如何識(shí)別PVC和PE保鮮膜

前不久， 中央電視臺(tái)每周質(zhì)量報(bào)告曝光，被選中檢測(cè)的16種PVC保鮮膜中竟有15種含有禁用的塑化劑DEHA。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，一半超市熟食包裝都使用PVC保鮮膜。專家稱，這種保鮮膜會(huì)破壞人體內(nèi)分泌系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)，導(dǎo)致女性性早熟和男性不育。那么，作為常用的食品包裝材料，消費(fèi)者該如何選擇呢？敬請(qǐng)關(guān)注——

中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)培訓(xùn)專家委員會(huì)專家委員楊偉民介紹說(shuō)，PVC保鮮膜在制作過(guò)程中，會(huì)加入大量的塑化劑。增塑劑不溶于涼水，但是在60℃以上溫度，或者在油脂中它就會(huì)析出，尤其在植物油中會(huì)溶析出來(lái)。PVC保鮮膜的透明度高，黏性好，所以它在市場(chǎng)的占有量比較大。

食品安全專家介紹說(shuō)，塑化劑的主要危害是影響荷爾蒙，導(dǎo)致內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂，主要的現(xiàn)象就是一些雌性激素分泌會(huì)增加，雄性激素分泌會(huì)減少。也就是說(shuō)，導(dǎo)致我們經(jīng)常所說(shuō)的女性的性早熟，男性的不育癥，特別對(duì)嬰幼兒的生殖器發(fā)育有很大影響。

鑒于此，專家特別提醒消費(fèi)者，最好選購(gòu)使用PE保鮮膜。如果使用PVC保鮮膜，則最好不要直接用于包裝肉食、熟食及含油脂的食品，也不宜直接用于微波爐加熱。

那么，如何鑒別PVC保鮮膜和PE保鮮膜呢？專家介紹了以下了三招：

一是看顏色。整卷顏色泛黃的為PVC材質(zhì)，白色的為PE保鮮膜。

二是用手揉搓。PE保鮮膜一般黏性較差，用手揉搓后容易打開(kāi)，而PVC保鮮膜則黏性比較好，用手揉搓不易展開(kāi)。

三是可以嘗試燒一下。PE保鮮膜用火點(diǎn)燃后會(huì)迅速燃燒，離開(kāi)火源也不會(huì)熄滅；而PVC保鮮膜則不易點(diǎn)燃，離開(kāi)火源后會(huì)熄滅，且有刺鼻異味。

（北京 董金獅）