秦劍
在功能性保健飲料中,能與涼茶近相抗衡的,恐怕就是紅牛了。而從去年開始,娃哈哈的啟力和達利集團的樂虎相繼入市,試圖向紅牛的霸主地位發起挑戰。
六個維度看勝負
從競爭態勢來看,啟力以挑戰者姿態“火力全啟”高調上市后,通過體育營銷持續發力;樂虎則采取跟隨策略“與牛隨行”。兩者能否撼動紅牛,我們可以從決定功能性飲料旺銷、長銷的幾個要素進行對比分析。
要素一:品牌對比。
紅牛源于泰國,是中國功能性飲料的開創性品牌,具備國際化品牌基因,通過多年來對運動明星、體育團隊的贊助,已經具備非常深厚的運動氣質?!凹t+?!奔扔兄袊兀钟锌诓手?,品牌基礎非常牢固。
樂虎雖是新生品牌,但擁有良好的快消品牌基因,具備快速流行的能力。品牌命名非常適宜推出“快樂”主題活動、贊助競技體育運動。
要素二:口感對比。
嚴格來說,盲飲測試中除了甜度,三者口味并無太大差別。啟力上市之初個別消費者反饋的整罐飲料口感不均問題(由于糖類成分沉積導致),已得到解決。如果要求消費者進行品牌轉換,他們會有更高的期望值,所以后來者更需在口感上下功夫。
要素三:產品組合。紅牛一直是以250毫升普通型與?;撬釓娀蛢煽町a品主打市場。從市場發展趨勢看,通過強化?;撬釢舛葋硖嵘a品附加值的空間已經很有限,未來將從以補充為主向“補養結合”過渡。此外,這兩款產品價差較小,難以發揮組合效應,立體覆蓋不同消費群體。
樂虎的380毫升PET瓶裝是其亮點:瓶形富有動感,手握小巧,提升了駕車者、運動人群飲用的便利性。所以,樂虎能否以“能量隨身攜帶”上演逆襲戰令人期待。
如果說這款包裝有什么缺憾的話,那就是為凸顯能量概念,整體視覺爆烈感、燃燒感太強,建議面向駕車族與女性消費群體進行更深入的包裝測試。
啟力以250毫升“銀罐”為基礎產品,配合足球贊助推出了衍生產品“曼聯組合套裝”,另有350毫升PET瓶裝,瓶裝終端價位與罐裝類似。三款產品價格區間重合,成分相同,稱之為“準大單品”更為合適。
要素四:人群定位。
紅牛作為國內功能性飲料的主導品牌,具備統合市場的能力:司機、熬夜職場人士、運動愛好者皆入囊中。啟力的定位則體現了飲料巨頭“贏者通贏”,期望對不同目標群體“全面出擊”、兼收并蓄的市場思路。這在上市階段或可通過蠶食策略積小勝為大勝,但要解決產品長銷、培育忠實消費群體沒有捷徑可走。
從視頻廣告與代言人選擇來看,樂虎期望打動駕車一族、職場人士、籃球運動愛好者三大消費群體。雖然找準了功能性飲料的主流消費人群,但樂虎與紅牛主流目標客戶群重疊較大,競爭會更為直接。
要素五:核心訴求。
“你的能量超乎你想象”,應該說紅牛的訴求已突破產品層面,一語雙關,意在暗示目標受眾要敢于突破自我設限,變不可能為可能。
啟力的訴求是“標本兼顧,提神不傷身”。這其實為消費者提供了實質性承諾,雖然有效,但仍需推敲。對于功能性飲料是否“傷身”的爭議,主要集中在“?;撬嵫a充過量”與“咖啡因是否形成依賴”兩大方面。當然,針對成長階段的青少年,如果產品創新能夠徹底打消他們與家長們的疑慮,上述訴求仍具有現實價值。
樂虎借助今年的熱詞訴求“激發正能量”。筆者認為,真正屬于樂虎的品牌基因應該是“快樂”,因為對大部分功能性飲料來說,提神補體容易,制造快樂很難。近年來,很多在可玩性或娛樂性上下足功夫的飲料、休閑食品,都取得了不錯的銷售業績。
要素六:渠道策略。
不管是紅牛的深度分銷、協銷與重點終端直控相結合,還是娃哈哈的以聯銷體為主的大流通模式,以及達利的以經銷商主導的密集分銷模式,三者在市場控制能力、分銷速度與渠道重復利用率上各有優勢。
對樂虎來說,如何通過達利其他明星產品“傳、幫、帶”,如何深度捆綁渠道利益進而確定主銷產品,如何搶占并穩定終端賣場的寶貴“臺面”,這是下一步渠道工作的重點。
整體來看,紅牛的霸主地位短期內不會動搖;啟力已經度過生存期,其全國性市場布局的規模效應,有望助其坐穩功能性飲料的第二把交椅;樂虎還面臨心智戰、渠道戰、終端戰等市場戰役,后續如何破局,要看其下一步怎樣發力。
差異化之路怎么走?
