奢華香檳黑桃A香檳的文化

法國香檳（Champagne），被稱作葡萄酒之王，它代表高貴、典雅與奢華的浪漫情懷。

世界葡萄酒行業，有條約定俗成的規矩，香檳（Champagne）一詞，僅限于法國巴黎東北一百五十公里的香檳省出產的汽酒，其他地方的汽酒不能用“（CHAMPAGNE）”詞匯，僅這一點，彰顯香檳酒的尊貴身份。數百年來，歐洲曾有人試圖以偷梁換柱的方式，竊取香檳酒的尊貴名份，將其他地方生產的香檳酒取名為“Methode Champenoise（香檳方法）”，但是法國人并不認同，葡萄酒業內同行也不買賬。后法律規定，其他地方以同樣方法制成的汽酒，統稱為“Methode Traditionelle（傳統方法）”，以示與香檳的區別。一個世紀以來，法國人為爭取香檳“獨一性”據理力爭，與美國冒牌酒商就打了數百場官司，在全球捍衛了香檳的地位和尊嚴。

法國香檳的歷史，可以追溯到公元三世紀前，那時以香檳省首府蘭斯市為中心的葡萄園和釀酒作坊，就已初具規模。據說早期香檳是無氣泡形（現今仍有無泡香檳酒），一位名叫多姆·佩利貢的神職人員，利用主管修道院酒庫“職務之便”對葡萄酒制作進行“改良”。把不同葡萄制作的原酒調配在一起，但是所制出的葡萄酒起泡，他曾為此愁眉不展。多姆還有一個貢獻，把軟木塞代替麻屑做香檳酒瓶塞，酒中的氣泡可以保持更長時間。多姆·佩利貢雖然不是第一個將香檳酒改良成汽酒和使用軟木做瓶塞的人，但是他對法國香檳制作工藝所進行的“改造”，為現代香檳酒的發展奠定了良好基礎，貢獻舉足輕重。法國香檳業為了紀念多姆·佩利貢，為他豎起塑像，奉其為“香檳之父”。

香檳酒的四個產區

香檳區是法國早期的葡萄酒法定產區，所以，只有在香檳區內生產釀制的酒才能叫香檳酒。除此以外，全世界任何地方出品的同類型酒只能稱之為起泡酒。在香檳區內，共有四個產區生產香檳酒，它們分離是蘭斯山脈，馬恩河谷，白岸和巴爾河岸。

中國的香檳市場

近些年，隨著世界經濟發展，法國香檳全球需求量猛增，歐美國家需求量與日俱增不說，香檳越來越受到亞洲國家和地區人們的歡迎，諸如印度、香港、新加坡等地，人們把香檳視為餐飲文化中的重要組成部分。其中尤以崇拜歐洲文化的日本為最甚，日本人生活習慣偏重魚類飲食，魚類與香檳又堪稱絕佳搭配。因而日本人對香檳有一種不離不棄、難分難舍的眷戀情結。在中國大陸地區，香檳銷量與亞洲其他國家地區相比略顯偏低，但也是以每年百分之三十四的百分點增長。中國人一面努力適應香檳酒“高酸度、強氣泡、重冰鎮”的特殊飲用方法；一面視香檳為“高貴”身份的象征，“臉面”的代名詞。因為在一些高級交際場合，缺少香檳就是缺少檔次，香檳正好應了國內同胞“只買最貴，不買最好”的消費習慣，銷量在大陸需求連年看漲，也在情理之中了。

世界頭號奢華香檳黑桃A

這一期為大家介紹的，就是世界頭號奢華香檳黑桃A，一說起名牌香檳，或許大家首先想起香檳王（Dom Perignon），酩悅香檳（Moet & Chandon），巴黎之花（ Perrier-Jouet），凱歌香檳（Veuve Clicquot），庫克（Krug），路易王妃香檳 （LOUIS ROEDERER）等等。

黑桃A 香檳給人的感覺是什么？神秘，奢華，高貴，這幾年舉世聞名，為什么？以下為大家介紹黑桃A香檳。

奢華高貴觸目黑桃A香檳「金」世代

懂得享受香檳是一種生活的藝術，法國Cattier家族在21世紀的今天亦宣布黑桃A香檳Armand De Brignac Brut Gold金香檳的誕生，將成為香檳界的閃耀彗星。Robert Parker 的法國葡萄酒指南（Guide of French Wines）為 Cattier 做出如此評價：香檳區頂級釀酒師的杰出代表。幾個世紀的時光將香檳區的釀酒藝術打磨得越臻完美，這種完美與每一瓶 特釀更是渾然一體。幾百年致力于香檳藝術的日臻完美，使每一瓶黑桃A香檳Armand de Brignac珍釀都盡顯豐姿

