5月蔬菜供應量充足價格下跌

□ 農業部種植業管理司

據農業部蔬菜生產信息網監測，2013年5月蔬菜供應充足，產地批發價環比下跌、同比上漲。6月露地蔬菜進入采收旺季，供應量將持續增加，價格將繼續下跌。

2013年5月蔬菜供應量持平。580個蔬菜重點縣信息監測點蔬菜產量136萬t，同比持平。分區域看，六大優勢區呈現“一增一減四持平”。云貴高原夏秋蔬菜優勢區增產2.4%；華南與西南熱區冬春蔬菜優勢區、長江流域冬春蔬菜優勢區、黃淮海與環渤海設施蔬菜優勢區和北部高緯度夏秋蔬菜優勢區同比持平；黃土高原夏秋蔬菜優勢區由于面積減少產量減11.6%。分種類看，20類蔬菜中，花椰菜、大蔥、普通白菜等3類蔬菜5月產量同比增加3%以上，菠菜、辣椒等2類蔬菜同比降低3%以上，其余蔬菜產量同比變化不大（表1）。

5月，20類38種蔬菜平均地頭批發價為3.12元·kg-1，環比下跌9.30%，同比上漲7.22%。三旬價格依次為 3.34、3.16、2.86 元·kg-1。其中，紅辣椒、胡蘿卜、紫甘藍等3種蔬菜環比上漲10%以上，四季蘿卜、西葫蘆、蔓生菜豆、青椒、黃瓜、圓茄、青辣椒、蒜薹、番茄、水果黃瓜、長茄、白皮大蒜頭、結球甘藍、花椰菜、櫻桃番茄、普通白菜、大白菜、韭菜、矮生菜豆、紫皮大蒜頭、豇豆、娃娃菜、韭黃等23種蔬菜環比下跌10%以上，其他蔬菜價格基本穩定（表2）。

6月供應量將持續增加，價格將繼續下跌。據統計，5月底，580個蔬菜重點縣信息監測點在田蔬菜面積10.2萬hm2（153萬畝），同比略增。其中，芹菜、萵筍、胡蘿卜、結球甘藍、大蔥、番茄、大白菜等7類蔬菜5月底在田蔬菜面積同比增加3%以上，尤其是芹菜、萵筍在田蔬菜面積同比增幅較大。專家分析，6月露地蔬菜進入采收旺季，預計供應量將持續增加、價格將繼續下跌，局部地區部分品種銷售壓力加大，應加大信息監測發布和產銷銜接力度，保證銷售順暢。

表1 2013年5月主要蔬菜生產情況監測結果

表2 2013年5月主要蔬菜產地批發價監測結果

2013年6月9日