從各項市場要素來看,三大品牌人群定位重疊性高、核心訴求近似,三者的“血拼”似乎難以避免。然而,不管是行業老大還是新晉品牌,都有各自上升的路徑,中國巨大的飲料市場提供了足夠的騰挪空間。
紅牛:產品上行。紅牛具備擊穿功能性飲料20元甚至更高價位的能量。作為功能性飲料的開拓者與領導者,紅牛形象地位已經牢固,強大的品牌背書效應能夠支撐更高端產品。
中國社會精英階層的身體狀況令人擔憂,這部分人群典型的生活狀態是:或三餐不定,或應酬頻繁;工作超時超負成為常態,有時甚至“黑白顛倒”;收入高,有良好的社會地位,對自身要求高,心理壓力大;極度缺乏規律性的體育鍛煉。
對于以上人群,在保健品與功能性飲料兩大品類間,存在一個巨大的準真空市場。很多功能性飲料本身就是擁有“藍帽子”的保健品,但仍需在“功能性”上做新的突破。
紅牛長期占位消費者心智、渠道布局、終端指定認購第一功能性飲料王座。但國內涼茶大戰的進程告訴我們:“品類第一”的心智資源并非牢不可破,它可以被承襲、被轉化;渠道則因利益、人情而每天都在變;消費者正在被越來越多的產品“寵壞”。
除了優化產品結構,建議紅牛攻心為上:在體育營銷、音樂營銷之余,更多發力社會責任與公益營銷,進一步提升本土消費者忠誠度,構建國際品牌的防火墻。
啟力:人群“下”行。不管是娃哈哈還是啟力都具備非常年輕化的品牌基因。如針對青少年體質強化產品研發與市場推廣,不失為一條培育消費主力、著眼未來發展的長遠之策。
娃哈哈為啟力設計的五大飲用場景中,已有針對學生一族的“備考前”需求:各種考,提神醒腦,一并解決。啟力可以將這一人群從“兼顧人群”上升為“核心人群”,在體育營銷、音樂營銷之外,系統性、針對性地設計校園主題營銷。
樂虎:走向深藍。競爭日趨激烈的傳統功能性飲料市場是否還存在藍海?功能性飲料大都關心主流消費人群的身體感受,但很少洞悉該人群的心理感受。
功能性飲料的最大消費群聚集于中國一、二線城市,這部分消費人群的特點是:腦累甚于身累,心累又甚于腦累。樂虎如果發掘品牌與生俱來的快樂基因,將產品塑造成都市人群放松、愉悅的重要載體,或許可以開辟“快樂能量飲料”新藍海。
決定功能性飲料能否旺銷、長銷的要素很多,簡單來講就是需要兩條腿走路。首先,品牌要走到消費者心里,品牌實現品類搶先占位,產品功能賣點能夠突破消費者“大腦免疫系統”;其次,產品要走到消費者手里。
品類定位、品牌命名、產品定位與賣點設計、包裝視覺體系設計、傳播策略大致可歸為前者,營銷隊伍建設、渠道體系設計與深度利益捆綁、銷售終端攔截等可歸為后者。能夠“兩條腿走路”的中國功能性飲料品牌,一定能為消費者帶來更多口味獨特、功能獨到的“新貴”型產品。
后補隊員
除了“三巨頭”,在區域市場或細分領域,還有一些可圈可點的品牌。這些品牌需回歸“品牌基因”原點,進行更為系統的思考與定位。
沖鋒一號:餐桌營銷向來是“天地一號”的強項,但如果沖鋒一號也走這條路,無疑會與“蘋果醋”競爭形成左右手互搏。建議突破飲料產品慣用的人群定位、飲用場合定位之定式,賦予產品精神內涵——走“勵志型”功能飲料路線。
東鵬特飲:源于廣東的區域強勢品牌,由謝霆鋒及廣東情景劇本土明星代言。隨著同屬廣東的瓷磚品牌“東鵬”崛起,雖然兩個品牌并無關聯,但東鵬特飲需要預防品牌的工業化傾向。
黑卡6小時:看到黑卡品牌的第一印象是“神秘”“魅惑”,其產品主要賣點原料“瓜拉納”也與神秘、性感的桑巴文化頗有淵源。黑卡可以順勢而為,可以針對酒吧及KTV等夜場銷售渠道進行重點突破,同時深入評估黑卡與其他酒精、非酒精飲品的“混搭”組合與捆綁銷售模式。