喬砧紅富士蘋果促花管理技術(shù)

玄立飛,李小新,劉艷慧,郭江

（河北省遷安市林業(yè)局，河北 遷安 064400）

喬砧紅富士蘋果密植栽培的難點(diǎn)是樹冠的控制，重點(diǎn)工作是成花技術(shù)措施的應(yīng)用，以促進(jìn)營養(yǎng)生長向生殖生長的轉(zhuǎn)變，使其早成花、早結(jié)果。

1、輕剪緩放：幼樹期樹體對冬季修剪的反應(yīng)比較敏感，短截部位越多，修剪量越大，下一年枝條的生長量就越大，樹冠就越不容易控制，花芽就越不容易形成，樹冠越容易早期郁閉。因此幼樹期整形修剪時要輕剪緩放，只有輕剪緩放，營養(yǎng)生長才能趨緩，才能為形成花芽創(chuàng)造有利條件，花芽是放出來的就是這個道理。

幼樹期整形修剪時對中心領(lǐng)導(dǎo)枝及各級主枝（或骨干枝，下同）的延長枝在飽滿芽處輕短截以擴(kuò)大樹冠，疏除競爭枝，對其余枝條予以保留，以保證在幼樹期迅速形成樹冠，為成花、結(jié)果創(chuàng)造條件，切不可過多地短截、疏枝，然后再運(yùn)用刻芽、拉枝等成花管理技術(shù)。

2、刻芽：刻芽的目的是促發(fā)短枝、促進(jìn)成花，刻芽的對象是幼樹樹冠上一年生強(qiáng)壯枝、無分枝的主枝及輔養(yǎng)枝，刻芽時期為萌芽前20～30d，方法是在芽的上方（或下方）0.2～0.3cm處，用利刀刻一個月牙形傷口，深達(dá)木質(zhì)部，水平枝的側(cè)下芽在芽的前面刻，背上芽在芽的后面刻，這樣側(cè)下芽早萌發(fā)的枝條牽制了背上芽萌發(fā)的枝條的勢力，使背上芽萌發(fā)的枝條生長緩慢而形成短枝。芽前刻芽要做到“遲、遠(yuǎn)、淺、短”，即刻芽時期適當(dāng)晚一些，刻芽部位距離芽位適當(dāng)遠(yuǎn)一些，刻芽深度適當(dāng)淺一些，刻芽寬度適當(dāng)短一些，以達(dá)到促發(fā)短枝、促進(jìn)成花的目的，否則只能發(fā)出長枝。芽后刻芽與芽前刻芽正好相反。

3、拉枝：拉枝的目的是改善光照條件、抑制頂端優(yōu)勢、緩和樹勢、促發(fā)短枝、促進(jìn)成花，拉枝的對象是主枝、輔養(yǎng)枝，8月下旬至9月中旬拉枝效果最好，原因一是秋季是養(yǎng)分回流期，拉枝后養(yǎng)分容易保留在枝條中，使枝條芽體愈加飽滿、容易成花。二是此時枝條伸長生長趨緩，加粗生長明顯，拉枝后其背上枝難以再次直立，這就減少了對背上枝再次拉枝的管理作業(yè)。三是此時處于生長季節(jié)，枝條韌性好，拉枝時枝條不易折損，拉枝作業(yè)方便快捷。

自由紡錘形主枝的拉枝角度80～90°，輔養(yǎng)枝的拉枝角度90～100°。細(xì)長紡錘形主枝的拉枝角度90～100°，輔養(yǎng)枝的拉枝角度100～110°。

拉枝的標(biāo)準(zhǔn)是不打彎、不圈圈、不扎地、不朝天，經(jīng)過拉枝處理后，枝條呈一條線向拉枝的方向伸展。

拉枝前先將拉枝對象做軟化處理，方法是以枝條為軸心，用手將其上下左右揉轉(zhuǎn)，待枝條中后部出現(xiàn)輕微損傷時再拉枝，優(yōu)點(diǎn)是減小拉力、枝條不易劈折、拉枝后不易反彈。

樹齡越大枝條越粗，拉枝就越困難，因此在樹齡2～3年生時拉枝效果最好。主枝與樹干的夾角50°以上的最好正向拉枝，即將其沿著著生部位向外拉開，50°以下的主枝若正向拉枝，結(jié)果后容易劈裂，因此對此類主枝要反向或側(cè)向拉枝以豐滿樹冠。拉枝的材料要牢固耐用，最好保持3個月的拉枝期限，防止因其老化過快斷開造成枝條復(fù)位。

4、拿枝軟化：拿枝軟化的目的是緩和生長勢、促發(fā)短枝與成花，對象是當(dāng)年生直立強(qiáng)壯營養(yǎng)枝。7～8月用手從枝條的基部開始，向下數(shù)次反復(fù)彎曲枝條，直至枝條內(nèi)發(fā)出輕微的斷裂聲后，向上移10cm左右再重復(fù)此動作，使枝條向有空間的部位伸展成水平或稍微下垂?fàn)顟B(tài)，7d后再進(jìn)行一次。注意動作要輕柔，防治用力過猛將枝條折斷。

