生如夏花

北海道中部的丘陵地貌特征極為明顯，這一點當車開在美瑛的路上，便再清楚不過了。

即便在非常晴朗的天氣，目所能及處的山也只是像海市蜃樓一般虛幻——這證明它與我們距離遙遠。而近處的起伏則都在很有限的高度范圍里，空曠的道路兩旁呈現典型的鄉村景象：金黃色迎風舞動、像多米諾骨牌一樣聯動的大麥，綠色草地上悠閑吃草的黑白花奶牛和那棵周圍毫無遮擋，孤零零矗立在那里卻吸引大量游客駐足的樹——多年前，它因為出現在日本某知名煙草品牌的宣傳片中而名聲大噪。

因為地勢平緩，所以只要到一個相對高一點的地方，就可以將周遭景色收入眼底。這樣的高處，在日語中被稱為“の丘”，那些臨近公路交通方便的，多數被開發出來發揮作用，變成觀景平臺。從6月開始的整個夏天，美瑛以接連不斷的花海而聞名，而這些“の丘”，則成為人們賞花俯瞰美景最受歡迎的地方。

坐拖拉機賞花

光聽名字，就能感受到四季彩の丘的特別之處。事實上，它是美瑛眾多“の丘”中最知名的一個，正如名字所傳達的，冬季的白色和春夏秋三季的斑斕，讓從這里看到的景色四季不同，而如今作為一年最受歡迎的時節，這里的七公頃面積中，各種植物爭相開放，當我站在瞭望臺時，眼前是個花的海洋。

“再等上一會兒，就有更特別的賞花方式了。”當我們進入花海后，我悄悄和同伴說“拍照角度太平”的抱怨被細心的工作人員聽到，于是她指引我們去“搭車”。“這絕對是不一樣的視角。”她說。

工作人員所說的特別角度是從拖拉機上看花海。“坐拖拉機，是這里頗具特色的一種賞花方式。”她話音剛落，我遠遠看到一個輪子高高的龐然大物從遠方緩緩開來，在我們面前停下。一身農夫打扮的老爺爺身手敏捷地從駕駛室上跳下來，沖等待的人一個九十度鞠躬后，哇哩哇啦說了一串日語，然后示意大家順序上車。

當看到拖拉機高高的后斗很快便被我們坐滿后，他爬上駕駛室，發動引擎，緩緩地朝花田深處開去。隨著拖拉機聲響巨大地開起，路旁景色開始迅速變換：最先大片出現的是紫色的鼠尾草，接下來紅黃相間的虞美人分外惹眼，隨著一個九十度拐彎開上另一條方向的路，金黃色向日葵呈現眼前。在相對高處時，老爺爺則貼心地將速度放慢，或者應車上人的要求，干脆停下來一會，讓那些像我一樣喜歡拍照的人跳下拖拉機，摸索著找更好的角度。

薰衣草專列

相比大片的花，這里的“草”更為有名些，前者包含廣泛，而后者僅指的是一種——薰衣草。如果缺少了薰衣草，北海道的夏天絕對會失色很多，對于很多人來說，大片的紫色就是這里夏日的顏色。有了剛才坐拖拉機看花的經驗，我毫不猶豫地選擇了坐“專列”去看薰衣草——在每年夏天薰衣草花期時，“薰衣草專列”便會每日出發，拉著愛花人穿越花海，到不遠處的富良野近距離看薰衣草。

相比日本發達而四通八達的火車，“薰衣草專列”上洋溢著濃厚的懷舊情懷，火車只有一節車廂，當它出現在站臺上時，看起來簡直像個大玩具。而火車內部則親切無比，紅色金屬感十足的頂飾和窗框、可以面朝窗外而坐的木條椅，以及可以拉開一半的落地窗……這種開起來慢悠悠的小火車既沒有多高的舒適度，也沒有多快的速度，一切設施都是為觀景服務的。對了，車上還有一個如日劇女主角般美女動人的乘務員，盡管她的報站和沿途講解我一句也聽不懂。

