管理措施，對果園土壤養分含量的多少起著重要的作用，合理施肥對提高果園土壤養分更是起著很大的作用。沈陽地區種植的樹莓品種大都引自國外，且引種時間不長，在平時的果樹管理方面尤其是果樹施肥方面相關的指導不多，由于大多數農民受傳統觀念的影響，認為氮肥的施用對果樹的生長是最好的，所以氮肥的施用量很大，而忽略了磷、鉀肥的施用，這在一定程度上不利于土壤對果樹的養分供給，且增加了成本，同時也對環境造成了一定的污染。果樹生長所需營養元素都有合適的比例，比例恰當可提高種植土壤養分[9，10]，所以在施肥技術上要研究最適合當地土壤和氣候條件以及適合不同品種且最經濟的施肥比例[11]。

底肥施用量在氮肥、磷肥、鉀肥施用量分別為60、45、75 kg/hm2時，樹莓種植土壤中全氮、有效磷、有效鉀和有機質的含量及土壤pH為各處理最高值，說明在今后的樹莓管理上應注重氮、磷、鉀肥作為底肥施用，并注重氮、磷、鉀肥的合理配施。

根據試驗結果分析和樹莓生長中期、成熟期種植土壤養分含量實際情況，若土壤在樹莓生長中期全氮和有效鉀含量偏低，則氮肥、磷肥、鉀肥施用量分別為60、45、75 kg/hm2時可明顯提高土壤全氮和有效鉀含量；若土壤在樹莓生長中期有效磷和有機質含量偏低，則氮肥、磷肥、鉀肥施用量分別為40、45、50 kg/hm2時可明顯提高土壤有效磷和有機質含量；若土壤在樹莓生長成熟期全氮和有效鉀含量偏低，則氮肥、磷肥、鉀肥施用量分別為60、45、75 kg/hm2時可明顯提高土壤全氮和有效鉀含量；若土壤在樹莓生長成熟期有效磷含量偏低，則氮肥、磷肥、鉀肥施用量分別為40、45、50 kg/hm2時可明顯提高土壤有效磷含量；若土壤在樹莓生長成熟期有機質含量偏低，則氮肥、磷肥、鉀肥施用量分別為40、30、75 kg/hm2時可明顯提高土壤有機質含量。氮肥、磷肥、鉀肥施用量分別為25、19、50 kg/hm2時，初期和成熟期施用可明顯降低土壤pH，中期施用可明顯提高土壤pH。可見不同時期氮、磷、鉀肥的合理配施對土壤養分的提高和酸堿度的變化有著明顯的作用。

各處理中磷肥施用量偏少，但是提高樹莓種植土壤中各元素養分含量功效與氮、鉀肥相同，并且隨著磷肥施用量的增加，土壤養分含量也隨之增加。所以，建議今后施肥應增加磷肥的比例。

參考文獻：

[1] 曲澤洲，孫云蔚.果樹種類論[M].北京：農業出版社，1990.

[2] 劉孟軍.中國野生果樹[M].北京：中國農業出版社，1998.

[3] 王文之.樹莓果實營養成分初報[J].西北園藝，2001（2）：13-14.

[4] 尚國華.樹莓營養成分分析及其利用[J].中國野生植物，1987（2）：34-36.

[5] 王友升，徐玉秀，王貴禧.樹莓育種研究進展[J].林業科技通訊，2001（10）：4-6.

[6] 劉中才.我國樹莓發展現狀與前景[J].科技傳播，2010（24）：103.

[7] 郭志平.樹莓的開發利用[J].農產品加工，2009（12）：22-23.

[8] 李冬梅，魏 珉，張海森，等. 氮、磷、鉀用量和配比對溫室黃瓜葉片相關代謝酶活性的影響[J].植物營養與肥料學報，2006， 12（3）：382-387.

[9] 黃顯淦，王 勤，趙天才.鉀素在我國果樹優質增產中的作用[J].果樹科學，2000，17（4）：309-313.

[10] 姜遠茂，張宏彥，張福鎖.北方落葉果樹養分資源綜合管理理論與實踐[M].北京：中國農業大學出版社，2007.

[11] 吳正超，劉曉虎，韓曉日，等. 不同施肥處理對樹莓果實產量和品質的影響[J].北方園藝，2010（12）：9-12.