“鄂蓮8號” 蓮藕是武漢市蔬菜科學研究所選育的藕帶兼用型蓮藕新品種,2012年通過了湖北省農作物品種審定委員會審定。
該品種植株高大,生長勢較強。株高185厘米,葉片半徑42.7厘米,葉片表面粗糙,有明細皺褶。單支整藕重3.7公斤,主藕一般5~6節,主藕長95厘米,主藕重2.6公斤,主節長14.9厘米,粗8.3厘米,節間形狀為筒狀,節間均勻,表皮白色,商品性好。晚熟,武漢地區9月下旬或10月上旬可以采收枯荷藕,每667平方米(1畝)產量2270公斤。蓮藕煨湯、炒食、涼拌皆宜。據農業部食品質量監督檢測中心(武漢)檢測,“鄂蓮8號”蓮藕鮮樣中干物質含量22.5%,淀粉含量14.2%,可溶性糖含量2.6%,蛋白質含量2.17%。用于藕帶栽培時,藕帶粗壯,直徑可達1.7厘米以上,長度50厘米以上,顏色潔白,質地脆嫩,口感清甜,每667平方米產量可達400~600公斤。(彩圖參見81頁圖8)
(武漢市蔬菜科學研究所水生蔬菜研究室 黃來春 郵編:430065)