關(guān)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的思考——基于甘肅省武威市民勤縣蔬菜瓜果標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)調(diào)研

蔡建榮

（蘭州大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，甘肅 蘭州 730107）

建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是對于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的促進(jìn)和農(nóng)村生產(chǎn)力的進(jìn)一步發(fā)展。甘肅省經(jīng)濟(jì)水平欠發(fā)達(dá)，因此更加需要通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的建設(shè)來實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高農(nóng)民的收入，增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

一、基本概況

民勤縣地處河西走廊東北部，石羊河流域下游，東、西、北三面被騰格里和巴丹吉林兩大沙漠包圍，總面積1.59 萬平方公里，荒漠半荒漠化土地面積占94.51%，是典型的沙區(qū)農(nóng)業(yè)縣。隨著石羊河流域重點(diǎn)治理規(guī)劃項(xiàng)目的實(shí)施和關(guān)井、壓田、水資源配置方案的全面落實(shí)，民勤縣農(nóng)業(yè)配水面積和灌溉用水量都將較大幅度減少，為提高現(xiàn)有土地資源、水資源利用率和產(chǎn)出率，確保農(nóng)民持續(xù)增收，縣上把發(fā)展日光溫室產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)石羊河流域重點(diǎn)治理、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民節(jié)水增收的基本模式來抓，為民勤農(nóng)業(yè)的發(fā)展找到了一條自然資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的新出路。

民勤縣從1993 年起開始探索建設(shè)日光溫室，2007 年石羊河流域重點(diǎn)治理規(guī)劃開始實(shí)施后,取得突破性發(fā)展，至2011 年底全縣累計(jì)建成日光溫室9622 座，16131 畝，品種結(jié)構(gòu)發(fā)展為瓜類、茄果類、豆類、蔥蒜類、食用菌、水果類等6大類20 多個(gè)品種，逐步形成了以甜瓜、西紅柿等名優(yōu)新特稀瓜菜為主，以精細(xì)瓜菜為輔，以果樹、葡萄、花卉和食用菌為補(bǔ)充的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，由過去的冬季一大茬調(diào)整為秋冬茬、冬春茬和越冬茬等茬口布局，實(shí)現(xiàn)種植規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、處理商品化、銷售品牌化以及經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化，做到了周年供應(yīng)，均衡上市。根據(jù)2008-2011 年日光溫室生產(chǎn)年度效益調(diào)查，全縣日光溫室畝均產(chǎn)值12000 余元。

二、蔬菜果瓜標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)的必要性

（一）適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量國際國內(nèi)接軌的需要

只有加速農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的推廣應(yīng)用，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)出符合進(jìn)口國質(zhì)量、安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的農(nóng)產(chǎn)品，才能進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的競爭力，保證農(nóng)產(chǎn)品順利進(jìn)入國際國內(nèi)市場，擴(kuò)大產(chǎn)品的對外銷售。

（二）戰(zhàn)略性調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)民收入的需要

進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)瓜菜生產(chǎn)基地，發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)也是鞏固民勤縣生態(tài)建設(shè)成果的措施之一，是貫徹落實(shí)石羊河流域重點(diǎn)治理工程的需要。

（三）合理利用水資源，提高水資源利用效益的需要

民勤縣是一個(gè)沙漠型旱作農(nóng)業(yè)縣，實(shí)施保護(hù)地栽培和小畦灌溉技術(shù)，既能合理利用水資源，大幅度提高灌溉水利用率，又能提高生產(chǎn)效益。

三、蔬菜果瓜標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)的條件

（一）自然條件優(yōu)越

民勤縣地處沙漠腹地，主要?dú)夂蛱卣魇歉珊瞪儆辏庹粘渥悖瑹o霜期長，晝夜溫差大，瓜菜品質(zhì)較好，瓜菜類作物能通過越夏延至深秋，葉菜類作物7-8 月上市，加之民勤縣屬西部貧困地區(qū)，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)差，工業(yè)化程度低，化肥施用量相對較少，無土壤污染和灌水污染，符合優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)的要求，具備發(fā)展優(yōu)質(zhì)蔬菜的優(yōu)越環(huán)境條件。

