歷史詞典

自助餐

從8世紀起，北歐的維京海盜不但在北海、波羅的海劫掠橫行，更一度騷擾英國、殖民美洲，創下了不小的名聲。海盜一旦劫掠到食物便會大擺宴席，可按照傳統的方式，菜多半上一道光一道，根本跟不上海盜吃飯的速度。后來，“老大們”改用大鍋做菜，做好后一鍋鍋排開，眾弟兄隨意取食。這種吃法好準備，又經濟實惠，因此很快在社會上流行開來。

熱衷于沙龍聚會的法國波旁王室推廣了這種自助餐，將原本“草莽”的聚餐方式轉變為上流社會的時尚。“二戰”時，自助餐形式被廣為引入到美軍后方駐地的軍用食堂。“二戰”后，自助餐開始流行起來。

走后門

宋徽宗崇寧年間，蔡京嚴酷迫害元祐黨人。元祐黨人是指宋哲宗元祐年間反對變法的舊黨。凡是元祐黨人的子孫，一律不許參加科考，而且一概不許出現“元祐”的字眼。

洪邁《夷堅志》記載了一則優伶箴戲的故事。有一次宋徽宗和蔡京等大臣看戲，一個伶人扮成宰相，坐著宣揚朝政之美。戲中，一個士人是元祐五年獲得薦舉的，按照對元祐黨人的政策，應該免掉薦舉，負責管理官員的禮部不予錄用，把他趕走了。過了一會兒，宰相家主管私家財庫的官員附在宰相的耳邊小聲說：“今國庫發下來的俸錢一千貫，皆為元祐錢文，如何處置？”宰相低頭想了半天，悄悄對官員說：“從后門搬進去。”旁邊的伶人舉起手中所持的棍棒，照著宰相的脊背就打，一邊打一邊罵道：“你做到宰相，原來也只要錢！”

自此以后，凡是給官府送禮送錢的，均走后門。這“走后門”就這樣傳了下來。

兩面派

元朝末年，元軍和朱元璋領導的義軍在黃河以北展開拉鋸戰，老百姓苦不堪言，誰來了都要歡迎，都要在門板上貼紅紅綠綠的歡迎標語，兩軍不斷地來就得不斷地換。豫北懷慶府人生活節儉，他們想出了一個一勞永逸的辦法：用一塊薄薄的木板，一面寫著歡迎元軍的“保境安民”，另一面寫上歡迎義軍的“驅逐韃虜恢復中華”，哪方來了就擺出歡迎哪方的標語，既省錢又方便。想不到這個方法后來惹了大禍。

一次，朱元璋的大將常遇春率軍進駐懷慶府。進城后，常遇春見家家門口的木牌上滿是五顏六色的歡迎標語，心里很高興。不料一陣狂風吹來，木牌被刮翻，現出了反面歡迎元軍的標語。于是，常遇春大怒，下令將掛兩面牌的人滿門抄斬。

千里送鵝毛

唐朝貞觀年間，西域回紇國是大唐的藩國。一次，回紇國為了表示對大唐的友好，派使者緬伯高帶了一批奇珍異寶去拜見唐皇。在這批貢物中，最珍貴的要數一只罕見的珍禽——白天鵝。

這天，緬伯高來到沔陽河邊，只見白天鵝伸長脖子，張著嘴巴，吃力地喘息著，緬伯高心中不忍，便打開籠子，把白天鵝帶到水邊讓它喝了個痛快。誰知白天鵝喝足了水，合頸一扇翅膀，“撲喇喇”一聲飛上了天！緬伯高向前一撲，只撿到幾根羽毛，卻沒能抓住白天鵝，眼睜睜看著它飛得無影無蹤。緬伯高捧著幾根雪白的鵝毛，直愣愣地發呆。思前想后，緬伯高決定繼續東行，他拿出一塊潔白的綢子，小心翼翼地把鵝毛包好，又在綢子上題了一首詩：“天鵝貢唐朝，山重路更遙。沔陽河失寶，回紇情難拋。上奉唐天子，請罪緬伯高，物輕人意重，千里送鵝毛！”到達長安后，緬伯高給唐太宗獻上了鵝毛。唐太宗看了那首詩，又聽了緬伯高的訴說，非但沒有怪罪他，反而覺得緬伯高忠誠老實，不辱使命，就重重地賞賜了他。從此，“千里送鵝毛，禮輕情意重”的故事廣泛流傳開來。