為養生不吃晚飯真沒必要

民間流傳著一種“過午不食，餓治百病”的說法，為了養生，不少人硬是忍著饑餓不吃晚飯。不過，不吃晚飯真能養生治百病嗎？

說法一：晚飯吃太多會堆積脂肪

【專家分析】北京中醫藥大學營養學教授周儉表示，若能做到恰當的飲食，合理的運動，即使吃晚飯，也不會堆積脂肪。因此，大家沒必要太走極端。

說法二：古人提倡“過午不食”

【專家分析】“過午不食”更多是從修行的角度來說，作為養生方式應該因人而異，不可盲目照搬。廣西中醫學院教授、廣西營養學會副理事長馬力平說：“一日三餐久經考驗，符合人體規律，不可隨意打亂。”

編者注：近來年，“過午不食”這個概念流行了起來，很多人以為“過午不食”是中國古人的生活習俗，其實并非如此。

關于中國古代飲食的記載，最常見的是兩正餐，即朝食和晡食。每天的第一頓正餐叫朝食，時間大約在辰時（上午7～9點），因此古人把辰時稱為“食時”，就是人們用早飯的時候。第二頓飯叫晡食，時間大約在申時（15～17點），因此古人又稱申時為“晡時”。可見，古時候人們吃第二頓正餐，一般也要到下午15點才開始，怎么可能“過午不食”？而且，根據東漢班固編撰的《白虎通》中的記載，古代天子還可能保持著每天“四飯”的習慣，即根據作息的實際情況，每天吃四餐。

所謂的“過午不食”，有據可循的是譯自國外的佛經，是佛陀為出家比丘制定的戒律。其實，在律部中的說法叫“不非時食”。佛在《舍利弗問經》中說：“諸婆羅門，不非時食，外道梵志，亦不邪食。……