著力五個構建，創新中職旅游管理教學模式

摘 要： 本文以中等職業學校旅游管理專業教學模式改革問題為研究對象，通過構建旅游管理教學模式創新的五個途徑及創新旅游管理教學模式應處理好的關系提高學生的學習興趣，提高教學質量，增強學生理論結合實踐的能力，培養一專多能的綜合型旅游應用人才。

關鍵詞： 中職旅游管理教學模式 創新途徑 關系處理

一、目前旅游管理教學模式存在的問題

中國旅游業的超前發展，帶動了中國旅游教育的迅猛擴張。通過對我國中職旅游教育的廣泛調查研究發現，由于相當一部分旅游中職學校沒有對旅游業人才的需要特點進行全面深刻的分析，課堂教學模式不科學，導致培養的大批人才與行業需要出現災難性脫節，就業情況不理想，相當一部分旅游專業的人才流入其他行業就業，造成一定程度旅游教育的失敗和嚴重浪費。而我國正迎接著旅游時代的到來，我國旅游業需要一批用現代理念和最新技術所武裝的服務人員盡快登上旅游業無限廣闊的舞臺。這樣的矛盾不得不讓我們深思現在中職旅游專業課堂教學模式存在的諸多問題。

二、構建旅游管理教學模式創新的途徑

（一）構建目標行為導向的教學模式：在旅游管理教學過程中運用行為導向教學，讓學生在實踐活動中體驗理論：一是激發學生的興趣，提高教學效率；二是培養學生組織、溝通、合作等各方面的能力；三是發展學生的創新思維，這是學生今后不斷學習、更新和提升能力的根本。各種方法在教學中必須根據具體的教學內容和教學目標進行統籌運用，以便達到預想的教學效果。

（二）構建案例式、情境式教學模式：案例式、情境式教學在旅游管理教學中的作用明顯。可按照教學大綱的要求和課程的內容特色劃為幾個教學主題，確定每個主題的目的，在每個主題安排幾個場景，讓學生在情景教學中提高學習興趣和處理工作中可能遇到的各種問題的能力。

模擬酒店、模擬旅行社的成立實現了旅游理論教學與實踐操作的完美結合，構建了體驗式教學模式，使在校學生在學習中真實地接觸到模擬操作實務的各個環節，更加充分、及時地利用所學知識，從而畢業后為客人創造美好的旅游體驗打下基礎。

（三）構建以學生為主體的教學模式：中職學校旅游管理教育要解決的核心問題不是教育的內容，而是教育的模式。應以學生為中心，因為我們培養的是生產第一線的技能型應用人才。這樣的人才，不僅要具有基本的專業知識，而且要具有過硬的、優于其他教育類型的專業技術技能和實際操作能力，更要有較高的綜合素質。要培養這樣的學生，必須在正確辦學思想的指導下，創新教育理念，把以培養學生能力，尤其是技術實踐能力的教學觀念落到實處。從教學理念、教學目標、教學內容、教學過程、教學資源等方面突出學生的主體地位，保證學生的個性化發展。

（四）構建產學研一體化的教學模式：職業教育與產業對接，其基本的內涵有如下三大層面：一是制度層面的對接。從國家角度講，就是要構建將職業教育與職業資格、職業教育與繼續教育、職業教育與基礎教育、職業教育與高等教育、職業教育與能力評價一體管理的國家制度。在國家制度還未達到這一要求的情況下，省一級及以下區域的職業教育決策就只能通過跨部門的政府協調機制來完成。二是社會層面的對接。這主要是在制度層面對接的前提下，促使行業、企業、雇主及其他利益團體參與職業教育，承擔職業教育的社會和法律責任。三是學校層面的對接。這主要是教學方法、教學標準、教學內容、教學過程、教學人員、教學設施設備、教學空間時間與生產業務的對接。

（五）構建中、高職銜接的教學模式：中、高職教育銜接的教學模式是經濟和社會發展的客觀要求。探索建立中高職教育銜接教學體系，可以讓中等職校旅游管理專業畢業生的就業時間得以推遲，更有助于解決就業難的問題。

三、創新旅游管理教學模式應處理好的關系

（一）注意量與質的關系：中職學校旅游管理教育要建立教學質量保證體系，保證教學質量，是旅游管理教學創新得以可操作性和可持續性發展的重要措施。通過研究中職學校旅游管理教育質量的四類標準滿足旅游業發展需要、旅游學科建設需要、學生學習與就業需要、人才市場競爭需要。提出了旅游管理教學質量保證的四個體系：一是教學活動方案的策劃體系；二是教學活動過程的執行體系；三是教學活動實施的后勤體系；四是教學質量控制的督導體系。建立有效的質量保證體系，實施有效的教學活動，為旅游管理專業教學創新提供保證。

（二）注重教與學的關系：旅游管理專業教學創新不僅是為了教會學生學習新的專業知識，更重要的是教給學生獲取知識的方法及培養其獨立分析處理信息的能力。因此，我們應該把培養學生的能力挖掘學生的潛能作為教學的發展目標，以變單一的授課模式為改革的突破口，實行課堂教學改革。

（三）注重學與做的關系：通過旅游管理專業教學模式的創新和實踐，逐步加深對中職學校旅游專業教育自身的客觀規律性的認識。中職學校旅游教育創新必須滿足旅游業快速發展的現實需要、旅游學科建設的學術需要、高校旅游教育改革的社會需要和受教育者自我發展的個體需要。探索旅游管理教學改革，堅持旅游管理教育創新研究嘗試，對培養個性化高素質和多樣化創造性的旅游管理人才促進我國中職學校旅游專業走向國際化發展舞臺具有重要的支撐作用。

參考文獻：

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