果樹腐爛病的發生及防治

鮑明生

今夏果樹遇澇爛根嚴重，專家提醒今冬明春可能出現的問題不可以掉以輕心。在棲霞、萊陽調查中發現：今年蘋果、梨的個頭普遍偏小，80毫米以上的果占少數，70～75毫米的果占多數，70毫米以下的果也不在少數，造成了嚴重減產。調查得知，果樹爛根枯死，果個偏小，都是果樹根系生長不良，長期受澇枯爛引起。因此，果樹根系的衰竭，對今年的花芽形成、花芽的質量提高、腐爛病的發生及下一年的開花、坐果等情況將產生較大影響，令人擔憂，因此，建議果農不可掉以輕心。

從20世紀80年代初期開始，果樹進入長期化肥當家的時代，土壤有機質嚴重匱乏，有益的生物菌失去生存環境，有害病菌繁衍成災，并造成土壤嚴重酸化板結，這是造成果樹爛根、死枝、死樹的主要原因。有些果園大量施用未經發酵的人、畜、禽糞，特別是養雞場的雞糞、養豬場的豬糞、奶牛場的牛糞，激素多，火堿多，食鹽多。未經發酵施入地下，高溫季節在土中發酵過程產生的高熱量和有害氣體，均對根系造成傷害。另外，近20年來，果農為了省工省力，不論施農家肥或化學肥料，挖坑少而小，挖溝少而短，施肥過于集中，對根系也造成嚴重的傷害。同時，長期放棄土壤管理，施肥越來越淺，近幾年，又興起把肥料撒在地面澆水或等雨的惡習，這不僅浪費了錢財，更加劇了土壤板結，并把果樹的根系引向地表，既不抗旱、不抗澇，又不抗凍害、不抗高溫。綜上原因，果樹枝條越來越細，葉片和果實越來越小，爛根、死枝、死樹的現象在全省各地經常發生，并呈逐年嚴重的趨勢。2013年7月大雨偏多，不少地區果園積水成澇，已長期受到嚴重損傷的根系長時間浸泡在水中，不僅嚴重減弱了根系的吸收功能，也加劇了果樹的爛根。雨后恰遇長期的高溫蒸發，根系的吸收功能不能滿足樹上高溫蒸發對養分、水分的需求，因此，果樹爆發性爛根死棵在所難免。

今年蘋果、梨的個頭普遍小。筆者分析，不是5月份幼果期細胞形成階段造成的，也不是采收前（8～10月份）果實膨大期光照不足所致。而是受到嚴重損傷的根系遭遇嚴重澇災，根系的吸收功能嚴重減弱，對果實后期膨大所需的養分不能滿足供給，樹體積累的養分消耗已空造成的。由此，可預測下一步果樹可能出現更大的問題。

一、花芽的形成和花芽質量可能受到影響

蘋果的花芽形成分三個階段，5～6月份屬生理分化階段。前一年冬季，樹體貯存營養充足的果園，春季開花后，新梢粗壯，葉片厚大，油黑靚麗，不但縮短了營養轉換期，也及早進入花芽生理分化階段。6～9月份屬形態分化階段，花芽的形成和飽滿度，依賴于枝條生長和果實膨大消耗養分的剩余和積累。今年7、8月份遭遇高溫多雨，因長期施肥不科學，土壤管理不到位等原因，已經受到嚴重損傷的根系，遭遇嚴重澇災，根系長期浸泡在水中，減弱了根系的吸收功能。又遭遇高溫蒸發、根系的吸收、輸送功能遠遠不能滿足樹上高溫蒸發的需求。一部分果樹爛根猝死，幸存的果樹也不能很好地完成花芽的形態分化，翌年春季開花前屬性細胞形成階段，需要充足的樹體貯存營養。今年遭遇澇災、高溫、爛根死樹，蘋果的個頭都長不大，樹體不可能有充足的貯存營養。綜上原因，明年將可能出現花芽少、花芽質量差等一系列問題。

二、蘋果腐爛病大發生應嚴加防范

蘋果腐爛病具有弱寄生的特點，樹勢衰弱即會遭遇大量的病菌孢子侵染為害。歷史經驗證明，留果合理，葉片保得好，氮磷鉀元素平衡供給，秋施基肥早，冬季樹體貯存營養充足的健壯樹體，腐爛病發病很少。凡是留果過多，葉片早期脫落，化肥當家，氮肥過量，秋季不施基肥的果園，均會造成腐爛病繁衍成災。2012年5月28日，萊陽東北邊陲和棲霞多處鄉村，遭遇歷史罕見的冰雹災害，大如山楂，歷時40分鐘，幼果全部砸傷，葉片砸落一地，很多果園戶失去信心，放棄管理。2013年5月中旬調查：正常加強噴藥防病蟲，夏季追肥，秋施基肥的果園戶，腐爛病很輕，新梢粗壯，葉片厚大，油黑靚麗，坐果率高，幼果膨大很快；放棄管理的果園戶，常年不噴藥，夏季不追肥，秋季不施基肥，葉片早期落光，造成樹勢極度衰弱。因腐爛病繁衍成災，很多果樹被刨掉。尚未刨掉的果樹開花干縮在樹上，坐住的蘋果寥寥無幾，幼果小而黃，新梢細而黃，葉片小如洋槐葉。

