饋贈與回饋*——壯族與客家經濟關系研究之二

袁麗紅

饋贈是人們在交往過程中贈送給交往對象禮物來表達對對方的尊重、敬意、友誼、紀念、感謝、祝賀、慰問、哀悼等情感與意愿的一種交際行為。饋贈是一種禮儀，同時也是一種交換經濟。因為饋贈是給予、接受和回贈這三種行為的第一鏈，個人或群體不僅視饋贈和受人饋贈為義務，而且也視受禮后必須回贈——或回贈同樣的禮物，或回贈等價甚至價值高于接受之禮的更好禮物為義務。［1］5不管是在古代還是現代社會，親戚朋友之間的饋贈都是普遍存在的。

在壯族與客家雜居地區，兩者之間的通婚極為普遍，存在姻親關系的家庭或家族，必然有著千絲萬縷的聯系。除此之外，壯族與客家之間還存在結拜、認契等通過一定儀式建構起來的沒有血緣的親屬關系。因此，在壯族與客家的交往過程中，相互饋贈的現象極為普遍，其中既有親戚、朋友之間的相互饋贈，也有鄰里之間的饋贈。

一、饋贈的類型

壯族與客家都是十分注重禮節的族群，一個人從出生到死亡，要舉行各種各樣的儀式。小孩出生后要舉行出生禮，如三朝酒、滿月酒、百日宴等;成年之后要結婚，必須舉行婚禮;人上了年紀之后還要舉行壽誕禮儀;死亡則要舉行喪禮。而舉行各種儀式時，都要宴請親朋好友。在這一過程當中，就有饋贈的存在。壯族與客家之間的饋贈可以分為兩種類型:一是禮節式饋贈;二是互助式饋贈。

(一)禮節式饋贈

禮節式饋贈是指基于禮節需要而贈與他人禮物的行為，包括舉行誕生禮、婚禮、壽禮、喪禮等人生禮儀以及傳統節日時親朋之間的饋贈等。在眾多禮節性饋贈中，以男女通婚時的婚聘饋贈最具代表性，在整個締結婚姻的過程中，不同的階段有不同的禮物饋贈。

在壯族與客家雜居地區，兩者之間的通婚極為普遍，因而通婚家庭之間在嫁娶時饋贈禮物及回禮是普遍存在的。一對男女締結婚姻的過程中，從定親到結婚，其中的繁文縟節，數不勝數，禮儀極多，男方家要送給女方家聘金以及各種聘禮，女方家也要回贈男方家一定的禮物，其中的花費是一筆不小的數目。

據新中國成立初期的調查，在上思縣思陽鄉，從訂婚到結婚花費在7萬多個銅仙以上，女方請客及買嫁妝，所花亦在6萬個銅仙左右。近代以來，訂婚男方需給女方8～16股棉紗，糕餅數十封，糯米40～100斤，豬肉2～8斤，請六親吃飯，在解大禮時補付160元光洋作為女方身價錢，結婚前幾天，男家要給女家送去豬1頭，酒1壇。此外還有耳環、首飾、銀簪之類。來飲酒的客人一般都備些“賀儀”封包。［2］80武鳴縣的壯族訂婚時，男方即派媒人帶10筒糖餅、10斤糯米到女家取命 (即取年庚，筆者注)。行聘時，男家派人送往女家白銀四、五十元 (以后有的改送洋紗四、五股)，富者80元或100元不等，極貧窮的送二、三十元也有。此外還送豬肉，一般是三、四十斤，富者也有送80、100斤不等;雞1對。“送錢”這天男家一般擺一、二桌酒菜。迎親這天，男家給女家送去的禮物有:禮肉 (豬肉)80或100斤、新郎肉 (豬肉)10斤、雞一兩對、酒約20斤、芭蕉數斤。女家送來的嫁妝一般有被帳1床、面盆2個、木箱2～4個、柜子1個、桌1張、椅2～4張、少量的衣服與布條，有的還陪嫁1頭牛。是日及前一日男女雙方均請親友吃酒，男方張羅較大，耗費較多。男家一般耗費六、七千斤谷子，女家是二、三千斤谷子。［3］37