得天獨厚2億5千萬個幼細泡沬

黑桃A香檳Armand De Brignac Brut Gold孕育在香檳區馬恩河谷（Le Marne Region）。占地20公畝的Champagne Cattier葡萄園，首席釀酒師Jean-Jacques Cattier以一等葡萄園Premier Cru的白堊質土壤，加上最適合香檳生長的寒冷氣候，悉心把葡萄栽種得不致過熟，保留細致的果香及爽口的酸度。而用來釀制金香檳的葡萄包括有莎當妮（Chardonnay），黑皮諾（Pinot Noir）及面粉皮諾（Pinot Meunier），采收過程堅持全用人手，經輕柔地榨汁后，結合Mr. Cattier之家傳基酒及 “liqueur de dosage”后，再進行傳統的人手搖瓶來除渣。據說，整釀制程序只容許8人參與，確保酒質的穩定性。除此以外，酒莊更得天獨厚，擁有深入30米（約119級樓梯之下）、堪稱全香檳區至深的酒窖，令香檳在地底充份蘊釀出細致、幼滑的味道。據估計，一瓶黑桃A香檳Armand de Brignac Brut Gold金香檳便內藏2億5千萬個幼細泡沬，加上花香、果香、奶油的復雜層次，造就一次奢華的味覺旅程。

矜貴無瑕的設計

除了質量的控制，Mr. Cattier將香檳的層次再升華，化身成一瓶金光閃閃的藝術品。有別于一般香檳瓶，黑桃A香檳Armand de Brignac Brut Gold以全金酒瓶作標記外，每個酒瓶的頸部及中間均由工匠以人手鑄上葵扇 “Ace”圖案及前后兩塊錫合金（pewter） 酒標，配以實木光面木盒，盡現香檳高貴不凡的氣派。

城中名人熱捧

黑桃A香檳Armand de Brignac Brut Gold在2006年推出市場后，旋即成為名人熱愛的香檳品牌，自香檳首次在美國著名hip-hop歌手Jay-Z MTV“ Show me what you got”內亮相后，歌手如Beanie Sigel甚至將Armand de Brignac加入歌詞內創作，著名歌手碧昂斯Beyonce、麥當娜Madonna也經常喝黑桃A香檳，荷里活也有多部電影里都出現黑桃A香檳，另英國著名球星碧咸David Beckham、世界網球名將費特拿 Roger Federer、著名影星湯克魯斯Tom cruise、Jamie Foxx，里安納度 Leonardo，美國NBA多個球星等亦曾攜同黑桃A香檳跟傳媒曝光。

政界名人包括：美國總統奧巴馬、英國皇室人員、俄羅斯總裁普京也喜歡喝黑桃A香檳。

黑桃A香檳酒質如何？黑桃A香檳曾在歐洲一次盲品品酒比賽中打敗多年名氣超大的香檳王（Dom Perignon）以及多個名莊香檳，位居前茅，被各界稱為世界頭號奢華香檳此稱號，Cattier Chateau亦被Parkers Guide of French Wines 評為“Excellent”，并獲推薦為二十家最佳酒莊之一，其出品之Non-Vintage及Prestige cuvees被受贊賞和好評。另外，西班牙著名評酒師Jose Penin亦給予近乎完美之98分。短時間，黑桃A香檳品牌香檳已接受過逾百家的傳媒訪問和報導。

價值不菲的名香檳

過往拉菲風暴風靡全中國已成為一時佳話，現在黑桃A香檳時代來臨，尊貴只因稀缺，黑桃A香檳全球年產只有5000-15000瓶，加上優越的酒質和奢華人手造的漂亮高貴包裝，深得各界富豪、名人喜愛。在中國一瓶750ml普通裝的黑桃A香檳零售市場售價由6000多到13000不等。全球貴的30L黑桃A香檳價值港幣130萬元，被外間稱為全球至奢華的香檳。全球大瓶的黑桃A香檳，全亞洲只有一個人開過，就是在臺灣一個富豪開過，自此再沒人如此揮霍用百多萬元喝一瓶大香檳，百多萬在國內可足夠買房子，而有些人卻選擇愿意花百多萬在幾小內喝下肚，極盡奢華。

投資，送禮，收藏，陳列首選

黑桃A香檳全球年產只有5000-15000瓶，外觀奢華，每瓶手工精致，深受市民喜愛，加上稀缺，酒質佳，適合投資，送禮，收藏，陳列和裝修。短短幾個月各界朋友都爭相入貨，連香港、澳門、國內幾個夜店都開始大量購買黑桃A香檳，高端私人派對中也喝黑桃A香檳，未來相信黑桃A香檳將會成為國內火熱追捧的另一對象，喝黑桃A不單是品位和奢華的表現，喝的更是身份的象征。黑桃A香檳真是一股強勁的風暴，連我也受不了它的誘惑，收藏了整整一系列，不愧是No.1世界頭號奢華香檳。在未來幾個月，我們時尚名人俱樂部名將會聯合祿周刊財富生活雜志、中國香港商會、祿華EMBA學院、奢尚雜志舉辦一場高端黑桃A名人派對，凡報讀祿華EMBA學院的學員，將成為黑桃A香檳的會員以及時尚名人俱樂部會員，每時尚名人俱樂部舉辦專場名人派對，學員憑會員卡可免費出席黑桃A香檳專場的名人奢華派對，請各位密切期待。