當(dāng)年生直立或角度小的新梢可以使用“W”形開角器使其水平生長，達(dá)到拉枝開角的目的。

5、環(huán)割：環(huán)割的目的是緩和樹勢、促發(fā)短枝、促進(jìn)成花，環(huán)割的對象是樹勢健壯、生長量大的幼樹的1～3年生枝條，環(huán)割的時期是春稍停止生長的5月下旬至6月上旬，從距枝條基部5cm處開始，用利刀將韌皮部割斷一周，深達(dá)木質(zhì)部，枝條粗壯的可以多次、多道環(huán)割，每次相隔10d，每道相隔10～15cm。二年生幼樹只對輔養(yǎng)枝進(jìn)行環(huán)割，三年生幼樹只對樹冠上部一年生輔養(yǎng)枝、下部主枝上緩放的一年生壯枝進(jìn)行環(huán)割，四年生以上樹冠基本形成，不再進(jìn)行環(huán)割作業(yè)。

6、環(huán)剝：環(huán)剝可以將光合作用產(chǎn)生的營養(yǎng)物質(zhì)積累到剝口以上部位，以促進(jìn)花芽分化。環(huán)剝對象是二年生以上的營養(yǎng)生長旺盛、樹勢強(qiáng)壯的主干、主枝、側(cè)枝，環(huán)剝時期與環(huán)割相同。主干環(huán)剝在距第一主枝較近的光滑處進(jìn)行，主枝環(huán)剝在距主干15～20cm處進(jìn)行，側(cè)枝環(huán)剝在其基部光滑處進(jìn)行，側(cè)枝環(huán)剝優(yōu)于主枝環(huán)剝，主枝環(huán)剝優(yōu)于主干環(huán)剝，最好進(jìn)行主枝或側(cè)枝環(huán)剝，主干環(huán)剝少用或不用。環(huán)剝口的寬度為環(huán)剝部位枝干直徑的1/10～1/8，最好20～30d內(nèi)能夠愈合，剝后用報紙包扎，剝口以下的萌蘗要全部疏除。

環(huán)剝對樹勢的影響較大，剝口過寬不僅剝口難以愈合，而且枝干容易患腐爛病甚至死亡，因此環(huán)剝逐步被環(huán)割和PBO所代替。

7、扭梢：扭梢的目的是改變新梢的生長方向削弱其生長勢，使樹冠通風(fēng)透光、促進(jìn)成花，扭梢的對象是主枝上的背上枝、直立枝，時期是5月下旬至6月上旬新梢長度25～30cm且生長至半木質(zhì)化時進(jìn)行，方法是在其基部3～5cm處，輕輕扭轉(zhuǎn)180°呈“∧”字形即可，注意不要將其扭成開口向下的“∝”字形。據(jù)調(diào)查扭梢成花率為30.8～43.4%，而且可以連續(xù)形成花芽。

8、摘心：摘心的目的是加速整形、促發(fā)短枝、緩和樹勢、促進(jìn)成花，為早結(jié)果打基礎(chǔ)。

摘心的對象是主枝的延長枝、各種強(qiáng)旺枝、徒長枝、果臺枝。枝條頂端幼嫩部分，是生長素和赤霉素發(fā)生的部位，是營養(yǎng)物質(zhì)的分配中心，掐去頂端生長點(diǎn)再去掉幾片嫩葉，減少了赤霉素含量，相對增加了脫落酸、乙烯的含量，有利于其他器官所需營養(yǎng)物質(zhì)的再分配，有利于枝條養(yǎng)分的積累和成熟、促進(jìn)成花。

延長枝新梢長度30～45cm時摘心，結(jié)果枝組上抽生的長枝，可在長度15～20cm時摘心，主枝上的背上枝和其他部位的直立枝，一般在長度25～30cm時留20～25cm摘心。若超過需要摘心的長度，可在摘心的部位短截。

摘心可以反復(fù)進(jìn)行，5月下旬至6月上旬開始第一次摘心，促使副梢生長，主要用于整形或培養(yǎng)結(jié)果枝組。8月上旬第二次摘心是為了控制秋梢生長，8月下旬至9月上旬第三次摘心是為了枝條及時停止生長，積累營養(yǎng)、充實枝條。

摘心要摘強(qiáng)不摘弱、摘嫩不摘老，摘心去葉的最佳時期是枝條生理停止生長前，而且不要摘心去葉過多，這樣才容易形成花芽，有些人正值新梢旺盛生長期就摘心去葉，結(jié)果不久又長出嫩尖，費(fèi)工不少，效果卻不好。

9、應(yīng)用PBO：PBO是一種理想的生長調(diào)節(jié)劑，作用是控制旺長、促進(jìn)成花、提高果實品質(zhì)。每年噴施2次，第一次于花芽分化期噴施250倍液，促進(jìn)成花。第二次于7～8月樹冠噴施250～300倍液，促進(jìn)著色、提高果實含糖量、提早成熟、增加耐貯性。

喬砧紅富士蘋果的各項促花管理技術(shù)是相輔相成的，要以肥水管理為基礎(chǔ)，各項措施配合應(yīng)用，才能取得良好效果。