The Loft 劍走偏鋒的單麥吧

廣州文華東方酒店的The Loft是一家專注于做威士忌和雞尾酒的酒吧。酒吧面積不大，進門就能看到造型別致的吧臺，中間用碎冰壘出一座“冰山”，上面插滿白葡萄酒和起泡酒，兩旁陳列著各種名廠威士忌。吧臺后面的調酒師會在閑暇時間秀一下手鑿冰球的絕技：一手持切成方形的大冰塊，另一手拿冰鑿雕琢之，直至變成正圓形。鑿好的冰球會存在冰柜里，這樣客人要點加冰的威士忌時，就可以派上用場，省去等候的時間。

作為專業的威士忌酒吧，這里的酒的品種不僅齊全，而且還劍走偏鋒，專門搜集各種小眾酒廠或裝瓶公司的出品。著名的小蒸餾廠Edradour的全套特別版威士忌這里都有存貨，而以產品線豐富而聞名的斯貝塞小酒廠BenRiach，你也能在這里喝到很多特別橡木桶的版本，“不飲尋常酒”的刁鉆飲家肯定見之心喜。除此以外，像Gordon Mcphail、Wilson Morgan、Silver Seal這些知名裝瓶公司所推出的特別版、限量版、酒桶直接裝瓶版的威士忌，這里也有一大把。