介紹兩個地方特色蔬菜品種

一、地方奇特山藥品種——西施種子山藥

西施種子山藥是山東省定陶縣陳集出產(chǎn)的一個歷史悠久的地方品種，又名西伯種子、苧蘿蕷，現(xiàn)為山東省菏澤市的一個名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。

該品種主莖圓形，紫色間綠，蔓長3～3.5米，多分枝，15～18片葉腋處始分枝，分枝7～8月份開花，開花后自然脫落，不結(jié)種子，葉片窄長、綠色、表面光滑。葉腋處不生珠芽。食用根莖長柱形，表皮黃褐色，長80～130厘米，中段橫徑2～4厘米，單株重250～500克。質(zhì)地細(xì)膩、硬實(shí)，斷面白色，黏液濃稠。含水量少、營養(yǎng)物質(zhì)豐富。（彩圖參見81頁圖1）（山東省定陶縣蔬菜生產(chǎn)辦公室 榮存良 郵編：274100）

二、魯南紅豆角優(yōu)良地方品種“草里爬”

“草里爬”為魯南地區(qū)紅豆角優(yōu)良地方品種，纖維少、口感好，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者歡迎。抗病性強(qiáng)，產(chǎn)量高，適合在當(dāng)?shù)赝茝V種植。

該品種主蔓2～3節(jié)始花，結(jié)莢率較高，葉片厚，淡綠色，莢色淡紫，莢長59厘米，結(jié)莢大小均勻，肉厚質(zhì)脆；不易老化、不彎曲、不尖頂、商品性狀較好（纖維少、口感好）；早熟，抗病性強(qiáng)，對花葉病毒病、銹病均有較強(qiáng)的抗性，生長勢強(qiáng)、分枝力強(qiáng)、耐寒性好、產(chǎn)量高。每667平方米（1畝）總產(chǎn)量秋季約1938.5公斤，春季2138.52公斤。

（山東省棗莊市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 秦競 郵編：277800）