重慶廣積良餐飲有限公司是一家專業從事重慶渝派川菜為主的大型餐飲企業。公司是全國綠色餐飲企業、經營誠信企業、質量定點示范企業;榮獲重慶著名商標、中華餐飲名店、誠信私營企業、消費者最滿意的消費品牌、2011年重慶餐飲行業風云人物、2011年重慶餐飲行業最具價值品牌、中國名火鍋、重慶火鍋名宴等殊榮。
“廣積良”以中國儒家文化為底色,在餐飲文化上包含以下一些內容:“廣積良”是“廣積糧”的諧音,將餐飲和歷史巧妙結合起來,讓人們產生巨大的品牌認知、品牌聯想和品牌忠誠。
“廣積良”在品牌形成過程中,以明代開國皇帝朱元璋的儒士朱升的“高筑墻,廣積糧,緩稱王”的思想為“緣頭”;以偉大領袖毛澤東在60年代冷戰時期,針對蘇聯霸權主義的企圖,向全國人民發起了“深挖洞,廣積糧,不稱霸”的號召和這段特定的年代為“切入點”;以“廣積良緣、良財、人緣、人氣”為經營宗旨,將重慶川菜的文化表現形式演繹到了一個新的高度。
“廣積良”川菜不經意間向消費者傳達了一個特殊的文化,營造了特殊氛圍,轉載著特殊的記憶。它以內涵豐富、外延廣闊的名字為人們所接受,為人們所喜聞樂見。它從某種意義上講反映了人們追求和諧的愿望,反映了大眾的消費情結,這也是廣積良所到之處人氣鼎沸、家喻戶曉、生意興隆的基礎。