張志慶,王 芳,任 超
(中國石油大學(華東)化學系,山東 青島 266580)
對于高等院校的化學專業(yè),表面活性劑的基本知識和性質(zhì)是學生必須掌握的內(nèi)容,而且與學生畢業(yè)后的工作息息相關。但遺憾的是,雖然是理論課上重點強調(diào)內(nèi)容,但直到如今我們的物理化學實驗中仍然缺乏關于表面活性劑的實驗,學生缺乏直觀的理解,導致學生踏上工作崗位后這方面知識的不足。
臨界膠束濃度(CMC)作為表面活性劑表面活性的一種量度,其大小與表面活性劑的潤濕、乳化、增溶和起泡等作用密切相關,可以說CMC是表面活性劑溶液性質(zhì)發(fā)生顯著變化的一個“分水嶺”,因此表面活性劑的大量研究工作都與CMC值的測定有關。測定CMC的方法很多,有最大壓差法、表面張力法、電導法、染料法、增溶作用法、光散射法、光度法[1-8]等。這些方法原理上都是依據(jù)溶液的物理化學性質(zhì)隨濃度的變化關系。本文采用化學實驗室常用的兩種小型儀器——微壓差儀(最大壓差法)和電導率儀(電導法),測量了不同離子型表面活性劑的CMC,為物理化學實驗中表面活性劑CMC的測量提供參考。
儀器:DMP-2B型數(shù)字式微壓差測量儀(南京大學應用物理研究所);SDPS-I型數(shù)顯導率儀(南京桑力電子設備廠);HH-2型數(shù)顯恒溫水浴鍋(國華電器有限公司);81-2型恒溫磁力攪拌器(上海司樂儀器有限公司)。
實驗試劑:陰離子表面活性劑:十二烷基硫酸鈉(SDS),十二烷基苯磺酸鈉(SDBS)陽離子表面活性劑:十二烷基三甲基溴化銨(DTAB),十四烷基三甲基溴化銨(TTAB),十六烷基三甲基溴化銨(CTAB)。上述表面活性劑均為國藥集團化學試劑有限公司的分析純試劑。
電導法測量步驟見文獻[9],最大壓差法測量步驟見文獻[10],測量結果見圖1—圖4。

圖1 十二烷基硫酸鈉的表面張力曲線
從圖1可以看出,最大壓差法測得的SDS的表面張力(γ)曲線在0.001 1mol/L開始轉折,表明SDS的CMC為0.001 1mol/L;而電導率法測得的SDS電導率(κ)曲線在0.007 8mol/L出現(xiàn)轉折,即 CMC為0.007 8mol/L。文獻[11-12]給出的SDS的 CMC為0.008 6mol/L??芍呻妼史y得的電導率曲線比最大壓差法測得的表面張力曲線更加準確。
從圖2可得出,最大壓差法測得的SDBS的CMC為 0.007 8mol/L,電導法測出的CMC 為0.012mol/L。文獻[11-12]給出的SDBS的 CMC為0.014mol/L。可知,電導法測出的數(shù)據(jù)與文獻值更接近。

圖2 十二烷基苯磺酸鈉的電導率曲線
對于陽離子表面活性劑DTAB、TTAB及CTAB,無論從最大壓差法測出的表面張力曲線(見圖3),還是電導法測出的電導率曲線(見圖4)都可看出,隨著疏水碳鏈碳數(shù)的增加,表面活性劑的CMC值都顯著降低。這是由于隨著碳鏈的增長,表面活性劑的疏水性增強,形成膠束所需的濃度更低。雖然這2種方法測出的基本規(guī)律是一致的,但2種方法測出的CMC數(shù)值是有差異的,采用最大壓差法與電導法測得的DTAB、TTAB及CTAB的CMC值見表1。

圖3 最大壓差法測得的DTAB、TTAB及CTAB的表面張力曲線

圖4 DTAB、TTAB及CTAB的電導率曲線

表1 最大壓差法與電導法測得的DTAB、TTAB及CTAB的CMC值比較 mol·L-1
從表1的數(shù)據(jù)可以看出,電導法得出的CMC數(shù)值更接近理論值。
綜上所述,無論是對于陰離子的SDS、SDBS,還是陽離子的DTAB、TTAB及CTAB,采用電導法測得的CMC均比采用最大壓差法測得的CMC更準確,說明在物理化學的教學實驗中測表面活性劑的CMC時,電導率儀比微壓差計更可靠。
經(jīng)分析,采用最大壓差法時,由于表面活性劑的起泡性太強,豐富的泡沫極大地干擾了最大壓差法測量CMC的準確性。此外,表面活性劑在氣液界面吸附達到平衡需要一定時間,但鼓泡時間相對較短,達不到吸附平衡,使得實驗結果誤差大、重現(xiàn)性差。因而最大壓差法只能測不易起泡的、易達到吸附平衡的小分子溶液(如正丁醇)。最大壓差法確定CMC的不準確性,并不代表表面張力法測CMC的靈敏度低,事實證明,采用表面張力儀的吊片法或吊環(huán)法測得的CMC與電導率法測得的數(shù)據(jù)是吻合的。而采用表面張力儀測表面活性劑的CMC對本科實驗又不太可能實現(xiàn),因為表面張力儀的價格相對昂貴。
采用電導率法測表面活性劑溶液的臨界膠束濃度是非常容易實現(xiàn)的。電導法是經(jīng)典方法,簡便可靠,但只限于離子性表面活性劑。此法對于有較高活性的表面活性劑準確性高,重現(xiàn)性好,對于本科生掌握表面活性劑的基本知識是十分合適的。
通過對電導法和最大壓差法的比較,電導率法測得的CMC數(shù)據(jù)更接近文獻值,說明電導法測定的CMC更加可靠。究其原因,對于離子型表面活性劑,直接測電導率是比較準確的,而通過最大壓差法測表面張力,表面活性劑在氣液界面上吸附達到平衡需要一定時間,但鼓泡時間相對較短,達不到吸附平衡,故數(shù)據(jù)存在的實驗誤差大些。
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