葛花山楂 茶飲醒酒解膩

年終和春節少不了飲酒、聚餐同歡，酒精及油膩食物易在體內生濕熱氣，阻礙脾胃氣運行，若喝過頭、吃太多大魚大肉，易有腸胃不適、惡心、嘔吐、消化不良、脹氣等問題。要醒酒、解宿醉可喝葛花、生大黃等藥材茶飲，而以山楂、檸檬泡制的茶飲，則能緩解吃大餐后的油膩、飽脹感，另可按壓內關、內庭穴來益氣、調理脾胃。

醒酒

1.葛花甘草茶

適用對象：飲酒當天出現腸胃不適、嘔吐等問題者。

材料：葛花3克，甘草5片。

功效：葛花解酒毒、醒脾和胃，甘草調和脾胃、清熱解毒。

做法及用法：材料加500毫升熱水，燜泡3～5分鐘后飲用，于當天喝完。

2.大黃茯苓飲

適用對象：第2天起床后，有宿醉情形，如頭痛、惡心者。

材料：生大黃9克，茯苓3克。

功效：生大黃清熱解毒、益胃，茯苓利水除濕、健脾。

做法及用法：材料加500毫升熱水，燜泡3～5分鐘后飲用，于當天喝完。

3.內關穴

位置：手掌心朝上，距手腕橫紋約3指寬中央處。

功效：泄胃火、理氣鎮痛，緩解惡心、嘔吐。

按法：以指腹按壓，每次按10～15下，想到就隨時按。

解膩

1.山楂油切茶

適用對象：吃太多肉類、油炸物等油膩食物消化不良者。

材料：山楂9克，綠茶包1個。

功效：山楂行氣消食、降脂，綠茶清熱、去油解膩。

做法及用法：材料加500毫升熱水，燜泡5分鐘后飲用，于當天喝完。

2.黃菊檸檬飲

適用對象：肉類、淀粉吃太多，油膩及腹脹感明顯者。

材料：黃菊花3克，檸檬半顆。

功效：黃菊花清熱解毒，檸檬和胃降逆、緩脹氣。

做法及用法：黃菊花加500毫升熱水，燜泡5分鐘，再擠入檸檬汁，當天喝完。

3.內庭穴

位置：腳背第2、3趾縫間凹陷處。

功效：行氣幫助消化、調理脾胃，緩腹痛、腹脹不適。

按法：以指腹按壓，每次按10～15下，想到就隨時按。

此外，空腹喝酒易傷胃、耗氣，飲酒前可先喝牛奶保護胃壁，或含高麗參片1片，補氣利濕，減輕脾胃傷害，吃大餐過程中則可吃2～3顆甘草橄欖，也有助解膩。