王 建
(淮北職業技術學院 財經系,安徽 淮北 235000)
20世紀90年代,超級市場作為一種新興的零售業態,因給消費者一個輕松、自由、舒適的購物環境而倍受青睞,并向著連鎖方向發展。然而,隨著國外“洋連鎖超市”進軍中國搶占市場,本土連鎖超市面臨著越來越大的競爭壓力。面對如此情形,我國本土連鎖超市應該如何發展和應對?本文擬以淮北新惠康商貿有限公司(真棒超市)為例分析本土連鎖超市的現狀、問題及對策,為本土連鎖超市發展提供借鑒。
淮北新惠康商貿有限公司是一家民營股份制零售企業,目前,新惠康商貿有限公司旗下共有15家真棒特賣場門店,分布在市內與周邊地區,去年底實現銷售收入近5億元。據調查該公司各項經濟指標及資產負債率處于健康水平,人力及資本資源合理,盈利指標居我市同行業第一。公司擁有信息技術、配送、采購三大中心,積極采用國際知名賣場和連鎖店的經典管理模式。
公司實行董事會領導下的總經理負責制;下設部門有總經辦、人力資源部、工程部、資訊信息部,部門管理實行部門經理責任制,部門經理對總經理負責;公司有規范、透明的獎懲和業績考核制度,各項考核指標清晰、明確,考核執行到位,有承諾必有兌現;管理崗位實行能者上、庸者下,管理人員的素質普遍較高;獎懲規定明確;獎勵處罰分明。公司具有良好的商業信譽和眾多的合作伙伴。[1]
但目前該公司在發展中存在瓶頸,筆者試就新惠康發展中存在的問題談談看法。
世界零售業巨頭沃爾瑪認為,一個配送中心能夠服務100~120家分店時,才能突現出它的規模效益,目前淮北零售連鎖超市,都傾向于自建配送中心,自行配送。真棒超市雖然在淮北的市場占有率高,但因淮北本土供應商發展緩慢,達不到真棒連鎖迅速擴張的要求,發展自營配送又有其具體困難。
1.真棒超市商品種類較多,配送要求高,自營配送效果較差。真棒連鎖超市銷售的商品品種繁多,涉及家居裝飾、日用品、食品等等,加大了對配送的要求。由于供應商的地區和實力不同,致使供應商提供的配送服務參差不齊,很難滿足超市的需求。淮北市的第三方物流公司水平不同,物流配送的整體水平過低,超市也很難選擇到較為適合的第三方物流企業。
2.統一配送率較低,運作難度大。真棒超市的日常配送量波動大,訂貨頻率高,時間要求相對較緊。本地供應商的銷售量,受人為因素和非人為因素影響較大,導致門店的配送量變化大。有些倉儲空間等資源有限的門店,大都要通過提高配送頻率來滿足日常需求,致使物流成本高。
電子商務是現代信息技術及網絡技術的基礎,誘發了商業流通領域的商品交易方式和服務方式的變革,已經影響和推進商品配送的全面推進。真棒在電子商務方面存在的問題如下:
1.商品的現代配送觀念缺失。電子商務由于實行系統網絡化,可以將不同所有者的各地倉庫,基于網絡系統連接起來,成為“虛擬倉庫”,進行統一調配使用,擴大服務半徑和集散空間。它在組織貨源的速度、效率、規模等方面都優于傳統的配送方式,但由于淮北地區整體電子商務水平較低,企業的電子商務意識不強,影響了真棒的電子商務水平。
2.不能適應網絡即時控制的需要。應用電子商務網絡,能夠實現整個過程的即時監控和即時決策,配送系統的需求信息都能在極短的時間內做出反應。但由于人才缺乏、員工對電子商務認識不足等導致即時控制不能達到預定目標。
3.商品配送的流通時間過長。電子商務大大縮短商品配送的延續時間,但物流水平整體欠發達嚴重制約了真棒的物流配送。
經過十幾年的發展,新惠康商貿有限公司目前已發展到了15家門店,但由于種種原因,能夠凝聚員工、提升公司形象的企業文化還沒有正式形成,如何提煉出一個優質的企業文化,打造“真棒”精品的商業品牌,是新惠康商貿有限公司商業擴張所面臨的一個重要問題。
從企業管理實踐和員工價值觀兩個維度出發,員工素質包括三個方面的內容,一是組織意識,二是市場意識,三是技能養成。新惠康商貿有限公司現有員工2000多人,其中大專以上學歷的只有100多人,高中、中專以上學歷1000多人。從以上統計數據來看,新惠康商貿有限公司員工普遍學歷較低,文化素質有待提升,員工的市場意識、技能培訓有待加強。如何提升員工素質與技能,更好地服務客戶,促進企業發展,將是該公司需要解決的問題。
