無語服務，靠安靜賺錢

張琦

一名叫賀元國的年輕人籌資在成都開了一家火鍋店。店面裝修完之后，他開始招聘服務員。招聘啟事貼出之后，不少人前來應聘。讓賀元國驚訝的是，其中一位應聘者居然是聾啞人，她外形靚麗，手腳利落，卻沒辦法用語言同他人交流。賀元國本想婉拒這個姑娘，但她那一抹真誠的微笑卻深深打動了他，他最終決定將她留下。

那位姑娘很珍惜來之不易的工作機會，做起事來十分用心。看到姑娘做事時認真的樣子，賀元國突然產生了靈感，他大膽地想：如果店里全部聘請聾啞人來當服務員，那么不僅可以幫助一部分聾啞人解決就業問題，還可以營造出不一樣的餐飲氛圍。他把自己的想法告訴了家人和朋友，沒想到他們一致反對，大家都說，聾啞人沒辦法與人們正常交流，不適合從事服務行業，但賀元國卻相信經過培訓他們一定可以勝任這項工作。于是，他修改了招聘啟事，開始招聘聽說有困難的服務生。

賀元國的招聘啟事吸引了不少聾啞人前來應聘，他很快從中選拔了27位年輕人，并為他們配備了手表式的服務呼叫器，經過一段時間的培訓，火鍋店開始營業，服務員們也正式上崗了。

當顧客們來到這家名為“香之無語”的火鍋店就餐的時候，他們驚奇地發現，在這里，既沒有人喋喋不休地向自己推銷酒水，也沒有人再三邀請自己品嘗特色菜。入座之后，只要按下桌上的自助按鈕，就會有人上前服務，服務員們雖然不能用語言交流，但服務起來卻盡職盡責，十分周到，臉上始終掛著熱情的微笑。

因為服務員都是聾啞人，來就餐的客人受到了感染，交談的時候也不由自主地放低了聲音，所以火鍋店的氛圍十分安靜，沒有一般火鍋店的喧囂。這讓顧客們感到愜意，有人說在這兒用餐，可以像品咖啡一樣吃火鍋，能夠更好地品嘗到火鍋的好滋味。

因為服務周到，氛圍獨特，這家無語火鍋店吸引了越來越多的顧客前來就餐，生意變得越來越好，很快在綿陽、南充等地開起了分店。同總店一樣，分店的生意也十分火爆。這讓老板十分欣慰，他告訴媒體，自己本想通過此舉回饋社會，為聾啞人提供就業崗位，沒想到卻意外營造出了安靜的就餐氛圍，吸引了無數顧客。endprint