
“被拉下水”
1994年夏天,高中畢業的毛亞君被已經在美容界打拼的姐姐“拉下水”,到姐姐的店里幫忙。不知不覺地,那個青春女孩就踏入了定格她一生職業形象的美容行業。那是中國美容行業星火燎原,躍躍欲試的年代。在那幾年,國際品牌寶潔、歐萊雅、雅芳、安利、玫琳凱、雅詩蘭黛、威娜、倩碧、資生堂等才相繼進入中國。國內第一所美容高等教育機構——北京中國駐顏美容學院成立,也是毛亞君進入美容行業當年的事情。
毛亞君依然清晰地記得,當時進入美容行業,沒有任何成熟的模式可以參考,也沒有大眾認可度特別高的美容產品可以使用。大家都是摸著石頭過河。這其實也不難理解,中國當代美容業的發展從改革開放之后開始。在此之前,人們能夠想象的,與美容相關的恐怕也就肥皂、花露水和雪花膏之類了。
短短十多年時間,中國美容行業幾乎從零開始——物質條件的改善和思想意識的跟進,都是需要時間的。毛亞君說剛開始跟人推介美容服務,發現很多人都還沒有從口腹之欲的追求中擺脫出來。“我們當時做美容服務,一次的費用是30元,100元4次。一位被我逮住的女性聽完介紹說道:25元?有25元我還不如去買只雞來吃。”
當然,不要說初出茅廬的毛亞君了,可能當時活躍在美容界的大多數人都沒法想象今天中國美容業的發展。根據最新的數據,截至2012年上半年,全國美容美發企業單店達172萬家,從業人員1600萬人。據估計,2015年我國美容行業營業額有望突破萬億元大關。對彼時的毛亞君來說,做完手上的活兒,兜里有點閑錢,能早早下班,就是最幸福的事。“我當時沒有什么夢想,也沒有想過自己會在美容行業做出什么成績。工作呢,只要客戶滿意,不會到姐姐那里投訴我就萬事大吉了。”毛亞君回憶剛入行時的工作狀態說。
但是隨著跟客戶接觸越來越多,毛亞君開始感受到做美容服務的一些樂趣。她說,在這個行業,首先可以在裝扮自己時更加從容,有更多的機會了解如何護理自己的身體,讓自己健康、漂亮。單從這個角度看,每一個女人都不會拒絕這種好處。但真正能讓她找到一些成就感的,還是服務客戶后親眼看見她們身體和心理的一些變化。這對她來說是一種職業榮譽,超越了金錢等一切物質回報。也正是這個原因,毛亞君從高中畢業進入美容行業,就再也沒有離開。越是往后,她對這個行業越是依戀,她說:“我這輩子也不會離開這個行業。”
培養合適的員工
美容行業的發展瞬息萬變,不管是具體到每一個服務人員,還是整個行業的美容機構,都是在時間流逝中不斷洗牌,更迭極為頻繁。
毛亞君在美容行業的江山,是她跟姐姐一起打拼的。她們需要不斷面對行業的變化,以及會所本身瑣碎的經營。“這是一個服務行業,服務是競爭力的源泉。而做好服務,最關鍵的就是做服務的人,每一個員工都是我們競爭力的一部份。”毛亞君說找到一個合適的員工,其實不是一件容易的事情。“因為沒有專門的培訓機構,我們往往要先篩選到合適的人,然后自己培養。做好一份美容的工作,不單要能熟練地做美容功課,還要學會觀察,學會跟客戶交流,了解客戶的需求——有時候包括心理需求。通常來說,一個新人在硬性技術上過關需要1年的培養時間,而一個優秀的員工,則需要2~3年的時間來培養。”
毛亞君說,自己培養新人,都是帶薪培訓l,那就意味著通常來說,一個新人1年甚至更長時間都不會為會所創造利潤。“但是等這些小姑娘學明白,她們可能又面臨戀愛,往后的結婚生子,每一個人生階段的變化都有可能使她們放棄這個行業,或者變更生活的城市,這對我們來說就是人才流失的風險。”所以尋找到合適的人,并留住她們,對毛亞君來說永遠都是一個重要課題。“最終能夠一起共事的,我往往不只是她們的領導,還是她們的姐姐,她們的媽媽,一路看著她們成長。不過如果能跟我一起干上5年以上,她們的物質條件也會相應跟上。這對我來說也是一件很有成就感的事情。”
找到合適的服務人員,還要找到合適的客戶。每一件產品都有自己潛在的消費客群,做美容服務,每一個會所也會有這樣的設定。雖然這不會像理論框架那么嚴謹,但能找到一撥忠實客戶陪伴企業的發展,對一個美容會所來說至關重要。這方面毛亞君也說不好有什么訣竅,但心得一定是有的。“做服務,重要的是能想客戶所想,并且帶給客戶她真正想要的東西。我要求我們的員工,對待客戶永遠要保持熱情和誠意。這跟我之前做服務時是一樣的,僅僅是保持沒有客戶投訴,那是遠遠不夠的。”
