關于非糧食用酒精生產和管理的幾點思考

劉剛民

(商洛市秦俑酒精有限責任公司，陜西 商洛 726000)

非糧食用酒精生產是我國酒精行業的一個重要分支，相關的酒精產品被廣泛的運用于醫療、工藝等生產等各個領域，另外，酒精也作為一種新型能源被投入生產。在我國的非糧食用酒精的生產和管理過程中，還存在著耗能高、投入高以及效益低等不良發展因素，通過對生產和管理模式等方面的創新和完善，能夠帶來酒精行業新的發展行情。

一 非糧食用酒精生產和管理發展現狀

酒精行業從傳統的糧食酒精生產行業逐漸衍生出非糧食用酒精生產的諸多行業，燃料酒精是其中的一個重要發展方面。在我國的非糧食用酒精企業規模不斷擴大，收益也逐漸增多，帶來了行業的整體發展。非糧食用酒精生產和管理的發展現狀表現為以下幾點:

(一)非糧食用酒精生產原料

在非糧食用酒精的傳統生產工藝中，主要是以玉米、稻谷以及小麥等糧作物作為生產原料，隨著時代觀念以及技術的進步，這些生產原料開始逐漸被各種非糧食用作物以及一些工藝廢棄物所代替，木薯以及甜菜等也開始作為新型酒精原料被利用起來。傳統生產原料對糧食的浪費和消耗較為嚴重，從而不能有利于經濟跟高效能的發揮。利用新型原料能夠帶來更加高效的能源利用過程，降低生產成本，創造酒精生產的多方面效益。利用垃圾作為酒精生產的原材料，既消解了生活以及生產中產生的垃圾，也帶來了經濟效益、環境效益以及社會效益的綜合進步。

(二)非糧食用酒精生產廢料

非糧食用酒精在生產過程中會產生相應的廢渣、廢液需要處理，在這些廢渣中含有少量的蛋白質以及大量的淀粉，直接排放出去既會造成資源的浪費，又會造成環境的污染。在非糧用酒精生產中采用循環利用的理念，采用相應的分離和處理技術，來實現對廢渣、廢液的分層次利用。可以將廢渣烘干作為飼料，也可以直接分解成草酸，或者經過發酵等工藝來制作蛋白飼料。

(三)非糧食用酒精生產管理

在非糧食用酒精的生產管理中，還存在對市場環境以及工藝流程把握不足的現狀。由于新能源技術的不斷發展，帶來了產業結構的不斷調整，非糧食用酒精作為一種具有良好發展前景的能源工藝能夠在一定程度上改善我國的能源短缺和環境污染的現狀。但企業的發展和生存是依賴于具體的生產和管理步驟的，非糧食用酒精大多還是在相對傳統的企業中進行，其生產流程還比較傳統，管理方式有待完善，造成酒精生產和管理在實際效率發揮上的不足。

二 改善非糧食用酒精生產和管理的措施

用現代化的生產工藝來對非糧食用酒精的生產效率，加快產業化調整，提升新能源的發展速率。利用科學發展觀來對酒精生產進行規范化的管理，促進機制的改革，從而加快酒精企業的發展。改善非糧食用酒精生產和管理的措施主要包括有:

(一)采用循環經濟理念

循環經濟是一種注重經濟的良性發展以及能源二次利用的過程，在改善非糧食用酒精生產和管理的過程中，應該注重到節約資源的重要性，通過對廢渣廢液等的處理來進行資源的循環利用，提高酒精生產本身的經濟效益。循環經濟理念是可持續發展觀的體現，也是現代企業生存和發展的動力支撐，一個不注重資源保護和二次利用的企業，既不能創造良好的經濟價值，也不能獲得社會認可，從而失去發展機遇和優勢。

(二)提升現代工藝水平

利用現代化工藝水平，能夠提升非糧食用酒精生產中的轉換效率，改善工藝流程。隨著經濟以及社會的不斷發展，能源危險逐漸緊迫，傳統的煤、石油等重要能源由于資源的不可再生性以及在利用過程中造成的污染等問題，使得各國紛紛轉向對新能源技術的開放和利用。非糧食用酒精就是在這個環境下產生的，利用現代科技，能夠推動能源革命的進程，同時也能夠帶來酒精行業良好的發展態勢。

(三)推進體制創新改革

體制影響到企業的進步和發展，體制的落后和不適應于現實發展情境，會造成生產效率的地下，從而帶給企業發展危機。在非酒精生產和管理過程中，涉及到一系列的生產流程和管理措施的實施，這些都是要靠相應的體制來實現的。。推進體制的創新與改革，改變非糧食用酒精生產工藝中的低效化、高能耗以及效益低的現狀，利用完善的生產以及管理體制來規范企業的行為，從而更好的帶動工藝的發展，帶給企業更好的發展機會。

三 總結

非糧食用酒精生產是酒精行業中的新興產業，改變了傳統酒精生產中對糧食等資源的浪費，并且帶來了新能源的革命和發展。在我國現階段的非糧食用酒精生產和管理中，生產原料得到了不斷的改進，生產過程中產生的廢料也得到了良好的處理，從而帶來了更好效益的發揮，同時也應該認識到，由于生產以及管理上的認識不足，造成了企業效益的發揮不足。通過在非糧食用酒精生產中采用循環經濟理念，提升現代化工藝水平，以及推進體制的創新和改革，來達到改善我國非酒精生產和管理現狀的目的，從而推動行業的整體發展。

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