初冬養生食譜伴你度過乍寒天氣

由于霜降節氣的到來，我國很多地區都出現了初霜甚至下雪，氣溫驟然下降。雨雪天氣之后，氣候寒冷，很容易出現大霧天氣，由于空氣濕度增大，晝夜溫差較大，大范圍出現大霧天氣的幾率也明顯的增多。面對已來臨的大霧時節，安全養生保健絕不容忽視。

在這樣雨雪大降溫的天氣，一定要注意防寒、防潮、防風，注意適時添衣保暖，防止感冒，拒絕過度“秋凍”。在此，奉上初冬中醫養生食譜，讓您在享受美食的同時，更擁有一份健康。

生姜糯米粥

原料：蔥白6 段，糯米100 g，生姜6 片，米醋1 匙，食鹽、味精少許，水適量。

制法：1）將糯米淘洗干凈，放入鍋中先煮開，改用文火煨。2）加入蔥白、生姜煮至粥爛，加入米醋、食鹽、味精攪勻，即可趁熱食用。

特點：此粥對風寒感冒患者有良好的效果。蔥、姜功效見前，米醋有活血、散寒作用。抗感冒——當歸羊肉湯

制法：1）將羊肉洗凈，切片生姜洗凈，切片待用。2）炒鍋上火，下油，油熱后，加入羊肉，翻炒幾下，加水、生姜、蔥白、當歸，旺火燒開，改用文火燉半小時后，加入鹽、味精各適量即可。

特點：湯鮮肉嫩。羊肉有益氣補虛的作用，當歸有補血活血之功。二者與生姜、蔥相配，可補虛溫中、活血祛寒。適風寒感冒患者食用。