薰衣草專列途經富良野、上富良野、中富良野，這些相隔不遠的地方，都有屬于自己的特色花田。位于中富良野的富田農場名聲最為響亮，盡管這里主打薰衣草，但特色卻是“五色花田”——在薰衣草周圍，綠色啤酒麥、黃色波斯菊等作為點綴，使得整個花田五光十色，相比富田農場，上富良野地勢更為起伏，品種也更純粹，只有薰衣草和向日葵，大片的薰衣草從公路邊一直延伸到山頂，如果不想費力地爬上去，可以坐著纜車欣賞眼下大片的紫色風景。向日葵在大片薰衣草的后邊，要翻過薰衣草的高處才可以看到。作為早播品種，這里的向日葵已經早于其他地方開放，金黃色整片地面向太陽，遠遠看去很是壯觀。紫色的薰衣草、金黃的向日葵，平時難得一見的顏色在這里奢侈地鋪陳開來。

咖啡館開在叢林里

很多的花田中不僅可以看到美麗的花，還有與之相關的衍生產品，光是薰衣草，就可以被做成護膚沐浴品、精油、促進睡眠的枕頭甚至紫顏色的冰淇淋。“我們很推崇‘地產地銷’，吃當地糧食蔬菜，享用來自這片土地的饋贈。”在某個啤酒麥田旁的小屋喝主人的自釀啤酒時，他這樣告訴我。而當我對這樣的生活表示羨慕時，他推薦我一定要到叢林深處的某個咖啡館去看看。“你在那里可以感受到最有機的自然生活。”他說。開在叢林里的咖啡館？這引起了我的好奇，經過這位好客農夫的詳細畫圖指點后，我開車朝這個有一個頗為洋氣名字“Café de La Paix”的地方進發。

按照剛才的指引，經過大片開小白花的土豆田，在某處倒麥浪的麥田盡頭一拐彎，我順著小路進入樹木茂密的林間小路。經過一番仔細尋找，我見到了前方綠色依稀的生活氣息。這處有著世外桃源般氣質的全木結構房子很好地依托了地勢而建，順木棧道臺階而上有一個平臺，房子建在上面，縱觀整體后，讓人感到自然與居住空間的完美融合：高聳的白樺自然地圍住房子，它雪白的樹干和頂部茂密蔽日的枝葉讓田園氣息濃厚，主人似乎覺得還不夠，于是又在木棧道周圍能夠放下的地方，擺滿各種大小綠色盆栽。

是什么樣的人可以如此有情趣地離群索居？我們敲門進屋，見到了正在為客人準備午餐的女主人大友夫人。與之前見到的大多日式民宿或餐館相比，這里顯然是個另類，室內到處裝飾著歐洲風情的物品，中央開放廚房上方掛著的鍋碗瓢盆也都是烹飪西餐的，連大友夫人的裝束與氣質，都充滿濃厚的法國風情。“今天的午餐是地道的阿爾薩斯口味。”大友夫人一邊與我們打招呼一邊預告。交談中得知，這里的西式氛圍與主人早年的生活經歷有關，大友夫人當年生活在巴黎，是一位園藝師，在結識丈夫大友先生后還曾在阿爾及利亞生活。15年前，他們回到日本，在這里買下一片地，然后從無到有，打造了一個夢幻般的世外桃源。這家餐廳成了如今美瑛很受歡迎的地方，很多來自日本各地的游客都會早早預訂，然后來這里感受田園生活，享受美味。

等著食物上桌的工夫，這里的建造者，大友先生也進了門。這位男主人少有機會露面。“為什么要自己蓋房？因為沒有錢嘛！”大友先生說，盡管當年買下這片一公頃叢林的價錢在今天顯得非常便宜，但幾乎是傾盡所有，所以接下來能省則省，一切靠自己的雙手。他拿出一本相冊，那里邊記錄了這里從無到有的整個過程：伐木、建地基、上梁、內部裝飾，三年的建造和十幾年的經營，有了今天的世外桃源。當我們吃著美味的烤奶酪、大蝦的時候，這位快樂的農夫已經匆匆吃完午飯，出門繼續忙碌了，“整天總有干不完的活哦。”這位身材像輕量級健美運動員的中年人在說這話時，分明是很享受的樣子。