不同賴氨酸水平的低蛋白質日糧對泌乳母豬生產性能和氮排泄量的影響

董志巖，林長光，劉亞軒，劉 景，郭長明，繆伏榮*

(1.福建省農業科學院 畜牧獸醫研究所，福建 福州 350003；2.福建光華百斯特生態農牧發展有限公司，福建 福州 350003)

賴氨酸是泌乳母豬玉米-豆粕型日糧的第一限制性氨基酸，泌乳母豬日糧總賴氨酸的98%用于泌乳[1]，其需要量與母豬品種、胎次、體重損失、環境條件等因素有關。20世紀九十年代起國外已多開展泌乳母豬賴氨酸需要量的研究，賴氨酸日需要量約在48 g～56 g之間[2-3]，NRC(1998)推薦泌乳母豬總賴氨酸需要量為0.82%～1.03%[1]。國內相關研究有限，趙世明報道母豬泌乳期賴氨酸需要量為1.00%[4]，杜敏清等[5]認為泌乳母豬最佳生產性能的賴氨酸攝入量為59 g/d(日糧賴氨酸水平為1.0%)。由于遺傳育種的進展，泌乳母豬獲得最大生產性能的賴氨酸需要量高于NRC(1998)的推薦值[6-7]。最新研究發現，降低日糧蛋白質水平1%～2%，在理想氨基酸模式下添加合成氨基酸，不影響泌乳母豬的生產性能，還能顯著降低氮排泄和節約飼料成本，對減輕養豬生產與環境污染的矛盾具有重要的意義[8-9]，而低蛋白質日糧賴氨酸水平對泌乳母豬生產性能及氮排泄量影響的研究未見報道。本試驗旨在我國華南區域實際生產條件下，依據NRC(1998)[1]飼養標準將泌乳母豬日糧粗蛋白質含量(17.5%)降低2%的基礎上，探討不同賴氨酸水平對泌乳母豬生產性能、氮排泄量的影響，為母豬低蛋白質日糧的實用性提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 試驗設計與試驗處理

試驗采用單因子完全隨機設計。試驗動物選用體況……