2013年7月4日～7月8日中央電視臺七頻道《每日農經》節目內容

7月4日

藍色的誘惑：藍莓屬于杜鵑花科越橘屬植物，原產于北美洲與東亞地區，果臍為不規則五角星形，果實中的籽小而脆。藍莓果實中含有豐富的營養成分，被聯合國糧農組織列為人類五大健康食品之一，譽為 “ 黃金漿果 ”。藍莓有較強的抗氧化和抗衰老作用。我國的藍莓栽培起步較晚，目前人工種植的品種主要以藍豐為主。山東青島地區從2000年開始種植藍莓，目前已達到4466.67公頃的規模。柳傳志涉足農業首選藍莓，初期就在青島種植了1000公頃。大棚里用粘蟲板和驅蟲燈解決蟲害問題，用鋸末覆蓋果樹根部來解決雜草問題。這樣生產的藍莓無公害，營養價值高。藍莓生長期短，常溫下可儲存3～4天，鮮果非常適合深加工。青島市生產的藍莓除了三分之一作為鮮果銷售外，其余的都被加工成了藍莓制品供應市場。目前市場收購價為60元/公斤。（聯系電話：010-82175600）

7月5日

山泉水養殖的娃娃魚：娃娃魚學名為“大鯢”，最長可超過1米，體重可達100多公斤，壽齡可達130年，是現存最大的兩棲類動物。娃娃魚每年在8～10月份產卵，7.5公斤以上的娃娃魚一次可以產卵600～2000個，平均孵化率在25%左右。四川省長寧縣有個1300平方米的水簾洞是人工養殖娃娃魚的飼養場，洞內共有143個池子，共養殖娃娃魚1000多尾，洞內常年恒溫，水為無污染的山泉水，十分有利于娃娃魚的生長。當地人采用家庭養殖模式的方法有很多種，有依山而建的、有在地下室養殖的、有在田地下方養殖的，但無論哪種養殖形式，都需要引山泉水養殖。娃娃魚有很高的營養價值，它含有人體必需的8種氨基酸，目前，長寧縣農戶養殖的娃娃魚80%以上是以食用為主，銷往有資質的酒店飯店，另外有百分之十幾的娃娃魚作為觀賞、藥用等。目前市場收購價為1600元/公斤。（聯系電話：15881362589，0831-4630583）

7月8日

躲在袋里 妃子笑荔枝身價翻番：廣東省陽西縣采用套袋的方式種植妃子笑，不僅防止了蛀蒂蟲害，不用打農藥，更提高了產品的“身價”。荔枝品種有300多個，但不是所有的荔枝品種都適合套袋。目前套袋的只有妃子笑這個品種，一個原因是妃子笑落果、裂果少，適合套袋；另一個原因是它的樹體耐修剪，可進行矮化，套袋操作方便。雖然荔枝被套袋，但仍舊有60%～70%的透光率，對妃子笑這個品種的著色已經完全夠了。套袋荔枝比不套袋的荔枝果形要飽滿，色澤要鮮艷。收購標準主要看果形、色澤和大小。果形需要底部發圓的，妃子笑的色澤只需70%的紅度，大小以1公斤44個左右為宜。套袋荔枝每667平方米（1畝）產量可達1000公斤以上，產值約15000元，比不套袋時產值增長近一倍。（聯系電話：13827607668，13336597668，13709673737， 0662-5750180）

一身綠色 扒谷扒出百萬元：扒谷是山東省壽光市的特產。外觀呈綠色、圓形。味道咸鮮，口感松軟。扒谷主要的原料是綠豆和菠菜，菠菜含有大量的鐵質和胡蘿卜素，具有細胞增殖的作用，綠豆具有良好的食用價值，也具有良好的藥用價值，具有清熱解暑的良好功效，所以扒谷是一種非常好的綠色食品。將菠菜和泡軟的綠豆用石磨進行磨制，然后用手做好造型上鍋蒸熟。當地人習慣將扒谷揉碎，做成豬肉扒谷。除此之外，扒谷水餃、海鮮扒谷也非常受歡迎。通常小飯店一盤扒谷賣20元，一天能賣40盤左右，每天收入近千元，凈利潤達200元。商家們看準扒谷的商機，將它做成方形，以利于包裝和運輸。大規模生產后，光扒谷一年就能帶來三百多萬元的營業額，利潤可達八九十萬元。（聯系電話：15169628777）