物流配送中心可以促進物流運動的合理化和社會化,從客觀上打破流通分割和封鎖的格局,實現物流資源的合理配置,提高物流設備的利用率和物流設施的工作效率;[2]通過優化庫存結構和運輸結構,提高設備、設施的利用率,降低物流成本和生產成本,從而創造更多的物流經濟效益。為解決公司門店商品調撥問題,應建立一座10000平方米以上的集生產、包裝、調撥為一體的物流中心,滿足方圓100公里范圍內的近60家門店商品的配送任務。這不僅可以使公司商品配送效率顯著提高,更為公司向淮北以外地區發展提供強有力的支持,使公司發展成真正意義上跨區域的現代化超市。
現代網絡信息技術的發展,引發了流通領域商品交易方式和服務方式一次深刻變革。電子商務的迅猛發展,推進了商品配送的發展。目前供應商-總部(采購、營運、財務)-配送中心-門店-客戶的連鎖運營模式為愈來愈多的商家所認同。[3]企業可以根據實際情況選擇國內比較成熟的財務軟件集成于信息系統中,也可根據自身的情況,靈活選擇或擴充信息系統。
1.內部信息化建設。連鎖超市內部的信息化建設立足于建立企業的管理信息系統(MIS),這是連鎖企業開展電子商務的必要條件。企業通過該系統,對超市的庫存、采購、財務、銷售等進行管理,實現商務活動的信息化和高效率。此外,還需要建立公司或集團的內部網,把規模大,分布廣的分店高效地聯系在一起,實現信息交流,實施實時管理。
2.建立以供應商為核心的后向電子商務。連鎖超市企業主營日常消費品零售,進貨渠道廣泛,建立以供應商為核心的后向電子商務成為連鎖企業的重要選擇。企業之間的電子商務實施過程相當復雜,為了提高信息處理能力、協作效率,方便彼此之間的信息溝通,連鎖超市企業將互聯網的構件技術應用于企業間的局域網系統,將連鎖超市與供應商及相關客戶的信息系統連接,從而完成相互協作以實現共同目標的網絡系統,實現數據庫共享庫,提高協作水平。
3.以消費者為核心的前向電子商務。我國網上消費主力多為中等收入水平,消費能力較強,注重服務和便利,而且具有較高的文化層次,個性化需求強烈,連鎖超市可以為這種較高端的個性化需求提供理想平臺。B2C通過運用現代網絡信息技術,借助計算機網絡系統進行市場營銷、洽談業務及支付結算等商務活動,降低市場交易成本,擴大市場范圍,取得競爭優勢。
優秀的企業文化必須有豐富的文化內涵。新惠康商貿有限公司的企業文化建設,應立足于“真棒”品牌,面向顧客,精品服務,打造出具有豐富文化內涵的“真棒”文化。建議在公司宗旨、企業精神、經營理念、人才觀念、員工精神、核心觀念、管理原則等方面下功夫。一切以顧客滿意為價值宗旨,最大限度地滿足消費者需求;構建通力合作的團隊精神,敬業奮發的創業精神,永不滿足的開拓精神;以務實、創新、拼搏、發展、奉獻為核心,培養員工忠誠、守紀、敬業、尊重、溝通、協同、高度的責任心;關懷員工,讓新惠康員工盡情地發揮最大潛力,為股東和員工造福。在開放性的管理氣氛中創建新惠康新鮮、實惠、健康的新生活;
加強人才工作已成為各行業的共識,但對于新惠康商貿有限公司來說,人力資源管理還處于低水平的狀態,與現代企業人力資源管理還有很大的差距,主要表現在:人力資源部門的管理人員專業化程度不高;制度建設不完善;競爭上崗缺乏有效的長遠機制。因此,真棒人力資源部要做好以下工作:人力資源部人員要不斷地學習新理論新知識,提高自身素質,積極參加人力資源管理職業資格培訓,關注國家發布的最新的勞動和人事政策,成為政策專家;人力資源部長要在企業的決策管理中成為企業領導的戰略伙伴和參謀助手,為實現企業的戰略配置好人力資源;要從繁鎖的事物管理中超脫出來,想企業戰略、抓管理大事,為企業的發展提供足夠的各方面的專業人才,保障企業戰略規劃的實現;從規章制度入手,根據勞動法規和改革方向,針對企業的實際,建立起一套完整的、規范化的勞動、人事、薪酬管理制度,激勵與約束并行,使員工有章可循、有法可依。
新惠康發展中的問題可能是中國本土連鎖超市領域中普遍存在的問題,希望本土企業能及時總結,面向未來,運用現代管理理念與管理技術,提升管理水平,促進中國企業的蓬勃發展。
[1]杜亮.連鎖經營企業物流配送的研究[J].武漢理工大學學報,2004(5).
[2]吳聰.我國連鎖零售企業物流運作模式選擇研究[J].物流技術,2005(4).
[3]李春琳.連鎖超市配送模式研究[J].南京航空航天大學,2006(6).