可能是因為毛亞君在服務方面的特殊強調,領秀美容會所幾次搬家,大多數老客戶都一直保持跟她們的合作。“女人就是這樣,一旦認定,她們就會表現得很依賴。就像我自己做頭發,碰到一個合適的發型師,拐彎繞道我都要去找他。”
學習的姿態
想起最初不明就里地被“拉下水”,到如今成為美容行業的“老資格”。毛亞君說,美容行業,特別是1990年代的美容行業,絕對“亂世出英雄”。因為整個行業沒有統一的規范,沒有成形的技術,誰能在這個行業撐得久,活到最后,誰就是成功者。
要說生存之道,除了聽起來有些虛的“服務之道”,最重要的就是保持學習的心態了。“要適應美容行業快速的市場變化,閉門造車卻想日進斗金,那種情況可能只有在白日夢中出現。對我來說,就是不斷地走出去,把適合我們的東西帶回來。”毛亞君以一個高中畢業生的身份入行,后來又去電大學習了公共管理學,還曾到南京中醫學院進修兩年,學習中醫調理和養生。從入行到現在,她總是尋找出門學習的機會。“國內外都去,馬來西亞、新加坡、韓國、法國……我要先把自己的思維、眼界打開,再慢慢影響自己的員工和客戶。”
“有一句話一直影響著我:靠山山倒,靠海海枯,靠人人跑,靠自己永不倒。這種觀點對人情冷暖顯得有些悲觀,但從自立的角度來說卻是永遠的真理。我到現在也拿這句話來教育自己的孩子。”從業19年,毛亞君親歷了人們對美容態度的變化。她清晰地記得“25元和一只雞”的故事,也深切地感受到現在人們對美容的強烈需求。“我經常在外面參加一些學習、會議之類,每次都會有男性朋友問我,怎么去打扮自己,讓自己更有氣質,讓自己的形象更加吸引人。可見愛美已經不只是女人的專利了,男女老少都有對美的追求,這是時代的福利。”
不過俗話說“這世界變化快”,美容時尚更是永遠跑在浪尖,所以毛亞君總是保持著緊迫感,去了解最新的最流行的元素。“稍微遲鈍就掉隊了,連客戶都跟不上,就更別談做好服務了。”
強大的內心
因為工作的關系,毛亞君接觸過“不同版本”的女人,其中一部份成為她的姐妹。她說,到會所做美容的女人,比較典型的有這么幾類:第一類是女企業家,很多女企業家前期拼事業用力過猛,不太在意自己的形象,但慢慢地她們意識到,作為一個企業家,作為一個女人,她們走出去,不單代表自己,還代表著自己的家庭和企業,于是轉而對自己的形象特別在意。第二類是被老公認定為黃臉婆的女人。第三類是信奉“形象助力人生”的年輕女人,她們更是要不斷“武裝”自己,讓形象走在能力前面。
在毛亞君看來,每一個女人要想生活得很好都不那么容易,都需要一顆強大的內心。做美容的同時,毛亞君經常和客戶聊天,客戶高興的事,就當分享,不開心的事兒,她就扮演心理垃圾桶的角色。所以19年下來,不同女人內心的痛苦和快樂,毛亞君都算得上“略懂”了。
對于自己來說,19年來和姐姐一起經營美容會所到今天,毛亞君自然經歷不少坎坷,同時也煉就了一顆強大的內心。采訪的前幾天,毛亞君還在南門轉悠,她說公司會在南門新開3~4家美容會所。南門哪個位置有什么樣的地產項目,她已經爛熟于心了。毛亞君談到,近些年她們在芳草街的美容會所已經搬過3次家。
“這個行業,培養一批自己穩定的客戶需要3年左右。但是3年之后客流剛剛開始穩定,房租該漲了。我們在芳草街3次搬家,都是因為房租暴漲。幸運的是,我們仍然有一批固定客戶一直光顧我們的店。”說起這一茬,毛亞君既無奈又略有些自豪感。
毛亞君成長在部隊家庭,從小受到的教育軍事化色彩很濃。這讓她從小就有很強的獨立意識,也幫助她樹立了做事有擔當、負責任的人生態度。當然,領秀會所能堅持到今天,毛亞君認為姐姐才是居功至偉的人。“姐姐是我們領秀美容會所的創辦人,她很有事業心,會所里里外外上上下下,事無巨細她都親自打理。而且作為一個女人,她同時扮演著企業領導、女兒、母親、妻子等多重社會角色,有時候難免壓力大。但姐姐不管什么時候,在同事和客戶面前,永遠都保持微笑。我覺得她一身都是勁。”不過姐姐現在身體狀況已經不如以前,這讓毛亞君意識到身上的擔子更重了。把這個品牌做下去,并且越做越好,是毛亞君如今最大的心愿。