由上可知，婚聘饋贈并不是一筆小數目，在當時應該是一個家庭很大的一項開銷。其中男方給女方的禮物主要是食品、衣物原料、飾品和金錢，女方家回饋的嫁妝則主要是生活用品，也有的贈送耕牛。也就是說，男方饋贈女方的除了聘禮之外，主要是給新娘的裝扮和宴請賓客所需的食物，女方家接受了聘禮之后，則以嫁妝的形式回饋給男方，這些嫁妝主要是日后新婚夫婦生活和生產所需的物品。在這個饋贈與回饋過程中，一般來說，男方家饋贈女方的禮較重，而女方家回贈的禮一般較輕，多數視男方饋贈禮物的多少來確定回贈的數量和價值。

在現代社會，婚禮花費依然是一項重大開支。在賀州、武宣等壯族與客家雜居地區，結婚時的聘禮一般少則幾千元，多的要兩萬元以上。男方家給女方家送聘禮，女方家則根據聘禮的多少購買嫁妝，如果家里經濟條件較好、父母比較疼愛女兒的，則會另外送陪嫁的物品。舉辦婚禮的整個過程一般都要花費兩三萬至四五萬元，如果購置的嫁妝多，特別是一些貴重物品多，則花費更大。

在中國傳統社會，有著姻親關系或其他親戚朋友關系的家庭，遇到對方家族舉辦紅白喜事，不管是舉行婚禮，還是遇到小孩出生、老人壽辰或老人去世等，都要舉行相應的禮儀，親朋前來祝賀或吊唁時要饋贈主人禮物，而主人則要設宴款待前來的親朋。遇到春節等較重要的節日，親戚朋友之間相互來往，也需互贈禮物。因此，在傳統社會中，這些禮節性消費在家庭支出中占有相當大的比重。在壯族與客家雜居地區，這種彼此間的禮節往來是很普遍的。筆者在調查時設計了一組問卷，在“遇到紅白喜事，壯族與客家互相往來或互助嗎?”這個問題中，78.43%的人選擇“很多”，11.76%的人選擇“很少”，另外有9.8%的人選擇“不清楚”。可見，兩個族群在禮節交往方面是很頻繁的。

雖然不同的人生禮儀饋贈的禮物及數量可能不同，不同的節日饋贈的禮物可能也有區別，但不管是何種情形，一般接受贈與和回贈的禮物在數量或價值上大體等值。莫斯把這種互贈禮物的現象稱為“全面給予”(Prestations totals)。這一現象表面上看具有自愿性、自由性和無償性，而事實上并非如此，其常見的表現方式為慷慨饋贈。饋贈的同時可以伴隨著以經濟利益和道德義務為基礎的交易、虛偽和形式化。［1］3這類交換方式中包括了許多規則和觀念，其中最重要的是那種驅使視接受禮物、回贈禮物這種禮尚往來為義務的精神力量。［1］8

(二)互助式饋贈

互助式饋贈即遇到困難時的互相幫助，包括給予金錢、物品等物質幫助和互助勞動等。

除了禮節性饋贈之外，在壯族與客家雜居地區，還有一些互助組織，這是村民之間為了在某些特定情況下互相幫助而成立的組織。互助組織成員之間的饋贈與禮節性饋贈不同，它有一定的強制性。參加互助組織是自愿的，但已參加組織的成員必須在約定的情況下互相幫助，一般情況下饋贈的物品與數量也有一定的規定。

互助組織的情況存在地區差異，有些地方比較多，有些地方較少或者沒有。在筆者設計的問卷“是否有壯族與客家共同參加的互助組織?”問題中，27.45%的人選擇“很多”，29.41%的人選擇“很少”，19.61%的人選擇“沒有”，23.53%的人選擇“不清楚”。也就是說有56.86%的人知道有互助組織的存在，可見，兩個族群共同參加互助組織的情況雖然不具有普遍性，但還是在一定程度上存在的。

