生物有機肥在穴盤育苗中的應用

□ 何偉明 劉龐源

穴盤育苗中使用生物有機肥，除了要具備營養、溫度和水分等條件外，還要避免與殺菌劑、殺蟲劑混用，與育苗專用肥聯合使用效果好。

目前在穴盤育苗中應用的施肥方法大致有3種：基質中加肥、苗期噴肥、基質中加肥和苗期追肥結合。尤其是冬春季育苗，基質中適當添加肥料可以解決幼苗缺肥需澆肥水與幼苗不缺水的矛盾，既能促進幼苗生長又能適當減少澆水次數，降低保護地內的空氣濕度。基質中添加肥料的種類分為化肥和有機肥，可單純用化肥或有機肥，也可以化肥和有機肥配合使用。化肥水溶性好，利用率高，肥效快，短期效果明顯，但因穴盤孔穴的容積比較小，對化肥添加量的要求較嚴格，若肥量大鹽分升高，會抑制幼苗生長。另外，每次的澆水量如果過大會淋洗掉部分化肥，造成肥力不足，幼苗缺肥；有機肥營養全面，但肥效慢，若腐熟不徹底，會導致病蟲害發生。并且環境濕度大時，基質表面出現長毛的現象。

生物有機肥料是指以畜禽糞便、秸稈、農副產品和食品加工的固體廢物、有機垃圾以及城市污泥等為原料，配以多功能發酵菌種劑經無害化處理、腐熟加工而成的含有一定量功能性微生物的有機肥料。其不同于一般有機肥，田間的應用效果證明：肥料腐熟度高，不含蟲卵病菌等有害物，并含有大量有益微生物，能夠有效提高肥料利用率，增強根系活力和養分吸收能力，還可以改良土壤。生物有機肥應用于穴盤育苗作基肥，對培育壯苗有利。若與化肥結合使用，把緩效和速效相結合，在穴盤有限的空間里，提高肥料利用率和幼苗抗病能力，達到培育優質壯苗的目的。另外，含有生物有機肥的穴盤苗定植到田間后，基質中的有益菌群，會在土壤中繼續發揮作用，有利于植株的后續生長。

1 生物有機肥在穴盤育苗中的使用效果

筆者在北京市農林科學院蔬菜研究中心連棟溫室內進行了番茄、黃瓜生物有機肥摻入育苗基質中的育苗試驗，肥料分別為育苗專用肥（專用配方化肥，北京農林科學院蔬菜研究中心研制）、生物有機肥（嘉博文公司生產）、保力豐（以色列海法公司生產，N∶P∶K=19∶19∶19）3個處理。

1.1 生物有機肥在低溫狀態下效果不明顯 番茄3月12日播種，整個育苗過程沒有采用任何加溫措施。育苗初期，添加生物有機肥的基質幼苗生長緩慢，植株表現和基質中不添加肥料導致的幼苗缺肥癥狀一致。成苗[苗齡50 d（天）]時摻加生物有機肥的基質株高、莖粗、全株干質量和壯苗指數等指標明顯低于育苗專用肥和保力豐處理，其中全株干質量（0.119 g）僅為其他2個處理的18.9%和22.5%，壯苗指數（0.073）僅為其他2個處理的17.9%和23.5%。分析其原因，從播后一個月內外界平均最高氣溫16.9 ℃，平均最低氣溫4.3 ℃，即幼苗生長前期，溫室內夜間溫度低，低溫下生物有機肥中生物菌的活性會明顯降低。由于25～30 ℃是最利于蔬菜根系活動的溫度范圍，也是多數生物菌活性比較強的時候。因此，穴盤育苗中使用生物有機肥要考慮到氣候條件，尤其是育苗基質的溫度，在不利于生物菌的溫度條件下不使用生物有機肥，或用地熱線加熱來提供維持生物菌正?；钚缘臏囟葪l件。

1.2 生物有機肥促進根系的生長 黃瓜于5月11日播種，苗齡20 d（天）時調查。添加生物有機肥的育苗基質處理根干質量（0.049 g）、壯苗指數（0.115）,明顯高于育苗專用肥和保力豐處理（根干質量分別為 0.034、0.037 g，壯苗指數分別為 0.109、0.111），其余株高、莖粗等指標均低于其他2個處理。生物有機肥可以有效地促進黃瓜根系的生長，并且抑制徒長，幼苗生長健壯。若用72孔穴盤育苗，每盤生物有機肥的適宜添加量為100 g，折合每立方米基質中加入21.5 kg。

1.3 生物有機肥和育苗專用肥聯合使用有利于培育壯苗 番茄11月4日播種，苗床上鋪地熱線加溫，扣小拱棚保溫，苗齡50 d（天）時調查。結果顯示，生物有機肥和育苗專用肥結合施用，成苗時株高、莖粗等指標均優于單獨施用育苗專用肥；壯苗指數（0.523）優于單使用育苗專用肥（0.448）；而且生物有機肥和育苗專用肥結合施用可以提早現蕾，苗齡50 d（天）時現蕾93%，而單獨使用育苗專用肥的現蕾率為60%（圖1）。

圖1 番茄播后32 d（天）長勢情況

對于苗齡超過一個月的作物（如番茄），穴盤育苗時可以選擇生物有機肥和育苗專用肥進行搭配，利用化肥的速效和生物有機肥對根系生長的促進作用來保障幼苗生長過程中對肥料的需求。若番茄用128孔穴盤育苗，每盤基質中肥料適宜添加量為生物有機肥50 g，育苗專用肥5 g，折合每立方米基質中加入生物有機肥13.7 kg，育苗專用肥1.37 kg。

2 生物有機肥使用中應注意的事項

2.1 溫度和水分 生物有機肥除含有較高的有機質和一定量的養分外，還含有具有特定功能的微生物，所含微生物在低水分含量和低溫狀態下不活躍或呈休眠狀態，必須在營養、溫度和水分等條件均具備時，功能菌才開始繁殖發揮作用。使用時要保持溫度尤其是基質溫度，25～30 ℃是生物菌活性比較強的溫度范圍，可以采用加地熱線和扣小拱棚的方法提高冬春育苗階段的基質溫度。另外基質以60%～70%的水分含量為適宜。如果肥料和基質過干，建議育苗基質加水和生物有機肥混拌后放置一周以后使用，有利于肥料中功能菌活性的恢復。

2.2 不與殺菌劑殺蟲劑混用 生物有機肥含活性生物菌，應避免與殺菌劑、殺蟲劑混用，種子也應避免用殺菌劑、殺蟲劑混拌，否則很容易殺死肥料中的生物菌。

2.3 貯藏條件和有效期 生物有機肥產品的貯存溫度應不超過20 ℃，要存放在室內或背光處，如果貯藏條件不具備，要盡快使用。生物有機肥有效期一般為6～12個月，不應超過18個月。如果超過有效期，將會影響生物有機肥的效果。