我愛楊樹坑的味道

今年天氣特別熱，我們去了老家楊樹坑。那里的老房子又陰又涼，是個避暑的好地方。我們午睡的時候，往竹板做的竹床上一躺，哇！好涼爽啊！

這里的米飯非常香，土制的灶臺燒的，比上海電飯煲燒的好吃。還有特別好吃的，電飯煲燒不出來，就是鍋巴。在燒米飯的時候，鍋巴黏在鍋底鍋邊，留下的一層焦皮。鍋巴有一種特別的香味，又很脆，味道極佳。

外婆燒的紅燒肉，原料是野豬肉，與平常菜場買的豬肉大不相同。它的顏色棕中帶點淡紅，油光閃亮，看起來就十分誘人。外婆比較喜歡放糖，所吃起來有點甜味，嘗起來味道鮮美，而且肥而不膩。我最喜歡用紅燒肉湯拌飯，米飯吃起來又香、又軟、又彈，非常可口。

青菜是外婆自己種的，剛摘下來特別新鮮，口感也和城市里的菜不同。城市里的青菜吃起來又老又硬；楊樹坑的青菜水分足，即便吃到菜根，也是軟軟的鮮嫩可口。

我喜歡楊樹坑，更喜歡楊樹坑的味道。