互助式饋贈在婚喪禮儀中存在較多。由于舉辦婚禮、喪禮等活動需要較大的花費，而過去因為經濟條件比較差，遇到紅白喜事，往往一時很難籌集到需要的錢物。因此，為了能在特殊時期互相幫助，一些村子成立了互助組織。賀州市大盤村是一個壯族與客家雜居的村子，村里成立有“長春會”，俗稱“老人會”。這是村民之間互相幫助、解決困難的互助組織，其目的是減輕辦喪事時的經濟負擔。“長春會”設有會首，下分小組，每組設有組長。據現年70多歲的老人說，早在他們父母那一輩人村里就已經有“老人會”了，因此至少已有幾十年的歷史。當村里有老人去世的時候，參加了這個組織的家庭各拿出一點錢和米給主人家，幫其度過難關。參加“老人會”組織的成員涉及整個大盤村委，不分族群，壯族和客家都有人參加。除了“長春會”之外，大盤村過去還有“老婆會”。“老婆會”和“長春會”類似，是為了減輕舉行婚禮時的沉重負擔而成立的互助組織。

有些地方雖然沒有成立互助組織，但按照約定俗成的規矩，每當村里有人辦喜事或喪事時，其他村民都會自覺地拿米或錢物送給主人家，以減輕其經濟負擔。如在上林縣澄泰鄉一些壯客雜居的村子，每當村里有老人去世，不管是壯人還是客家人，同村的人都送錢和米給主家，甚至鄰村也有人送錢送米給主家。

除了贈予錢物之外，有時還要幫助干活，即贈與勞動。辦紅白喜事時有很多繁雜的工作，需要很多人協作才能完成，因此，村里誰家辦紅白喜事，其他鄰居就會前往幫忙做事。這種互助工作往往是不計報酬的，一般也不會要求按工作量回饋，而且一般都是自愿的，但是如果村里有人從來不去別家幫忙，等到他家有紅白喜事，其他人也就不會前去幫忙了。除紅白喜事外，村里有人建房或遇到農忙時，經常也會有互助勞動的情況。

不管是禮節性饋贈還是互助式饋贈，都屬于“互惠” (Reciprocity)原則下的經濟交往形式。在這樣的社會中，各式各樣的東西都在交換中流通，并形成贈送、接受和交換禮物的交往體系。在禮物交流的背后，馬林諾夫斯基認為，經濟義務的約束力在于任何一方都有可能訴諸制裁來中斷交換體系。一個人給予是因為他期待報償，而一個人回報是由于其伙伴可能中止給予的危險。一切權利和義務都“被置入互惠性服務的均衡鏈中”。“雙向互惠原則為每一項規則都提供了約束力。在每一個行動中都存在著社會學意義上的二元性:提供服務和負有交換責任的雙方，每一方都密切注視著對方履行義務的程度和行為的公正性。”［4］14不管是參加互助組織還是自發性地互相幫助，其實質都是一樣的。

二、饋贈的內容

壯族與客家之間的饋贈以實物最為普遍，特別是在過去物資較為匱乏的年代，送禮一般以實物為主，有時也輔以金錢。現在，隨著人們生活水平的不斷提高，加上物資極為豐富，很多時候人們就直接送金錢了，也就是俗稱的紅包。雖然直接送紅包更為方便，但是饋贈時并不是所有的物品都能用金錢來取代的，特別是一些有特殊意義的物品。因此，如何饋贈?饋贈什么?各個地方都會有一些約定俗成的習慣，人們在饋贈和回饋時必須要遵循這些規則，否則就得不到其他人的認同，甚至會被排斥在社交圈之外。仍以婚聘饋贈為例，一對男女在結婚之前，不同的階段或場合要贈送不同的禮物，其中有一些是具有特殊意義的物品，這些禮物雖然并不昂貴，但在特殊的場合贈送這些禮物有著特殊的意義，是饋贈時必不可少的。

