早春黃瓜—秋豇豆—冬白菜薹大棚高效栽培模式

周彩珍 黃紫燕

（1湖北省十堰市農業生態環境保護站 442000；2竹溪縣植保站）

近年來，十堰市在南水北調中線工程新建蔬菜基地項目支持下發展了設施蔬菜面積666.7多hm2。為提高蔬菜種植效益，我們試驗示范了幾種大棚蔬菜高產高效栽培模式，其中早春黃瓜-秋豇豆-冬白菜薹栽培模式經濟效益和社會效益顯著，黃瓜667m2產量6000kg，產值 1.5萬元；秋豇豆 667m2產量1000kg，產值3000元；冬白菜薹667m2產量800kg，產值4500元。3茬合計每667m2年產值達到22500元，較其它栽培模式增收7000元以上。現將該模式主要栽培技術介紹如下。

1 茬口安排與品種選擇

早春黃瓜選用津優1號、園豐9號、奶油黃瓜等優良品種，1月5～10日在保溫棚內育苗，3月5～10日定植于大棚內，4月上旬開始采收，6月下旬采收完畢。秋豇豆選用唐科領秀、大中華等品種，在早春黃瓜清園前7d直播，8月中旬開始采收，10月中旬采收完畢。冬白菜薹選用五彩早熟、曾花等極早熟白菜薹品種，10月上旬育苗，10月下旬定植，11月中旬開始采收，翌年1月中旬采收完畢。

2 主要栽培技術

2.1 早春黃瓜

早春黃瓜在雙層塑料大棚加小拱棚再加蓋保溫被的育苗池內育苗，用愛多收600倍液浸種10～12h，撈出晾干表皮水分，然后播入營養缽中，覆蓋地膜保溫保濕，育苗期間要做好防寒保溫工作。定植前7～10d開始煉苗，待瓜苗有5～7片葉，且帶有未開放的雌花蕾時定植，苗齡控制在55～60d。采取地膜全覆蓋栽培，定植行距 50cm、株距 35cm，667m2栽健壯瓜苗4000株。定植后注意通風換氣，白天溫度控制在 20～28℃、夜間 15～18℃，當氣溫穩定在 13℃以上時晝夜通風。如果前期產量低，可在氣溫穩定通過18℃時晝夜通風。根瓜早采，薄肥勤施。前期地溫低，澆水宜在晴天上午進行，不宜過多過頻，以利提高地溫，促使黃瓜盡早進入盛瓜期。5月份氣溫升高，澆水要勤要足，但不宜過多，以免棚內濕度過大誘發病害。結瓜后期結合防病治蟲，用0.3%磷酸二氫鉀加0.2%尿素加0.2%紅糖水進行根外追肥，以延長采瓜期。如果回頭瓜偏少，可噴施0.01～0.05mg/kg蕓苔素內酯，促使產生回頭瓜。當瓜苗長到棚頂、蔓長2m左右進行打頂，促使早生回頭瓜。黃瓜病害主要有霜霉病、細菌性角斑病、細菌性斑點病、細菌性綠枯病、白粉病和枯萎病等，應堅持以農業防治為主，采用健身栽培，提高植株抗病能力；蟲害主要有蚜蟲和黃守瓜，可用啶蟲脒等高效低毒農藥防治。

2.2 秋豇豆

秋季栽培豇豆，其生長發育處在由適溫向低溫過渡階段，前期溫度較高，易發生病蟲害，因此田間管理要始終圍繞“早發”進行。在黃瓜清園前7d，按黃瓜的株行距每穴點播3粒種子。由于苗期正值高溫，澆水要勤，搶在清晨或傍晚進行，每3～5d澆1次，保持土壤濕潤；開花結莢期適當控制澆水，5～7d澆1次水；坐莢后豆莢開始伸長，可再增加澆水量，3～5d澆1次，保持田間土壤濕潤。豇豆抽蔓后及時吊蔓、打頂，促使結果。追肥要盡量做到早追勤追、薄肥勤施、前重后輕。開花結莢期追肥2次，每次每667m2穴施尿素15～20kg，同時用惠豐滿125mL兌水60kg葉面噴霧。采收后根據苗情，結合澆水酌情追肥。秋豇豆病害主要有銹病、白粉病和細菌性疫病等，可用葉枯唑防治，蟲害主要有豆野螟、紅蜘蛛和蚜蟲等，可用烯腚蟲胺防治。

2.3 白菜薹

白菜薹需提前育苗，667m2大田需苗床面積15m2，每m2播種10g左右。出苗后及時間苗，剔除雜苗、弱苗和病苗，保持苗間距5cm左右。苗齡20d左右，幼苗長到3～4片真葉時，搶晴天帶土移栽，667m2栽壯苗6000～8000株。定植后7～10d及時追施提苗肥，667m2追施尿素5kg左右或稀薄糞水1000kg。進入采薹期后，每隔10d左右追施1次稀薄糞水或復合肥，促進側薹生長。蚜蟲和菜青蟲，可用40%樂果1500～2000倍液或10%吡蟲啉1500倍液噴霧防治，噴藥時藥液要噴在葉背和心葉部位；病毒病、霜霉病和軟腐病等病害，可用75%百菌清600倍液或70%敵克松500～1000倍液，或50%多菌靈600～700倍液噴霧防治。抽薹后及時在清晨采收，采薹高度離地面2cm左右，側薹采收位置為最下1片薹葉部位，防止傷口部位腐爛。