阜新市畜禽標準化養殖小區建設的特點分析

林旭光 遼寧省阜新市動物衛生監督所 123000

2008年以來，遼寧省阜新市把大力發展以標準化養殖小區建設為重點的規模養殖作為現階段轉變畜牧業生產方式、加快推進現代畜牧業發展的戰略措施來抓，全力打造遼寧省畜牧業強市。截至2012年年末，全市共新建各類畜禽標準化養殖小區2800個，新增畜禽舍建設面積500萬平方米，新增畜禽存欄規模1100萬頭（只），小區建設總投資額50億元。他們的具體做法是：

1 建設規模實現新突破

阜新市累計建設畜禽標準化養殖小區2800個，帶動基地養殖大戶1.5萬戶，全市畜禽規?；曫B水平由2007年的60%提高到70%以上。充分發揮各鄉鎮、村的畜禽資源優勢，因地制宜推進畜禽標準化養殖小區建設，全力打造“一鄉一業”、“一村一品”的產業格局，形成規模效應。阜蒙縣福興地鎮新建肉羊標準化養殖小區16個，實現全鎮規模飼養基地年提供肉羊2萬只以上。彰武縣東六鎮新建奶牛標準化養殖小區5個，平均每個小區飼養規模奶牛300頭以上。累計建成奶牛小區10個，帶動全鎮奶牛飼養戶165戶，全鎮奶牛存欄量達到4050頭，年鮮奶產量達2.03萬噸，奶牛存欄量由2008年全市第7位一躍上升至第3位。

2 品種改良實現新突破

在畜禽標準化養殖小區品種定位上實行“三個優化”，即優化種源、優化雜交組合和優化飼養方法。阜新市政府2002年以來累計投資2000多萬元用于新建養豬小區購買種豬補貼，對于商品豬飼養小區推廣采取“杜×長×大”或“杜×大×長”雜交組合進行育肥豬生產。全市二元母豬覆蓋率由2001年的15%上升到85%，生豬平均瘦肉率也由47%上升到60%以上，僅品種改良一項帶動養殖戶累計增收15億元以上。全市累計扶持建設肉羊改良站點477個，通過利用夏洛萊、道賽特、薩福克等優質種羊對本地綿羊及小尾寒羊進行改良，育肥羔羊60日齡體重達到40kg，比改良前縮短20天。從2007年開始，阜新市實施奶牛良種工程，由業務部門統一引進優質荷斯坦奶牛凍精，每個奶牛小區安排一名改良員具體負責奶牛的人工授精工作，逐步提高奶牛生產水平。阜新市目前奶牛單產水平由2006年的4.5噸提高到5.5噸。

3 產業化經營實現新突破

到2012年底，阜新市規模以上畜產品加工企業達到46個，從業人員近萬人，主導產品為肉制品、乳制品和皮革等，帶動農戶15萬戶，初步形成了生豬、奶牛、肉牛、肉羊、白鵝、肉雞、肉驢和肉鴨等8個比較完善的畜牧產業化鏈條。依托畜產品加工龍頭企業帶動畜禽標準化養殖小區建設，形成利益共同體，推動畜牧產業化進程。在阜新雙匯的帶動下，阜新市已建成生豬規模飼養場（小區）677個，全市規模飼養基地年提供優質瘦肉型商品豬能力占全市總量的比例由2001年的20%上升到75%以上。阜新伊利帶動阜新市450個奶牛小區建設，平均每個小區存欄規模達100頭以上，并與小區簽訂了訂單合同；沈陽輝山乳業在彰武縣已建奶牛基地場8個，每個飼養規模為2800頭；彰武縣圍繞遼寧福元公司2012年新建飼養規模200頭的肉牛養殖小區100個，促使企業2012年底實現屠宰肉牛5萬頭。

4 環境控制水平實現新突破

從2008年開始，阜新市要求新建畜禽標準化養殖小區要按標準配套建設沼氣池、多級沉淀池等設施，已建的養殖小區要搞好改造配套糞污處理設施。對養殖大戶推行“四位一體”和“三位一體”技術，通過建設戶用沼氣池進行廢棄物處理。同時，積極推廣發酵床養殖技術，阜新市目前已建發酵床面積達24萬多平方米。通過建設化糞池、沼氣池等排污設施，大大提高了糞便的利用處理率，養殖環境明顯改善。

5 合作組織化程度實現新突破

畜禽標準化養殖小區的建設，提高了養殖業集約化水平。為了更好地與龍頭企業對接，架起基地與企業之間的橋梁，一大批畜牧專業合作組織紛紛成立。據統計，阜新市已成立畜牧專業合作社218個，規模飼養基地的80%的畜產品通過合作社銷售。阜蒙縣七家子鄉寶珠養羊小區建于2008年，入住養羊戶15戶，年可出欄育肥羊2萬多只。為了實現小區規范化管理，由鄉政府扶持成立了寶珠養羊專業合作社，負責小區的技能培訓、防疫消毒、飼料購買和市場營銷等服務。目前，合作社已發展社員153戶，資產達300余萬元。

6 畜牧業收入實現新突破

2012年阜新市畜牧業一、二次產值實現240億元，增加值76億元。畜牧業增加值約占全市GDP總量的14%，成為全市經濟的重要組成部分。畜牧業一次產值占農業總產值的50%，成為農業的半壁江山。全市建成的2800個養殖小區，按每個小區平均年可獲純收入30萬元計算，共計年可獲純收入8.4億元，僅此項即使全市農民人均增收700多元。

7 疫病防控實現新突破

在小區建設過程中加強了對技術員和飼養員的培訓，積極推行程序化免疫，擴大動物疫病的防疫密度。由原先的春、秋集中免疫，到目前全部按照農業部制定的免疫程序進行免疫。全市養殖小區均建立了免疫、診療等詳細記錄和檔案，對疫病的觀察、診斷、治療和預防能力大大提高。通過推行標準化生產，改善了畜禽的健康狀況，提高了抵抗疫病的能力。