自然界中的催熟劑

星期天，我和媽媽來到超市，買了好多水果，有香蕉、蘋果、獼猴桃……我把它們放到了陽臺上。嘴饞的我取出一個獼猴桃，拿起刀子削皮。獼猴桃的果皮毛茸茸的，緊緊貼著果肉，我費了九牛二虎之力，才終于把頑固的果皮削掉。看著碧綠的果肉，我大咬一口，哇，酸得我嘴巴都歪了！這“水果之王”還真是難以侵犯啊！我一氣之下把它扔到垃圾桶里。

幾天過去了，我又想起獼猴桃來，也不知道它們變軟了沒有。我來到陽臺，挨個兒捏了捏，發現單獨裝的幾個獼猴桃還是硬硬的，但是和蘋果裝在一個袋子中的獼猴桃已經比較軟了。我拿起一個軟的獼猴桃來，輕輕一撕，獼猴桃的果皮就被撕了下來。我輕輕地咬了一小口，嗯，真甜！我興奮地將這個發現告訴媽媽。媽媽說，是賣水果的人告訴她，把獼猴桃和蘋果放在一起，會加快變軟的。她本來還不太信，現在看來是真的了。

獼猴桃和蘋果放在一起，會很快變軟？這是偶然還是必然？我決定做個實驗驗證一下。

我和媽媽又去買了10個硬度一樣的獼猴桃。我把其中5個獼猴桃和一個蘋果裝在一個塑料袋中，標號為AsWgZANYBnSELaNByP7Yh0wMDAb2Hmt4CmFmuw4sT8w0=；又把另外5個獼猴桃單獨裝在了另一個袋中，標號為B。然后我把它們都放在陽臺上的陰涼處。

5天后，A袋中的5個獼猴桃都已經比較軟了；而B袋中的獼猴桃只有一個稍微軟一些，其他的還是硬硬的。我從A袋中拿出一個獼猴桃品嘗了一下，味道不錯。又從B袋中拿出一個獼猴桃削好后讓媽媽品嘗。媽媽咬一口，被酸得呲牙咧嘴的。看來，獼猴桃和蘋果放到一個塑料袋里，果然會更快變軟。可這是為什么呢？

我通過網絡找到了答案。原來，為了運輸方便，獼猴桃被采摘的時候往往還沒有成熟，所以是又酸又硬的。成熟的蘋果會釋放出天然催熟氣體“乙烯”。所以將硬的獼猴桃和成熟的蘋果放在一起，獼猴桃就會成熟得更快些。

記得有一段時間，媒體曝光稱有些不良商家用乙烯利和生石灰催熟香蕉或芒果。乙烯利是什么東西？到網上查一查，原來它是一種化工產品，對皮膚、眼睛有刺激作用，對粘膜有酸蝕作用。誤服會出現燒灼感，繼而出現惡心、嘔吐等癥狀，嚴重者甚至會昏迷。工業用生石灰價格便宜，但重金屬往往超標嚴重，可見用這種方法催熟水果有多可怕。

我想出了一個兩全其美的辦法：超市里把香蕉、芒果或者獼猴桃等和幾個蘋果裝在一起成為一個禮包，在這個禮包上戳幾個小孔，這樣既可以催熟水果，又有利于多余的乙烯釋放出去，使水果不會腐爛。這里使用的可是對人無害的純天然催熟劑呢！