在賀州壯族與客家雜居的地方，壯族人與客家人通婚，特別是客家女子嫁給壯族，其婚禮多數是按客家習俗操辦，甚至在一些壯族與客家雜居的村子，壯族的婚俗已經與客家習俗基本相同。按賀州客家習俗，締結婚姻時要互送很多物品，其中就有一些是有特殊意義的禮物。男女相親時，男方即要贈“見面錢”給女方;若雙方滿意，確定要結婚，則要行“文定禮”，男方必須贈豬肉、雞、腐竹 (或豆腐干)、魷魚 (或魚)、干米粉、酒等物品中的4種給女方家，其中必有腐竹或豆腐 (因“腐”與“富”諧音)，客家人稱為送“四味”;男方選好結婚日期后，要到女方家“送日子”，送日子時除了要把聘金送到女方家外，還要送紅包給女方的長輩以及“四味四菜”1至4盒不等;婚禮前一天，男方家還需把豬肉、雞、米、酒等宴請賓客時所需的主要食物送到女方家，稱為“送酒肉”;婚禮當天去接親時，還要帶豬肉、豬腳、腐竹、魷魚、雞、酒等物到女方家，并且要給新娘的兄弟姐妹紅包，稱為姐妹錢。女方家則回贈男方家日后新婚夫婦需要用的一些生活用品、用具、家具、家用電器等嫁妝，現在有些女方家庭經濟條件好的還贈送摩托車甚至汽車等大件。在女方家回贈的物品中有兩樣物品是必不可少的，那就是“燈盞”和手工編織的“帶子”(客家話“燈”與“丁”諧音，意為添丁;“帶子”意為帶去子嗣，取吉祥之意)。到男方家之后，要把燈點著，并且放在新房里，三天之后才能熄滅。此外，新娘還要準備鞋子、毛巾等物送給新郎的長輩。

隨著人們生活水平的提高，現在的婚聘饋贈比以前簡單化了，男方給女方的聘禮中，除了一些有象征意義的物品外，過去的很多實物饋贈現在均以金錢代替。如賀州婚嫁習俗中，過去需給新娘購置衣物飾物以及婚禮前需“送酒肉”等，現在這些環節都沒有了，而是在送聘禮的時候全部以金錢的形式一起贈給女方，再由女方家去購買所需的物品。

遇到紅白喜事或逢年過節，親友之間的饋贈也是必不可少的。過去，辦喜事時，親友多是贈送一些生活所需的用品用具;如果是生孩子，親朋多是送孩子衣物或送蛋、雞之類的營養品;參加婚禮則多是贈送婚后生活需要用到的物品，如被子、家用電器之類的;參加壽辰則送衣物、米 (添糧)之類。逢年過節親朋之間相互往來，也要相互饋贈，其中以贈送食品最為普遍。到了春節，到親朋家走訪，除了送禮品之外，還要給小孩壓歲錢，而壓歲錢給多少，往往也有講究，依據兩家之間的親疏關系以及各自的經濟狀況，不同的人所給的數量可能就不同。當然，具體送什么物品，不同的地區有不同的風俗習慣。但一般情況下，按照約定俗成的規矩，接受了多少饋贈，就必須回饋對方大體等值的禮物。

隨著社會的發展，人們的經濟條件比以前好了，而送禮的環節卻越來越簡化，如今送錢似乎已成為了一種趨勢，而且金額越來越高。現在遇到紅白喜事，人們多是直接送紅包，很少再花心思準備禮物了。這種以金錢代替物品的做法，確實方便省事，而且很實用，但是這種做法卻使得饋贈與回饋的文化意義無形中被淡化，似乎完全變成了一種金錢交易。

除了物品和金錢之外，提供無償勞動也是一種重要的饋贈方式。之所以說勞動是一種饋贈，首先是因為這些勞動不計報酬，其次是因為這種勞動也是一種交換，但不一定要求按相同的勞動量償還。壯族與客家之間的勞動贈與主要有辦紅白喜事時的互相幫忙，以及農忙或建房時相互幫工。

三、饋贈的范圍

饋贈是現實人際關系的反映，只有具有特定社會關系的人才參與到這一饋贈行為中。因此，饋贈者之間一般都存在特定的關系。壯族與客家之間的饋贈也一樣，其饋贈的范圍是由親緣、業緣、地緣關系構建起來的一個關系網，具體地說就是:親戚關系，同學、同事、朋友關系和鄰居關系。

親戚關系包括姻親和構建式親屬。姻親是指因雙方通婚而建立起來的親屬關系，構建式親屬是指通過結拜、認契等方式而建立起來的沒有血緣的親屬關系。因為在壯族與客家雜居地區，兩者之間的通婚極為普遍，結拜兄弟姐妹和認契父母的情況也不少，因而這種親戚之間的饋贈是普遍存在的。近些年來，隨著人們活動范圍的擴大，社交圈也不斷擴大，特別是一些年輕人，經常外出，廣結朋友，當家里辦紅白喜事或遇到重大節日時，往往會邀請朋友或同學前來，因而形成了同學朋友之間的饋贈關系。此外，在一些壯族與客家雜居的村子，不管雙方是否有親戚關系，只要是同村的人，遇到紅白喜事都會相互饋贈，形成了鄰居之間的饋贈關系。

