紐約雀兒喜市場空中花園

雀兒喜市埸（Chelsea Market）入門處位于紐約曼哈頓區(qū)9大道、15街，在中國人的理念里應是室內(nèi)美食一條街，它占據(jù)從9大道至10大道、15至16街整片街區(qū)。

1889年，由馬薩諸塞州200年的面包公司和芝加哥一家面包公司合并而成的國家餅干公司（National Biscuit Company簡稱Nabisco），就落腳在紐約這個地址上，它由公司總部、生產(chǎn)廠區(qū)以及為此而修建的火車運輸線組成，它的輝煌時代跨于1889年至搬出紐約的1940年，國家餅干公司現(xiàn)在還是全世界最大的餅干公司，總部位于新澤西州，生產(chǎn)廠區(qū)在芝加哥。美國家喻戶曉的兩片黑餅干夾白色香草奶糊的餅干Oreo，就是于1912年在這里發(fā)明的。算一下整整100年，天哪，只是一塊餅干，真了不起。

上世紀末，有開發(fā)商購買了此地建筑后，在底層建成了雀兒喜市埸，里面有二三十家商店，大多數(shù)與吃有關(guān)，有多家附有作坊現(xiàn)做現(xiàn)賣的面包店、咖啡店、奶昔店、三明治店、海鮮店、水果蔬菜超市、海鹽、欖蘭油店、紙杯蛋糕店、冰淇淋店、香腸店、各式湯類店、泰食餐館、酒店、鮮花店、廚房用具店等等。整個商埸保留很多原工廠的設施，再加上精心設計和裝修，讓你置身100多年前工業(yè)生產(chǎn)的感覺，再加上各式各樣美味可口、目不暇接的食品，讓每個進入商場的老老少少、男男女女無不動心、不動口的，人人都不會錯過任何犒賞自己的機會。

千萬不要低估這里的食品，每家都有點來歷，房東不會隨隨便便讓商家進來的。為什么？大樓的上層有大公司駐防，有音樂出版社、壘球國家聯(lián)盟、谷歌、網(wǎng)絡公司，還有對我來說最有名、也最喜歡看的電視節(jié)目——美食頻道（Food Network）。美國是一個行行出狀元的地方，美食頻道的廚師們個個身手不凡，用一把菜刀可以創(chuàng)出一個大企業(yè)，他們廚藝高超，能說會道，有據(jù)有點，他們不但能做一手好菜、開飯店，還做電視節(jié)目，娛樂大眾，這些不僅給他們帶來很高的知名度，創(chuàng)造了很多工作機會，也給他們帶來了白花花的銀子。出了十大道的雀兒喜市場大門，大道兩邊各有一家美食頻道的鐵人廚師、美籍意裔Mario Batali開的Del Posto，和另一位鐵人廚師、日裔Masaharu Morimoto開的日餐Morimoto，要預先訂位，以免向隅。

吃飽喝足之后，千萬要去城中空中花園（High Line）走一走，空中花園始于格林威治村，止于西34街的加維會議中心。上面曾提到過國家餅干公司用過的高架運輸鐵路線，自他們搬走后就成了廢墟，幾經(jīng)滄海，直至上世紀末，周圍的有識人士倡導保護歷史，改善環(huán)境，提出將高架鐵路線改成高架人行道。幾經(jīng)周折，自2005年起動工，2009年開始啟用，從格林威治村至30街已完工，只剩下30街至34街還在進行中。

真不愧是紐約，金子多多，人才濟濟。行走于空中花園，讓你置身于海市蜃樓，紐約的喧嘩、煩燥全在你腳下，不用擔心紅綠燈，不用擔心橫沖直撞的黃色出租車，紐約的天際線，歷歷在目，男女老少遐翔在這一片鋼筋水泥中的綠洲。 走在空中花園，當年的鐵軌依舊可見，讓你置身于當年生產(chǎn)繁忙的金色時代，耳邊仿佛依稀聽到那轟轟的火車聲，現(xiàn)在間隔鐵軌之間種下了各種花樹、綠草，每段間隔不遠有讓人小憩的長椅和躺椅，有人在讀書，朋友們結(jié)幫成群，情人們甜言蜜語，老人們息腳望天涯，小孩們玩水，不遠處還售賣各種飲料和冰激凌，年青的音樂家正即興表演小提琴......這不由讓人想起幾十年前的上海外灘情人街，一對又一對，不過這里不像那時的外灘人軋人。在這里，也不僅僅只有年輕人，你我都可以是其中的一份子，不管年齡，只管心情。

在17街處還有一個露天劇場，不用訂位，不用買票，時時刻刻上演紐約最精彩的外百老匯歌舞劇，你可以是編劇，你可以是導演，你可以是歌手，你可以是舞者，你可以是主角，你也可以是觀眾，在歷史的長河中，每一個人扮演一個角色，是強是弱，是勝是敗，是歡是悲，是喜是哀，命運在你手中，道路在你腳下。（編輯/唐馨）