生物有機肥在雙季稻上的應用試驗

何俊海，李祖章，張愛民

(江西省農業科學院 330200)

有機肥是農業生產中的重要肥料。長期以來，中國傳統農業生產就是通過施用有機肥來培肥地力和提高農作物產量。隨著農業生產集約化程度不斷提高，化肥用量大幅度增加，有機肥施用比重逐漸減少，造成土壤退化、環境惡化等負效應越來越嚴峻。合理施用有機肥是維持和提高地力，培肥土壤，提高肥料利用率的重要途徑。研究有機肥對作物生長和增產的影響，對于指導合理施肥、節約資源、培肥地力、減少化肥用量、提高農產品產量和品質、增強產品市場競爭力、從源頭上減少農業面源污染、推進新農村建設和生態文明建設等都具有重要意義［1］。本文通過田間試驗，綜合分析施用有機肥對水稻產量、產量結構、成穗率、養分吸收等的影響，為水稻可持續生產、改善土壤環境、科學施肥提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2012 年在塘南鎮蔡家村農田進行，試驗田肥力中等，前茬為冬閑田。早稻采用434 孔塑盤育秧，拋秧移栽，3 月28 播種，4 月19 日移栽，移栽前施基肥，4 月26 日施分蘗肥，5 月28 日施穗肥。晚稻6 月23 日播種，7 月20 日移栽，基肥于整田時施入，分蘗肥于7 月27 日施入，穗肥于8 月21 日施入。病蟲害防治、灌溉等其他田間管理一致，小區間筑田埂并用塑料薄膜保護防串肥。

1.2 試驗材料

早稻品種為淦鑫203，晚稻品種為天豐優101。為精確試驗肥料用量，全部施用單質肥:尿素(含N≥46%)、氯化鉀(含K2O ≥60%)、鈣鎂磷肥(含P2O5≥12%)。有機肥為“綠園牌”生物有機肥(總有效養分含量≥6%，其中含N ≥3%、K2O≥2%、P2O5≥1%)。

1.3 試驗設計

設3 個處理:①不施氮(CK);②常規施肥;③生物有機肥。處理②、③施用等量氮、磷、鉀，處理①不施氮，磷、鉀用量同其他處理。每處理3次重復，隨機排列，小區面積30 m2。早稻常規施肥每667 m2施N 10 kg、P2O55 kg、K2O 6 kg，生物有機肥處理每667 m2施有機肥330 kg;晚稻常規每667 m2施N 12 kg、P2O55 kg、K2O 6 kg，生物有機肥處理施肥每667 m2施有機肥400 kg。常規施肥處理的基肥、分蘗肥、穗肥比例早稻按6∶3∶1，晚稻按5∶3∶2;生物有機肥處理早、晚稻均作為基肥一次性施用。

2 結果與分析

2.1 不同施肥處理對水稻分蘗動態和成穗率的影響

對不同施肥處理水稻的分蘗動態調查分析結果(圖1、圖2、表1)表明，施生物有機肥處理較常規施肥處理的水稻生長相對平穩，常規施肥處理前期分蘗生長較快，且后期莖蘗減退也快，早稻和晚稻表現基本一致。常規施肥早稻高峰苗期出現在移栽后24 d 左右，晚稻出現在移栽后21 d 左右;有機肥處理早、晚稻高峰苗期分別出現在移栽后30 d、27 d 左右，相對常規施肥處理延遲6 d 左右，每667 m2最高苗少2 萬～3 萬苗。有機肥處理成穗率比常規施肥處理高，早稻高6.0%，晚稻高2.3%，對照最低。

圖1 不同施肥處理水稻分蘗動態

表1 不同施肥處理對水稻分蘗動態和成穗率的影響

2.2 不同施肥處理對水稻產量及產量構成因素的影響

不同施肥處理對水稻產量構成因素的影響見表2，早稻施有機肥和常規施肥處理均優于對照(CK)，施用有機肥和常規施肥每穗實粒數、結實率、千粒重差異不大，但施有機肥比常規施肥每667 m2有效穗增加0.9 萬穗，結實率提高0.5 個百分點。施有機肥處理產量最高，每667 m2為503.3 kg，較常規施肥增產3.26%，比CK 增產76.95%。晚稻有機肥處理和常規施肥處理也均優于CK，施有機肥處理與常規施肥處理相比，每穗實粒數差異不明顯，每667 m2有效穗減少3.3 萬穗，差異顯著;結實率提高1.3 個百分點，千粒重增加0.6 g。施有機肥處理產量最高，達549.6 kg，比常規施肥增產4.21%，比CK 增產30.74%。

經方差分析表明，無論早稻還是晚稻，有機肥處理、常規施肥處理與對照間差異達顯著水平，有機肥處理與常規施肥處理差異不顯著。

表2 不同施肥處理對水稻產量及產量構成因素的影響

2.3 不同施肥處理對水稻NPK 吸收和金屬含量的影響

從表3 分析可知:與對照比較，主要表現在稻稈氮磷鉀的含量上。施用有機肥可增加稻谷中Cu、Zn、Cd、As 積累量。

表3 不同肥料處理對水稻各元素吸收量的影響

3 結論

研究結果表明，在水稻上施用“綠園牌”生物有機肥，水稻前期不旺長，后期生長穩定，能提高成穗率和結實率，優化水稻產量構成因素，確保水稻高產、穩產、優質，減少鉀肥的施用量。施用生物有機肥有利于促進水稻對磷素的吸收，增加稻谷中Cu、Zn、Cd、As 等元素的積累，這是由于生物有機肥中含有大量的Cu、Zn、Cd 元素。長期大量施用生物有機肥可顯著提高土壤中金屬元素含量，一方面在適當的范圍內有利于提高Cu、Zn 等微量元素的含量，提高作物產量和改善品質，并能保證糙米中Cu、As、Cd 元素控制在限量標準范圍內［2］;另一方面若長期施用重金屬含量較高的生物有機肥，重金屬積累超過土壤的承載負荷，容易造成土壤污染，進而影響食品的安全性，需要警惕。

［1］ 徐明崗，李冬初，李菊梅，等. 化肥有機肥配施對水稻養分吸收和產量的影響［J］ . 中國農業科學，2008，41 (10):3133 －3139.

［2］ 李本銀，汪鵬，吳曉晨，等. 長期肥料試驗對土壤和水稻微量元素及重金屬含量的影響［J］ . 土壤學報，2009，46 (2):281 －287.