定制西服的制高點

英國倫敦市中心，一條一眼就能望到頭的薩維爾街（Savile Row）成了世界男裝工藝最高水準的代表，成了男裝時尚的風(fēng)尚標。

短短的薩維爾街平行于攝政街道，南起肯迪街，北到維格里街道，連接著伯靈頓廣場、伯靈頓克利福德街以及花園。溫斯頓·丘吉爾，尼爾森勛爵，拿破侖三世，乃至伊麗莎白女王二世，都曾是這條街上各大著名裁縫店的客戶。

這條街始建于1731年至1735年間，由建筑師厄爾·伯靈頓伯爵（the Earl of Burlington）建立，并以他的妻子多蘿西·薩維爾夫人的名字命名，距今已有200多年的歷史。在此之前，這個區(qū)域滿是水果園。

高級定制設(shè)計師Judy范在倫敦已經(jīng)生活了兩年多，除了給Hardy Aimes（赫迪雅曼）擔(dān)任中國市場顧問之外，也一直在其個人微博@Judy范-喜歡高級定制 上分享薩維爾街和高級定制的一手信息。倫敦時尚圈一種特有的魅力吸引著她，讓她迷戀，在這個城市里面，有很多屬于時尚的地標，“但如果非要推薦一個男裝和高級定制的地標的話，我選擇薩維爾街。”Judy這樣說道。

薩維爾街上的高級定制為何如此受時尚界乃至王室貴族的青睞和歡迎？全定制（bespoke）是其精髓所在，也是其兩百多年來在時尚界經(jīng)久不衰的立足之本。事實上，“定制”一詞正是起源于薩維爾街，意思是為客人量體裁衣。

在薩維爾街上，全定制一整套西裝一般需要12～16周的時間，客人在倫敦的情況下，中間也要歷經(jīng)至少3次的試穿和調(diào)整，而外國人想要獲得一件由薩維爾街出品的西裝則需要更長的時間。

初次與客人見面的時候，制版師傅需要全面了解客人的想法，選擇合適的布料和基本款式。對客人進行量體之后，制版師傅開始制版，樣板由牛皮紙制成，一位客人一個樣板，并且永久保存，獨一無二，也許這也是薩維爾街上的高級定制的魅力所在。

在樣板制作完成之后，裁縫師們便開始根據(jù)樣板縫制衣服。一般在4～6個星期之后，會邀請客人進行第一次試衣，這時最基礎(chǔ)的輪廓已經(jīng)成形，但諸如口袋之類的細節(jié)還沒有添加。第二次試衣之前，裁縫們會根據(jù)第一次試衣時做的標記進行調(diào)整，并縫上口袋。第三次試衣之后，所有的細節(jié)才全部完工。整個過程至少需要14個人。

薩維爾街上，裁縫在當(dāng)學(xué)徒的時候只會選擇某一項進行深入學(xué)習(xí)，因此每個人都只會負責(zé)制作過程中的某一道工序，所有的過程都經(jīng)過了精雕細琢，薩維爾街出品的高級定制也因此中的極致精細而聞名。

克里斯托弗·史蒂文斯（Christopher Stevens）在薩維爾街做過多年的裁縫。即使在今天，他工作的時候，還是會堅持用傳統(tǒng)的劃粉（chalk），并且見不得在做衣服的時候出現(xiàn)一點瑕疵，線頭必須剪理干凈，布料上也不能有一點褶皺。如今，他在倫敦時裝學(xué)院（London College of Fashion）擔(dān)任教師，將畢生所學(xué)授予學(xué)生。

經(jīng)過這些經(jīng)驗豐富的老裁縫之手制成的純手工定制西裝更像是一件件藝術(shù)品，比成品衣顯然更貼合個人身形，也更上檔次。這也是為什么當(dāng)喬治·阿瑪尼（Giorgio Armani）抨擊薩維爾街跟不上時代的時候，薩維爾街依然堅持以高富帥的形象在世人面前出現(xiàn)。

除了全定制西裝之外，薩維爾街也有半定制西裝。這些西裝是由客人先選定一套成衣，由裁縫在量體之后在這套成衣的基礎(chǔ)上進行修改，使之更加符合客人的體形。

據(jù)Judy介紹，每一件由薩維爾街出品的西裝，95%都是由手工完成，其制作工時達到40個小時，堪稱男裝定制世界中的極致。因此其定價也相對較高。在薩維爾街上，半定制西裝的價格一般在1500～2000英鎊起。而全定制的三件套則至少需要3500英鎊。

如今在薩維爾街上工作的她，對薩維爾街這樣描述：“薩維爾街最特別之處就在于，店面都在一樓，也就是買衣服試衣服的地方，而地下一層是店的工作室，由于都是玻璃窗，所以客人們能看到裁縫們的一舉一動。”

由于客戶源頭大多來自于軍隊里的軍官，薩維爾定制西裝的整體風(fēng)格正式、統(tǒng)一并且有些僵化。20世紀60年代，目光前瞻的英國時尚icon赫迪雅曼爵士（Hardy Amies）為薩維爾定制西裝帶來了摩登感。而被稱為“現(xiàn)代薩維爾街西裝的教父”的湯米·奈特（Tommy Nutter）的出現(xiàn)，更是為薩維爾街西裝帶去了特立獨行的剪裁風(fēng)格。

在Judy看來，高級定制正是最大化地滿足客人最獨特的需求，追求的是“服裝中的極致”。消費能力達到這個層面的客人們往往不愿意與大眾穿著一致的著裝。這些客人往往要求很高，水準也很高，高級定制意味著高品位與獨一無二，這些都是那些高級成衣所無法比擬的，這些正是薩維爾街高級定制的魅力所在。