今年蘋果樹遭遇爛根死樹，尚存的果樹因爛根減弱了吸收功能，蘋果普遍個頭小，即可預測到樹體貯存營養的嚴重不足，今冬明春腐爛病的大量侵染應嚴加防范。

三、明春開花坐果可能受到影響

花芽質量是保證坐果和長大蘋果的基礎。樹體貯存營養充足，是保證坐果和長大蘋果的根本。蘋果的個頭大小，是由細胞數量的多少，細胞個頭的大小，細胞間隙的大小三個因素決定的。一個正常的大蘋果，細胞總數量一般4000萬個左右，蘋果開花時的小幼果已具有200萬個細胞，謝花后15天以內應形成細胞總量的85%，即3400萬個。其余的400萬個細胞從謝花后15～40天的25天內陸續形成。往后直到采收則是細胞的膨大階段。由此可見，蘋果的開花、坐果、幼果的細胞形成，完全依賴樹體的貯存營養。樹體貯存營養充足，是保證坐果和長大蘋果的根本保障。

今年蘋果遭遇爛根死樹，尚存的蘋果普遍個頭偏小，究其原因，這不僅是根系的吸收功能嚴重減弱，而且樹體積累的養分也被蘋果后期膨大消耗已空，造成今冬樹體貯存營養嚴重不足。這對明春開花、坐果、幼果的細胞形成，可能帶來不良影響。

針對今年果樹爛根死樹，根系吸收功能減弱，蘋果普遍個頭偏小，果樹冬季樹體貯存養分嚴重不足的現實，預測下一步出現的問題。勸誡廣大果農朋友，應采取積極的應對措施。

一、抓緊完成秋施基肥

（一）秋施基肥時間應在9～10月份完成。秋施基肥早，根系吸收多，葉片光合作用時間長，樹體冬季貯存營養充足。進入10月下旬，很多果農朋友，特別是老果區大多果農仍無動于衷。這說明多數果農朋友對秋施基肥是“金”，冬施基肥是“銀”，春施基肥是“破銅爛鐵”的含義不理解、不認識、不重視。建議廣大果農朋友，在10月底到11月初一定要搶時間施足基肥。

（二）走出化肥當家誤區，走出濫用未經發酵的人、畜、禽糞的誤區。養殖場的雞糞、豬糞、牛糞等，因激素多、火堿多、食鹽多，對果樹根系生長不利，應盡量少用或不用。要大力提倡施用發酵腐熟的農家人、畜、禽糞，但一定要搗細與土摻勻，切莫施肥過于集中。要大力提倡施用蒲公英牌生物有機肥，這是廣大果農朋友公認的優質有機肥。施肥量：畝產萬斤的蘋果園，畝施800公斤，氮、磷、鉀養分元素不足，畝配加硝基復合肥（22-9-9）4～5袋，樹齡和產量不同，酌情增減。

二、修復根系，促進根系健壯

果樹遭遇澇災后，爛根現象更加普遍，修復根系，恢復健壯是當務之急。要求果樹秋施基肥后或冬季封冬前，結合澆水每畝沖施裕源牌液體硅肥_硅動力24公斤。也可以今冬明春結合澆水分兩次沖施。

明年春季謝花后，結合噴中性藥劑噴3～4次600倍葉面硅肥。據試驗，EM菌加水100倍沖入根部，對根系恢復健壯效果顯著。

三、加強防治措施，嚴控腐爛病侵染

針對樹體貯存營養嚴重不足，為防止腐爛病菌孢子侵染，一是在11月份用20倍腐必治涂刷主干、枝干。二是11月份蘋果落葉后用100倍腐必治或60倍腐必清噴干枝，可防止腐爛病菌的侵染并殺滅已經侵染的病菌孢子。三是經常檢查，發現病斑及時刮治，并涂刷20倍腐必治。四是翌年2月底最好再噴一次100倍腐必治或60倍腐必清。

四、加強根外追肥，補充樹體貯存營養不足

為了補充樹體冬季貯存營養嚴重不足，明年春季蘋果發芽前噴布0.5%～1%尿素，嚴重缺鋅的地區可加噴2%～3%硫酸鋅。果樹發芽后、謝花后每次噴中性農藥，加噴0.3%～0.5%尿素，并加噴200倍高鈣高硼葉面肥。