福建人的清明節(jié)

清明節(jié)，又叫踏青節(jié)、掃墳節(jié)、鬼節(jié)、冥節(jié)等，是我國民間重要的“八節(jié)”（上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕）之一。一般在農(nóng)歷的二、三月間，陽歷的4月5日前后，正好處在仲春和暮春之交。

清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，是中華民族最重要的祭祀節(jié)日。唐代之后基本上把寒食、上巳節(jié)的習(xí)俗移到清明之中，掃墓祭祖、踏青郊游等系列民俗活動在清明節(jié)中得到了體現(xiàn)。直至今天，人們更熟悉的是清明節(jié)，而寒食節(jié)與上巳節(jié)在逐漸地被淡忘或取代。

福建各地的清明節(jié)風(fēng)俗雖然不盡相同，但掃墓祭祖、踏青郊游等都是基本主題。

掃墓祭祀

清明前后，長輩常常帶后輩人登山，看望祖先廬墓，認識先人墳臺，囑咐后輩勿忘祖先。

清明掃墓，常被看作對祖先的“思時之敬”。福州一帶尤其重視清明當天祭祀祖宗的習(xí)俗；閩南一帶一般是在清明節(jié)前后十天，而不只在清明當天，很多漳州人選在三月初三的上巳節(jié)掃墓，福建的客家人則通常始于春節(jié)之后而止于清明。在閩南一帶還有著一種奇特的民俗事象：掃墓走親戚。

閩東一帶清明祭掃的時間常常是從清明直至谷雨時節(jié)，如有“清明尋祖”含義的三明。而泰寧一帶的宗廟祭祀則有清明的“春祭”與八月初一的“秋祭”之分，其中以春祭最為隆重；福建的個別地區(qū)還有清明“義祭”的特殊習(xí)俗，也分春秋兩祭，時間在清明和農(nóng)歷八月初一日的傍晚，地點在厲壇。

福建革命老區(qū)與全國的許多地方一樣，常于清明節(jié)組織前往烈士墓，悼念先烈，進行革命傳統(tǒng)教育。隨著時代的發(fā)展，人們的思想觀念也在逐漸改變，有的人采用樹祭、花祭、網(wǎng)祭等全新的形式祭奠逝者，越來越多的人以現(xiàn)代文明的祭祀儀式緬懷先人。

踏青郊游

踏青，又叫春游，古時也稱探春、尋春等。“清明時節(jié)天轉(zhuǎn)暖，柳絮紛飛花爭妍。”

三月清明節(jié)，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時光。福建是多山的地域，人們在清明祭掃期間也常會舉辦形式多樣的踏青活動。

除此之外，福建各地還有蕩秋千、放風(fēng)箏、插柳、戴柳、插青、植樹造林等活動。

福建各地在清明的應(yīng)節(jié)食俗也各有特色，其中都保留有古代寒食節(jié)、上巳節(jié)的孑遺。

清明粿、潤餅菜、烏稔飯

福州在清明節(jié)吃菠菜粿和光餅是少不了的。菠菜粿蒸成頗有特殊的福州時令小食，象征著綠色。

光餅則是為了紀念戚繼光抗倭的功績，這也反映了福州人重情感恩的美德，有著典型的地域文化特色。

閩南一帶的清明應(yīng)節(jié)特色食俗主要有清明粿和潤餅菜兩種。清明粿可用于清明節(jié)祭祖和掃墓供品，也可充作點心或饋贈親友的節(jié)日禮品。潤餅菜是閩南特有的風(fēng)味菜肴，它寓意包金包銀、招財進寶，對家庭未來寄以美好的祝福。

關(guān)于清明食俗，不能不提到畬家的“烏稔飯”，因為閩東是畬族聚居地。每年三月初三，畬族人家家戶戶煮“烏稔飯”，并饋贈漢族的親戚朋友，久而久之，當?shù)氐臐h族人民也有了清明時食“烏稔飯”的習(xí)俗。特別是枯榮縣民間，每年都須用“烏稔飯”祭祀，可見我國自古以來就是一個民族和睦相處的大家庭。

在清明這個節(jié)日中，既有祭掃故者的悲情感傷與“斷魂”，又有擁抱大自然、展望新生活的浪漫與歡快，是一個極富民族特色、涵養(yǎng)中華性情的重要傳統(tǒng)節(jié)日。