壯族與客家之間在紅白喜事互相往來方面存在地區差異，有些地方比較普遍，不管雙方是否有親戚關系，只要是同村的人，都去參加或互相幫忙，有些地方則是只有雙方是親戚朋友關系才去參加。如在上林縣澄泰鄉，當村里有老人去世，不管是壯人還是客家人，同村的人都送錢和米給主家，甚至出殯的時候還相互幫抬棺，彼此之間并不分族群。有誰家辦喜事，同村的人也都去幫忙，或者送禮。而在賀州市大盤村，遇到紅白喜事，壯族與客家之間只有雙方存在親戚關系或同學朋友關系的才去參加，否則一般不去。不過遇到農忙或者有人建房需要幫忙的時候，沒有親戚關系的鄰里之間也有互相幫工的情況。

親友家里舉辦紅白喜事時，饋贈禮物作為一種約定俗成的表達方式，不管饋贈者與受贈者之間是什么關系，在饋贈—受贈—回贈過程中，雙方的情感聯系必然進一步得到加強，它體現的是一種和諧的人際關系。作為饋贈方來說，把禮物贈與他人，既體現了他的慷慨，更體現了他對受贈方的關懷以及能與其共同分享喜悅或悲傷的情感，是對雙方情感的肯定;作為受贈方來說，能夠得到別人的饋贈，可以從心理上得到一種慰籍或鼓舞，接受了饋贈，也就是接受了他人對自己的關懷。“一件禮物顯示了送禮者和受禮者之間的關系，禮物表達、聯結和創造了社會關系，具有超出禮物的物質價值以外的價值。”［5］105送一件禮物給別人是一種友誼的表示，接受了禮物則是接受了一份友情。而且當別人贈送禮物給你時，不能輕易拒絕，因為拒絕禮物就意味著拒絕他人的友誼，是一種與對方斷絕關系的表示，這將會引發極其嚴重的后果。人們只有在接受了禮物之后，在適當的時候回禮給饋贈者，才能表達自己對對方的友誼，也就是說，饋贈和接受的義務及權利是對應并存的。由此可見，禮物饋贈雖然是饋贈者與受贈者之間加強情感聯系的方式，但同時也要遵循互惠的原則。

結 語

饋贈與回饋是在長期的社會交往基礎上形成的一種社會交往方式。饋贈雖然是一種相互交換禮物的行為，但它又不同于一般意義上的商品交換，而是社會交往過程中的一種情感交流方式。因為人們的饋贈并不是為了換取自己所需的物品，也不是以贏利為目的，而是出于情感交流的需要。

在壯族與客家雜居地區，由于兩者之間的交往極為頻繁，使得兩個族群之間的相互饋贈也極為普遍。這種普遍性體現在幾個方面:一是從饋贈的類型來看，既有禮節性饋贈，也有互助式饋贈;二是從饋贈的內容來看，既有金錢也有實物，還有勞動;三是從饋贈的范圍來看，既有親戚之間的饋贈，也有同學朋友之間的饋贈，還有鄰里之間的饋贈。由此可見，在壯族與客家雜居地區，兩個族群之間的關系是較為和諧融洽的。禮物饋贈的社會機制是和諧的人際關系和社會關系，壯族與客家之間饋贈的普遍存在正是和諧族群關系的體現。

［1］［法］馬賽爾·莫斯.論饋贈——傳統社會的交換形式及其功能［M］.盧匯，譯.北京:中央民族大學出版社，2002.

［2］廣西壯族自治區編輯組.廣西壯族社會歷史調查:第3冊［M］.南寧:廣西民族出版社，1985.

［3］廣西壯族自治區編輯組.廣西壯族社會歷史調查:第6冊［M］.南寧:廣西民族出版社，1985.

［4］［英］馬林諾夫斯基.原始社會的犯罪與習俗［M］.原江，譯.北京:法律出版社，2007.

［5］莊孔韶.人類學通論［M］.太原:山西教育出版社，2003.