15415噸鎘污染大米的警示

● 曾志揚

湖南生產的鎘含量超標大米15415t流入廣東，報道說，大米之所以重金屬超標，與湖南大米處于重化工區域不無關系。湖南約有141種礦產資源，是著名的“有色金屬之鄉”和“非金屬之鄉”。由于近幾年的迅猛開發，礦產開采集中的湘江水系，遭受了嚴重的污染。不合格糧食的大量出現當是土地與水源污染所致。如今我們暫且不談這批污染大米的最終去向，但僅就污染大米的數量之多就無疑給人以警示。

警示什么？警示的是：我們可能因糧食污染而陷入無糧可食的境地。這些污染大米充其量只能當作工業原料，但對我們來說，現今的糧食產量還遠未到多得要當工業原料使用的程度。

中國是個農業大國，但絕不是糧食生產大國，13億人的糧食消費，有時還需要靠進口來補充。2012年世界糧食日時，國家糧食局首次向全國糧食干部職工發起倡議，倡導自愿參加24h饑餓體驗活動，以更好地警醒世人“豐年不忘災年，增產不忘節約，消費不能浪費”。

國家糧食局警醒世人為的是喚起民眾對糧食問題的重視，所謂“手中有糧，心里不慌”，民以食為天，一旦食無可食，那無疑將是場災難，因為金山銀山也擋不住饑餓的恐慌。

為了保證糧食生產的需要，國家對耕地劃出了紅線，嚴厲禁止占用耕地搞建設。如今我們重視耕地數量的保護，卻忽視了耕地環境的保護，這紅線內的耕地受到工業的污染，以至生產出的糧食不能食用，這豈不是“得之于此而失之于彼”嗎？

堅持科學發展觀就必須做到發展與環保的“雙贏”，防范經濟發展以破壞環境為代價。一方面是一些地方對科學發展存在片面理解，以為要發展就要大干快上，于是重建設而輕環保，讓一些不具備環保條件的企業倉促上馬，以至污染愈演愈烈，對生態環境造成了極大的危害。另一方面則是企業為節省生產成本，將廢氣排于天上，將廢水注于地下。于是污染日甚一日，嚴重污染之下，就連我們耕種的農作物也面臨污染的巨大風險。

經檢驗表明，這批不合格的萬噸大米存在著鎘超標的問題。鎘污染的產生來源于工業生產中的廢水和廢氣。遭受廢水和廢氣污染的耕地就會生產出鎘超標的糧食。一旦人們長期食用鎘超標的糧食，就會給健康帶來隱患，導致貧血、高血壓、神經痛、骨質松軟、腎炎、內分泌失調等諸多病癥的出現。

“天生萬物以養人”，如今地上長出來的糧食竟然不能食用，這是誰之過？

過之一，在于一些地方的惟GDP是求。由于GDP代表著政績，于是只求GDP快速增長，而忽視了增長背后的污染禍害。

過之二，在于一些企業的惟經濟利益是求。由于眼中只盯著利潤，于是重生產輕環保，甚至轉嫁污染，以至流毒四方。

于此看來，要避免我們的耕地生產出污染的糧食，根本還在于地方轉變經濟增長方式，關鍵還在于企業轉變經營理念。

地方轉變經濟增長方式，就要淘汰環保不達標企業，堅持“生產必須環保，環保才能生產”的原則。

企業轉變經營理念，就要摒棄惟利是圖的糊涂思想，樹立責任意識和環保意識，加大對企業環保設施的建設，努力實現無污染生產。

筆者以為，只有政府和企業都能真正重視環保，并采取有效措施根治生產污染，我們的土地才能生產出綠色純潔的莊稼來，才能給億萬民眾提供放心的優質糧食。