（二）技術(shù)成熟有保障

近年來，民勤縣農(nóng)業(yè)技術(shù)部門經(jīng)過反復(fù)的試驗(yàn)、示范和研究，以無公害蔬菜為目標(biāo)，建立全縣無公害蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)技術(shù)和管理標(biāo)準(zhǔn)，以甘肅省地方標(biāo)準(zhǔn)（DB62/T915—2002）為主，執(zhí)行DB62/797—2002 （無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）、DB62/T798—2002（無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)）和 DB62/T799—2002（無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程），并且根據(jù)市場需要，篩選出區(qū)域優(yōu)勢明顯、市場前景看好的蔬菜新品種，運(yùn)用育苗、節(jié)灌、微生物等技術(shù)，試驗(yàn)成功了辣椒、甜瓜、洋蔥等無公害化栽培。

（三）生產(chǎn)過程能夠得到較好控制

由于當(dāng)?shù)赝恋孛娣e較多，農(nóng)民多年來廣種薄收，對化肥、農(nóng)藥的投入較低。隨著近幾年畜牧業(yè)的快速發(fā)展，家庭養(yǎng)殖得到進(jìn)一步擴(kuò)大，肥源充足，農(nóng)家肥投入較高，只要指導(dǎo)農(nóng)民正確運(yùn)用化肥，推廣生物肥料、生物制劑和高效低殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格輪作倒茬制度，就能減少病蟲害的發(fā)生，生產(chǎn)出符合部頒標(biāo)準(zhǔn)的無公害瓜菜產(chǎn)品。

四、蔬菜果瓜標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)帶來的綜合效益

（一）經(jīng)濟(jì)效益

目前民勤縣日光溫室瓜菜生產(chǎn)畝純收入可達(dá)到7600 元左右，最好的可達(dá)到2 萬元，是大田作物收入的7-20 倍，通過蹲點(diǎn)示范，使日光溫室反季節(jié)瓜菜2010 年產(chǎn)量比2011 年平均水平增長10%以上，畝效益達(dá)到1 萬元左右，單位產(chǎn)量節(jié)本10%以上。示范戶平均畝產(chǎn)值由現(xiàn)在的6800 元增加到8400 元，畝新增產(chǎn)值1600元；輻射帶動(dòng)戶平均畝產(chǎn)值新增800 元；拱棚示范點(diǎn)每畝年均收入4500 元，可以有效增加農(nóng)民收入。

（二）社會(huì)及生態(tài)效益

通過項(xiàng)目的建設(shè)，瓜菜具有明顯的增產(chǎn)、增收的作用，是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益顯著、成熟度很高的栽培技術(shù)。因此，實(shí)施綠色瓜菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)示范推廣項(xiàng)目，不僅能夠改善品質(zhì)，降低成本，提高農(nóng)產(chǎn)品國內(nèi)國際競爭力，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)；而且能夠顯著提高瓜菜品質(zhì)和食用安全水平，為爭創(chuàng)和打造民勤綠色瓜菜出口創(chuàng)匯示范縣奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。實(shí)行六個(gè)統(tǒng)一，即統(tǒng)一種植模式，統(tǒng)一種植品種，統(tǒng)一育苗移栽，統(tǒng)一施用無公害的農(nóng)藥，統(tǒng)一按無公害栽培技術(shù)種植的方法生產(chǎn)出無公害的農(nóng)產(chǎn)品。創(chuàng)建名牌，實(shí)施名牌發(fā)展戰(zhàn)略。借助各種媒介，不失時(shí)機(jī)地宣傳民勤縣的產(chǎn)品，力爭使民勤縣的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)種植規(guī)模化，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，銷售品牌化，經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化。