龔文廣 蔡發房 丁家寶
(贛州市農業和糧食局,341000)
繼贛南南邊全南縣南逕鄉烏梅山腳下,溫全祿的中蜂3月19日開箱27群,搖蜜70斤,贛南早春第一撥搖蜜機的聲音,龍南縣程龍鄉養蜂專業戶蔡發房,24日開箱47群,搖出臍橙蜂蜜137斤。贛縣吉埠丁家寶20日,在29群蜜蜂中,搖取臍橙蜂蜜近30斤。3月27日亦即農歷二月十六日,萬畝臍橙園附近的潭口鎮塢埠村,又遙相呼應:黃和樹社長開了中蜂5箱,每箱取蜜脾1脾,意蜂6箱,取蜜脾1~2脾,共計取蜜脾13脾,搖蜜47斤。全部被朋友當場買走,不是由于天晚,客人還想請黃社長多開箱提脾搖蜜,多買一些飽含春天氣息、清新鮮活,極具風味的臍橙蜜。贛南已開啟搖取春蜜的序幕。
從緯度上看,全南縣地處北緯24.74度,比贛州黃金區北緯25.85度,相差1.11度,溫度日均相差1℃。前幾天,黃社長就準備開采臍橙蜜,但由于恰逢天氣變化,又在準備行裝,去廣東從化采荔枝、龍眼蜜,所以延至今日取蜜。蜂場主黃和樹為人誠信厚道,受人尊重,在當地享有很高的威信,原先擔當了13年的潭口塢埠村村長,現為潭口鎮蜂業合作社社長,有社員57人,蜂群1700余群。他飼養中意蜂65群,從事養蜂30年,一家三代九口人生活和諧甜美。
綜合四縣搖取早春油菜、紅花、臍橙、柑橘蜜過程,筆者總結早春搖蜜七要訣:


養蜂靠天吃飯,天氣好壞,對蜜蜂采集、搖蜜關系密切。由于緯度與溫度的影響,南邊獲取蜂蜜的時間比北邊早1~2周。一個懂技術、會經營的合格養蜂人,必須十分注意天氣預報,黃社長就是幾十年如一日,天天聽天氣預報,注意天氣變化。黃社長介紹說,有不少的蜂農不聽天氣預報,23日就去了廣東從化大平、神崗、木棉、鰲頭、旗桿,可到了那邊,天天下雨,不流蜜,蜂也不出去采集,到今有7天,一直受困。
蜜源是蜜蜂生產生活的重要物質基礎。蜜源泌蜜是有規律的,適于植物泌蜜的溫度是16~25℃,濕度是60~80%,晝夜溫差大 ,假如下 1~2天雨,又晴 3~5天,這樣氣候有幾次輪回,蜜源流蜜涌且濃稠,肯定是個豐收年。
在南方,一般情況下,意蜂春繁要達到9~10張脾,中蜂群有4~5張脾。蜂多于脾,蜜蜂箱內嗡嗡聲響,聲勢浩大,可抽取1~2張蜜脾。
子脾多的,有的占到60%。例如,我們在一張橢圓形的中蜂子脾中,用絲線環繞子脾圍了一圈,拉直,折4條,均長是22.3 cm,子脾面積497.29cm2,十分厚重,稱量為1690 g。無花子,幼蟲巢房飽滿,可割取1張蜜脾。
在一張長440 cm,寬235 cm的中蜂巢框中,粉脾占到10%,粉脾面積有36 cm2,花粉房堆有新鮮花粉。倉庫有糧,心不慌。
一般蜜占整張脾的35%還要多,在1張長40 cm寬7 cm的中蜂巢框中,蜜脾面積280 cm2,采回的新鮮蜂蜜晶瑩剔透,芳香清新,可以取蜜。
一群中蜂有4~5張脾,子、粉、蜜均有。外界蜜源亦好,新的蜜源相繼開花,新出房的蜜蜂活力強,好動,蜂擁而動,營巢,健康成長,可提1張蜜多的脾取蜜。
老蜂,尾部黑、無毛的蜜蜂不是很多,只有10%左右,如果太多的話,消耗食量大,不宜搖取太多蜂蜜,可取蜜脾1張,僅搖取一面,要留足備用糧。因為不久,這些老蜂將被替換。它的子代又將繼續遠征千里外的廣東從花,甜蜜奮戰,迎接已經揚花的荔枝、龍眼大流蜜年的到來。
