前沿

■餐廚垃圾制十小時 農業碳肥惠九城市

據三農直通車11月14日綜合報道：由北京嘉博文科技有限公司開發的“采用餐廚廢棄物制備生物腐植酸的技術與工藝”近日獲得第十五屆中國專利獎金獎。

據了解，我國城市生活垃圾中有40%—60%的餐廚廢棄物和廚余垃圾，農村每年有30億噸的畜禽糞便、7億噸的秸稈，這些有機廢棄物處理不當會對生態環境造成極大破壞。嘉博文通過生物裝備工業技術進行精準生物降解，把有機廢棄物快速地全部轉化為工業化的高品質碳肥。從餐廚垃圾到農業碳肥一般只需要十小時的化學和物理反應。

目前，嘉博文已在北京、成都、南京、廣州、烏魯木齊等九大城市建設了14個規模化的處理廠，設施處理能力達到每年82萬噸，位居全國第一。這項技術不僅解決了3000萬城市人口每天產生的餐廚廢棄物處理難題，還能為運營企業每年帶來12億元以上再生產品銷售收入。

■ SARS病毒源解疑竇 中華菊頭蝠是源頭

據科技日報11月4日報道，近日從中科院獲悉，中科院武漢病毒研究所研究員石正麗帶領的國際研究團隊分離到一株與SARS病毒高度同源的SARS樣冠狀病毒（SARS-like CoV），進一步證實了中華菊頭蝠是SARS病毒的源頭。這項最新成果已在線發表于國際著名學術期刊《自然》雜志上。

據介紹，SARS冠狀病毒是造成2002～2003年SARS暴發的病原，已造成全球8094人感染和774人死亡。已有的流行病學證據和生物信息學分析顯示，野生動物市場上的果子貍是SARS冠狀病毒的直接來源。雖然在世界各地包括非洲、歐洲和中國的蝙蝠體內均發現與SARS病毒相似的SARS樣冠狀病毒，但這些病毒均不能利用人和果子貍的ACE2（即人SARS病毒受體）作為受體，不是SARS病毒的近親。石正麗國際研究團隊分離的SARS樣冠狀病毒可以利用人、果子貍和中華菊頭蝠ACE2作為其功能受體，并且能感染人、豬、猴以及蝙蝠的多種細胞。這些實驗結果為中華菊頭蝠是SARS冠狀病毒的自然宿主提供了更為直接的證據。

研究人員稱，盡管蝙蝠攜帶多種病毒，但這些蝙蝠病毒傳播到人的機會并不多。蝙蝠在自然生態中有很重要的作用，它們傳播花粉，是害蟲的天敵，從不主動攻擊人類。保護蝙蝠等野生動物的生存環境是遠離野生動物病原感染的最好方式。

■ 轉基因納豆有望治療鉤蟲感染 安全廉價有效

據新華社11月16日報道，美國研究人員開發出一種廉價的療法：用轉基因益生菌發酵而成的納豆來治療鉤蟲感染。動物實驗已表明其安全有效。

鉤蟲是一種嗜血性腸道寄生蟲，可使感染者出現貧血等癥狀，感染鉤蟲的兒童還會營養不良、體智發育遲緩等。世衛組織統計，包括中國在內全球有約7.4億人感染鉤蟲。目前治療人類鉤蟲感染的藥物，最初是為治療牲畜腸道寄生蟲而研發的，效果不是特別理想，而且在非洲、東南亞一些地方還出現了抗藥性問題，改進療法已迫在眉睫。

美國加州大學圣迭戈分校的拉菲·阿羅恩教授與項目科學家胡燕博士等人發現，用于害蟲生物防治但對人體安全的蘇云金桿菌（BT）會產生一種晶體蛋白Cry5B，在動物實驗中具有非常好的抗鉤蟲效果。他們將相關基因植入一種益生菌中，轉基因的益生菌也會在發酵過程中生產Cry5B蛋白。胡燕說，這種益生菌叫做納豆枯草芽孢桿菌，日本人用它來發酵黃豆制作傳統食物納豆，這種轉基因菌和由它發酵的納豆對人類和動物是完全無害的，而且成本較低。

■ 科學家開發出納米自組裝運輸網 靈感源于魚類

英國牛津大學和沃里克大學科學家11月10日表示，他們成功地研發出采用納米級電機驅動和DNA控制的微小自組裝運輸網。運輸網的各條道路長達數10微米，可以用于運送貨物。此外，運輸網中的道路可以自行拆除。英國工程和物理科學研究理事會以及生物技術和生物科學研究委員會對該研究給予了支持，相關文章發表在《自然·納米技術》雜志上。

科學家的研發靈感源于魚類的載黑素細胞，它被用于控制細胞的顏色。在魚類身體中，存在著微小的運輸網，其道路從某中心向四周延展而成，如同自行車車輪的輻條網。驅動蛋白在運輸網中傳送色素，它們或將色素堆積在道路網的中心，或將色素送至整個道路網。當色素集中在道路網中心時，道路網的其他地方無色素而透明，因而細胞顏色較淺。反之，細胞顏色較深。

牛津大學研究小組開發的運輸網與魚類體中的類似，它由DNA和驅動蛋白（電機蛋白）所組成。以三磷酸腺苷（ATP）作為燃料，驅動蛋白攜帶著由DNA短鏈構成的控制模塊沿著運輸網中的道路移動。由兩個驅動蛋白組成的組裝納米機器人能夠在道路上行進組裝道路網，不過運輸車僅需要一個驅動蛋白在道路上運行。

■ 新發現：八千年磷蝦數量變化講述南極氣候變遷

據科技日報11月3日報道，近日從中國科學技術大學獲悉，該校孫立廣教授研究小組首次獲得了東南極海域過去8000年來磷蝦數量變化，表明自然氣候變化和人類活動曾對南極磷蝦及海洋食物鏈變化產生過深刻影響。

過去7年，孫立廣、黃濤研究小組通過對現代和古代企鵝骨骼、羽毛的穩定氮同位素和加速器質譜碳14定年分析，進一步研究了東南極西福爾丘陵全新世以來阿德雷企鵝的古食譜，據此首次獲得了東南極海域過去8000年來磷蝦數量變化。他們發現，過去8000年，阿德雷企鵝穩定氮同位素發生了明顯波動，并與氣候冷暖變化緊密相關。南極磷蝦是一種喜冷水環境的南大洋食物鏈關鍵物種，對氣候海冰變化極為敏感，氣候溫暖時期磷蝦數量偏低，企鵝食物偏向魚類，而偏涼時期相反，氣候變化影響了企鵝食譜的變化和磷蝦種群動態變化。

環南極大洋磷蝦生物量達到10億噸以上，是人類蛋白質資源的巨大寶庫，該項研究表明，自然氣候變化和人類活動都曾對南極磷蝦及海洋食物鏈變化產生過深刻影響，這對評估未來南極氣候變化下南極磷蝦的種群動態響應及南大洋生物資源保護具有重要科學價值。