獨愛偏心

世界上除非是神，否則所有人都會偏心，因為每個人都有各自的喜好，人總會對自己喜愛的更有好感，這不是犯法的。腕表也是一樣，有人喜歡腕表的表盤布局四平八穩，有中央時分秒指針，外圍是小時刻度，不過也有表匠很偏心地把時分秒指針搬在一旁，形成“偏心式”表盤，你是否喜歡不重要，因為人表都一樣，都是會“偏心”的。

F.P. Journe

提到偏心表，怎可以忽略F.P. Journe！品牌的創辦人Francois Paul Journe先生在1982年推出首枚陀飛輪懷表，到了1991年他設計了品牌首枚腕表，同時也是一枚偏心表盤設計的腕表。這枚腕表搭配具備恒定動力裝置的陀飛輪機芯，并且以18K黃金制造。時分表盤放在3時位置，9時位置是特大的陀飛輪，32小時扇形動力儲存顯示安置在11時。兩個大圓形并列在表盤上，感覺仍然平衡有致。之后，品牌也陸續推出了偏心設計的腕表，如Souveraine系列的Tourbillon Souveraine款式便是承襲著首枚腕表的陀飛輪及偏心表盤的布局，當然也有不少改動的地方；另外也有著名的Octa系列，它把時分表盤放在3時位置，空出來的左手邊便用來放置其他功能，如月相（Octa Lune）、萬年歷（Octa Calendrier）、動力儲存顯示（Octa Reserve de Marche）及世界時間（Octa UTC）等等。

并非復雜，只是不劃算

腕表從懷表演變過來，雖然技術、物料、功能等等不斷進步，可是有一些設計上的元素仍然給保留著，例如把時分秒指針放在表盤的中央位置，便是一個長久以來的設計。指針放在中央的最大好處，是可以把表盤的布局做到四平八穩，即使你在3時或6時加上日期窗口，因為它們在體積上也相對較細小，所以也不會破壞整體的大局。

其實表迷會問，偏心表盤設計的腕表是否屬于復雜功能的一種？答案：不是。偏心表盤腕表與一般腕表最大的分別只是，用來安放指針的孔洞不是放在中央，而是一旁，由于指針是與齒輪組──第二齒輪、分鐘輪和秒輪連接，而這些齒輪是由從表冠到發條鼓到擒縱叉及擺輪所傳遞的動力所驅動，即是動力系統、傳動系統及調節系統，于是要把指針從中央移到一旁，首先要改動的就是表盤的設計，而這也是需要先改變基板的設計才可，換言之，就是要改變安置在基板上的動力系統、傳動系統及調節系統的擺位，也因此代表之后生產的腕表也需依據這種設計。可是腕表市場上，消費者對偏心表盤腕表的需求并不多，表廠在思前想后之后認為花時間及資源來生產偏心表盤腕表并不劃算，甚至一些專門生產機芯的表廠也不會投放資源來為其他品牌生產偏心表盤機芯，所以這類型的腕表在市場上也不多見，亦意味著只有少數的表廠會推出此款式。

愛彼Audemars Piguet

Millenary 4101千禧系列腕表是愛彼的偏心表盤款式，以鵝蛋形表殼配上偏心表盤，搭配雙向自動上鏈裝置及陶瓷滾珠軸承逆轉器，上方橋板施以鉆石拋光鏡面倒角打磨，透過表盤可窺見擺輪的擺動及設于左側的瑞士杠桿式擒縱系統。

Harry Winston

相比之下，Harry Winston推出的偏心表盤腕表并不多，而且這個設計只會在Ocean系列及與其他資深表匠合作研發的Opus系列中出現，可是這些款式都說明了偏心表盤腕表令人著迷的地方，就是它的無窮可塑性。Ocean系列中的Ocean Excenter Alarm腕表，用兩個偏心的圓形，劃分出時分表盤及鬧鐘設計；而同系列的另一款式Ocean Triple Retrograde Chronograph Black Zalium在表盤上放置了5根指針，時分指針放在12時位置，其余屬于計時功能的三根指針則在3、6、9 時位置，啟動計時功能便會五針齊飛，構成一幅優美的畫面。

寶璣Breguet

要制造偏心表盤腕表不是難事，不過肯花時間及人力去生產卻要有實力的品牌才可以，寶璣具備了以上的條件。品牌的Tradition系列就是一整條偏心表盤的系列，時分表盤有時放在12時位置（7027 型號），有時會在7時及8時之間（7047型號），而表盤的其他空間則用來擺放機芯組件，甚至是陀飛輪框架，整體設計就像系列的名稱“Tradition”一樣，表現了傳統制表的工藝及美感。

朗格A. Lange S？hne

好，我承認我對朗格是十分偏心的，而事實上，他們生產的偏心腕表也最得表迷的歡心，試問有誰會不喜歡Lange 1系列的獨特設計，不論是Lange 1 Daymatic、Lange 1 Tourbillon Perpetual Calendar把小表盤放在3時位置的樣子，或是把小表盤放在9時位置的Grand Lange 1 Lumen及系列其他的款式，它們都帶著濃濃的朗格獨有味道。

格拉蘇蒂

Glashütte Original

除了朗格之外，另外一個德國腕表品牌格拉蘇蒂（Glashütte Original）也十分擅長推出偏心表盤腕表。PanoGraph系列是格拉蘇蒂其中一個很重要的系列，它的“祖先”PanoRetroGraph 系列于10多年前面世，而PanoGraph則于2002年首現于瑞士巴塞爾鐘表展。2012年推出的PanoGraph系列，時分及小秒針表盤放在表盤的左側，右邊是格拉蘇蒂標志式的大日期顯示，旁邊是采用三個每10分鐘設刻度和三個單獨指標指示的30分鐘飛返計時功能顯示。據說這個設計符合了黃金分割比例（Golden Ratio），難怪愈看愈耐看。