細胞工程學教學改革初探

黃志明

細胞工程學是一門綜合性的學科，它以生物組織或者生物細胞為具體的研究對象，綜合運用了分子生物學、工程學理論、細胞生物學等多門學科知識，在細胞的基礎知識之上探索研究生物的遺傳特性，進行生物產品的生產和加工，從而為人類提供生活和生產服務。細胞生物學是現代生物學和工程學的重要組成部分，是研究現代生物工程的重要學科。因此重視細胞工程學的教育教學工作，是培養具有專業的細胞、生物和工程科學知識專門人才的重要途徑[1]。新形勢下，細胞工程學教學也必須進行相應的改革，以更好地適應社會經濟發展的特殊需要，為我國的市場經濟建設服務。

1 細胞工程學教學內容改革的具體措施

教學內容在很大程度上決定了學生的技能和基本的知識結構，教學內容的質量決定了教學成果，同時也決定了學生的學業水準。因此必須適時對細胞工程學的教學內容進行改革，以適應社會進步發展的需要。細胞工程學的學科跨度極大，科學信息知識更新速度快，信息增長量大，因此對原有的細胞工程學教學內容進行改革是必要的。

對細胞工程學教學內容進行改革時，教師必須積極把握該學科的科研發展動向，了解先進理論的提出與具體的應用領域，并把這些新的理論成果引入相關的課堂教學內容之中，從而引導學生關注國內外細胞工程學領域的最新進展和科技發明與應用，刺激學生探索新知的興趣和動力，讓學生對未來細胞工程學的發展作出假想[2]。例如教師在教授培養基成分時可以將無糖組織培養貫穿到教學實踐中；在講解干細胞這一課程時可以將近年來國內外干細胞的發展與研究成果融入課堂教學內容之中，讓學生在獲得最基本的理論知識的同時增加知識面。傳統的教學方法以教學大綱為依據，以教材為教學活動的主體，按照教材的編排順序來實施教學計劃，造成一定程度上的教學內容與現實的細胞工程技術發展相脫節的現象。因此，依照教學大綱和教材來進行循規蹈矩的教學是不能夠適應社會快速發展的需要的。細胞工程理論教學內容的改革不可忽視對教學大綱和教材的改革，相關的教育部門和教材編訂者在制定教學大綱和編寫教材的過程中一定要密切關注五年之內細胞工程學的最新進展，及時地豐富和完善理論知識和實驗數據，為學生知識系統的豐富和完善做好準備[3]。例如在教授植物體細胞雜交技術這一課題時，可以先將教材中的理論基礎知識進行融會貫通，讓學生在掌握基本的知識體系的基礎之上開展植物體細胞雜交技術的專題科研項目，讓學生在實際的操練過程中習得細胞工程在育種領域的應用知識，讓學生將所學的知識應用于實際的生產領域，培養學生的科研意識，熟悉科研的選題過程、確定技術路線及科研申報書的申請遞交等一系列的問題，使得學生從新的角度認識細胞工程學的研究價值和學科魅力。

2 細胞工程學教學方法改革的具體措施

2.1 細胞工程學教學必須引入網絡、多媒體等現代化的教學手法

細胞工程學是一個內容涉及面較為廣泛的課程，它包含了植物細胞工程、動物細胞工程這兩大板塊，而且每一板塊又涉及眾多的專業知識結構，因此必須在有限的教學時間里盡可能多地向學生傳授必須掌握的科學知識[4]。但是不論如何增加課時或者學生如何在課余時間努力都起不到有效的教學手段的作用。利用現代科學技術，將細胞工程學的知識體系制作成課件，可以使學生有目的地預習這節課的重點知識，找出遇到的學習難點及不太理解的地方，在教師上課的時候帶著問題學習，有重點地接收知識點，提高學習效率，達到事半功倍的效果；在一周、一個月、一學期的學業課程結束之后，可以利用網絡資源來復習教學課件和教學視頻。教師應該充分利用網絡技術，將細胞工程學的知識體系與知識結構串起來，制作成視頻課件，以方便學生在學習細胞工程學知識時不受時間和地點的限制。

在具體的理論和實驗教學過程中，教師可以適時地脫離課本教材，將教學內容以多媒體技術為依托呈現在學生面前，這樣生動、豐富多彩的畫面能夠為學生提供更加真實的細胞形象，從而增加學生對重要知識點的認識和理解記憶，同時也能夠在有限的課時內為學生提供更加豐富的知識信息量，從而豐富、完善學生的知識體系[5]。

2.2 細胞工程學教學必須改革傳統的教學方式，以適應當代學生的學習思維模式

細胞工程學教學方式必須進行革新，以適應當代青年人認識和接受新事物的思維模式。在實際的細胞工程學教學過程中，教師必須摒棄傳統的強制灌輸式的教學模式，充分重視學生的學習能動性，讓學生在課堂上扮演主要角色，而教師則起著引導、解答及鼓勵學生的作用，只有這樣才能夠讓學生充分認識到自己是學習活動的主要參與者，是知識和技能的主要習得者，以更加積極認真的態度投入到學習之中。具體來講，在課堂上教師可以采用新的教學思路，讓學生通過預習、思考、討論形成自己的觀點，而后將自己的觀點以恰當的方式予以闡釋。教師在這一過程中可以針對學生遇到的問題予以誘導性的啟發，逐步引導學生進入正確的思考途徑，最終形成以課本理論知識相接近的觀點和結論。[6]例如在教授作物新品種的培育這一課題時，可以讓學生自己主導課程，在結合前一個課題植物繁殖的新途徑的前提下，通過查找資料、參閱以往的教學結論去認知和理解這一課題的研究意義、研究途徑和理論。在這樣的教學方式之下，教師既可以有的放矢地推進教學進程，又能夠讓學生在自主學習的過程中訓練和培養自己的邏輯思維能力、查找有用資料信息的能力及良好的口語表達能力。

在細胞工程學實驗教學中，必須注重學生動手實驗能力的培養，讓學生在實驗的基礎之上形成自己的理論觀點和結論[7]。學校也應該給學生的實驗學習提供必要的物質基礎，即必須為學生建立起能夠滿足教學任務的實驗室，讓學生有進行理論研究的地方。實驗室的建設必須結合當今科技發展的最新動態，積極引入高科技的、有著多重用途的實驗設備和器材，讓實驗室的配備能夠滿足當今細胞工程學理論發展的需要。同時，實驗室本身就是為方便學生進行學習研究的場所，因此有條件的學校應盡量實行實驗室開放政策，讓學生在完成必須的實驗教學任務的前提下有更多的機會接觸到實驗器材，從而進行深層次的理論研究與證明，讓學生在實驗室找到細胞工程學的研究意義及使用價值。

細胞工程學是一門實用性很強的學科，它必須與具體的實踐相結合才能夠發揮其在科研與生活中的作用。細胞工程學的實習階段可以讓學生走出校門，進入野外進行實習，畢竟任何的細胞組織培養與觀察學習都是以原生的為最佳，只有與這樣才能夠得出最符合實際的實驗數據。

[1]李志勇.細胞工程[M].北京：科學出版社，2003.

[2]胡尚連，孫短，曹穎.植物細胞工程理論與實踐教學體系探索與實踐[J].中國校外教育(理論)，2008(2)：136-137.

[3]肖川.論繼續教育有效教學的特征[J].江蘇高教，2001(2)：113一l16.

[4]張庚靈，黃堅毅，劉志勇,等.全面加強師德修養不斷提升高校師德水平[J].山東農業教育，2005(3)：41-44.

[5]楊桂芹.提高課堂教學效果的方法與途徑[J].高等農業教育，2000(11)：72-74.

[6]劉艷，蘇曉鷺.電力電子技術課程雙語教學的改革實踐[J].大連大學學報，2004，25(6)：106-109.

[7]李志敏.植物學實驗考核體系的建立與實驗教學改革探索[J].云南師范大學學報：自然科學版，2001，2(3)：48-5l.